Anggur tina cherries

Unggal toko utama kiwari, anjeun tiasa manggihan anggur sagala: amis, semi-garing sarta ngarupakeun pertahanan wines, bodas, beureum, sorts Kecap. Tapi, sanajan kabeungharan ieu pilihan, sababaraha urang resep anggur homemade.

Eta dijieun tina rupa-rupa bahan baku, dina artikel ieu kuring bakal ngabahas kumaha carana nyieun anggur tina cherries.

Lamun hayang meunang produk santun, ulah poho salah aturan penting - keur persiapan anggur perlu milih ukur pangalusna sarta luhur buah kualitas. Teu perlu simpen dina bahan baku, sedengkeun anggur tina cherries bakal delight anjeun kalawan ambu sarta rasa pungent.

Salaku Kuring geus sababaraha kali kungsi pastikeun - tiap anggur host dina hiji jeung set anu sarua bahan teu nu sarua jeung batur. Bedana dina rumusan nu, Pilihan bahan baku, sourdough sarta minor lianna di glance kahiji, hal saeutik greatly ngarobah rasa anggur di output. Ku kituna kuring bakal ngabejaan ka maneh kumaha, dina pamanggih kuring, kabeh kudu maneh mun, sarta turutan tips ieu, atawa milih cara séjén, mutuskeun pikeun diri.

Ku kituna hayu urang mimitian masak céri anggur jeung persiapan bahan baku na tina leaven nu. The inuman tina salah sahiji buah tina operasi ieu identik. Cherry bisa jadi substandard, kurva, Rupa, tapi pastikeun eta kudu cageur, asak teu ruksak. Perlu taliti nyortir ngaliwatan bahan baku sarta miceun kabeh buah hargana.

Mun Cherry geus siap, kudu peredavit. Mun aya hiji anggur pencét husus - hébat, upami teu hadir, anjeun tiasa nganggo juicer a, atawa malah nyorong kaki anjeun pikeun musik, saperti dina "The Taming tina Shrew" pilem. Jus bisa dipaké pikeun tujuan dimaksudkeun anak, keur pelestarian, sarta beurat céri sésana (bubur) nyaéta cocog pikeun pamakéan salaku bahan baku, anggur, céri, urang baris nyiapkeun ngan ngagunakeun bubur teh.

Kalawan leaven bit leuwih pajeulit, anu pangalusna nyaéta hiji anu dipaké di industri. ferment ieu dipelak dina kapang anggur di laboratorium, tapi mun perlu eta pajeulit. Kitu coba nyieun hiji kualitas starter pikeun anggur tina cherries di imah.

Hadir préparasi na kedah kira dua minggu saméméh dinten nu tos Anjeun setel diri pikeun ékstraksi buah. Kuring biasana pake pikeun leaven raspberries. Perlu ngumpulkeun berries beresih jeung tanpa cuci (teu ngumbah jauh baktéri ti dinya), nempatkeun ngagunakeun. Éta pisan sababna naha kuring ulah mamatahan pikeun ngumpulkeun raspberries sanggeus hujan. Ogé bahan baku alus mun ferment buah anggur bakal tapi teu tumuwuh madhab. Lamun dibeuli, coba nyandak ours, tinimbang diimpor, boneka jeung rupa-rupa widang kimia jeung eyeballs.

Ayeuna proses, cokot jar capacious jeung tuang kana eta sagelas cai, satengah cangkir gula ragrag saré jeung sababaraha gelas berries ditumbuk. Aduk cairanana leres, dasi lawang botol gauze tina sababaraha lapisan sarta ngalaan eta dina tempat poék. Sanggeus opat poé, perlu pikeun aduk jeung galur eusi can ngaliwatan cheesecloth a. Jus nu solokan nu - nyaeta leaven.

Anggur céri daun 200-300 gram leaven keur unggal sapuluh liter. Kuring ngadamel starter sataun hiji, sareng lamun sanggeus rencana tumpak munggaran iklas kadua, tinimbang tina ngagunakeun sedimen leaven ti angkatan munggaran. Dina hal ieu, keur unggal sapuluh liter anggur anu diperlukeun saratus gram cake.

Ayeuna urang kudu duanana sumberdaya na leaven, urang mimitian proses utama. Anggur tina cherries bisa dipigawé di bank desyatilitrovyh, sababaraha nyobian nganggo peti plastik, tapi teu bakal nyarankeun eta pikeun anggur. bank nempatkeun 5 liter bubur sésana sanggeus ékstraksi, eusian eta dua liter cai na megat sagala sirop ieu diwangun ku hiji sarta satengah kg gula leyur dina tilu liter cai. Beuheung sahiji bank bakal tying up kalawan gauze sareng masihan 4 days leumpang dina panas, ku tungtung poé kaopat, sadaya slurry nu settles ka handap, ayeuna perlu ditunda slide cai jeung bank teu bisa dirampa aranjeunna 4-5 minggu.

Saatos jaman ieu, kedah taliti solokan jus, squeeze bubur jeung galur nu jus, nu geus dipencet kaluar ti eta, teras duanana jus nyampur babarengan jeung nu dieusi deui kalayan konci AMDK dipasang. Saatos 5 minggu, tiasa siap tuang anggur tina kendi dina botol a.

Ayeuna nu geus nyaho kumaha carana sangkan anggur tina cherries, éta tetep hayang ayaan anjeun ieu teu basajan, tapi ngahargaan kasebut.