Cointreau betah? Gampang tur basajan!

The liqueur Perancis kasohor "Cointreau" pohara populér di loba nagara sakuliah dunya. Ieu bagian tina jumlah badag cocktails na nyaeta populer di kalangan fans inuman kuat. Hoyong masihan hiji Perbaikan jeung dessert coklat maranéhanana? Tambahkeun ka hiji saeutik liqueur jeruk, jeung rasa na bakal maén catetan anyar. Narikna, yen dina diri ieu Nyiapkeun inuman nu ngan cukup. brendi Ieu anu keukeuh dina hiji mesek jeruk ditambah sirop gula. Sarta di dieu geus bisa rada pertanyaan logis: éta mungkin nyieun Cointreau betah pikeun diri? Muhun, hayu urang neangan kaluar.

Ti sajarah Likur "Cointreau"

Dibere inuman éndah kieu baraya dunya Adolphe na Eduard Kuantro. Geus saprak 1885 Likur mimitian muncul dina rak pertokoan sarta gancang ngagaduhan populér. Dinten dileupaskeun dua jenis inuman nu ngandung alkohol misalna: Palasik jeung "Hideung Cointreau", kiwari dimungkinkeun geus disiapkeun ngagunakeun cognac kawentar "Remy Martin". Tangtu, bakti ka misteri sahiji kreasi tina inuman populér pikeun sakabeh dunya tina produsén teu puguh, sabab anu - rusiah balik tujuh anjing laut. Tapi sababaraha subtleties kami acan dipikawanoh.

Jadi dadasar pikeun méré inuman anu rasa unik fungsi mesek jeruk amis sarta pait jeung rempah. Ieu insists dina alkohol dimurnikeun, sarta sanggeus produk kasebut subjected ka distilasi ganda. Sanggeus éta, mangsa nu bakal datang nunut ka adjustment Cointreau - baris kakuatan tur rasa di inuman ku cara maké sirop, sarta cinyusu cai. Nyiapkeun liqueur Cointreau betah dina nyusun saperti hese. Tapi urang bakal ngobrol ngeunaan metoda nu ngidinan Anjeun pikeun meunangkeun inuman, paling reminiscent tina aslina.

Naon anu diperlukeun?

Daptar bahan anu cukup basajan. Meuli liter vodka alus, atawa make alkohol dimurnikeun, diluted nepi ka 45 derajat. Alkohol kedah kualitas anu, sabab bakal mangaruhan kana rasa tina inuman nu.

Ogé, anjeun bakal kedah 4-5 jeruk badag, jeruk bali jeung lemon. buah Pra kudu dikumbah dina cai panas sarta mesek garing tina Uap. Lajeng tuntas SNAT mesek - lapisan permukaan konéng tanpa serat bodas. Maksudna kumaha gé kami nganggo keur persiapan Cointreau di imah. kulit kudu bersih, kandel, juicy sarta tanpa karuksakan. Ideally anjeun kudu make bungbuahan unripe boga ayana minyak atsiri anu loba nu leuwih luhur ti dewasa.

Stock nepi kana rempah, saeutik tina sagalana: sababaraha kacang allspice, daun salam, cabé hideung beureum.

Per liter vodka, anjeun bakal kedah sagelas gula.

ngeunaan bénténg

Dina Cointreau aslina bisa ngandung jumlah béda alkohol. Dianggap Likur neneng kalawan 40% alkohol. Hal ieu dicampur jeung inuman alkohol sejen, tambahkeun jeruk nipis atawa és. Lamun mutuskeun masak torek Cointreau di imah, resep luhur, perlu pikeun suplement cai. Anjeun tiasa nyandak hiji liter atawa satengah-liter cai, upami hoyong. Persiapan hiji inuman lightweight sapertos bakal beda ngan di yén cai jeung gula, anjeun kedah masak sirop, niiskeun deui, sarta ngan lajeng gaul jeung inuman nu ngandung alkohol. Nyiapkeun langkung gula Likur teuas kudu ditambahkeun langsung kana alkohol.

Tara

Kadé milih kapasitas katuhu. Urang Cointreau on alkohol di imah bakal nyiapkeun, nu hartina bungkusan pamakéan plastik nyaeta unacceptable. Alkohol meta jeung bahan palastik absorbs odors na rasa bisa kapangaruhan nyata (jeung ngabahayakeun pikeun kaséhatan). Kusabab keukeuh alkoholna tur nyimpen éksklusif dina botol kaca atawa toples. Ieu bakal sigana trifle a, tapi pohara penting.

Siapkan cointreau kuat

Ku kituna, sagalana nu peryogi, urang geus rengse. Meunang ka handap ka bagian senang: kumaha carana sangkan Cointreau betah?

Candak wadah disusun, tambahkeun gula, grated kulit, 4-5 kacang allspice, daun salam, a ciwit tina cabe taneuh beureum jeung hideung. Eusian sadayana vodka, aduk, nutupan pageuh kalayan tutup a jeung ninggalkeun ka infuse keur 5-6 jam. Saatos kudu ngaleupaskeun daun salam, tutup ngawadahan tur tuntas ngocok eusi.

Salaku misalna, inuman urang bakal keukeuh dina tempat poék. Ayeuna kudu périodik aduk. Cointreau betah bakal keukeuh minggu. Saatos eta perlu nyaring, tuang kana botol na cork pageuh.

Persiapan Likur lung

Mun anjeun masak Likur di benteng di, perlu pikeun lumangsungna kieu. Bookmark kabéh bahan anu sarua dina versi munggaran, tapi tanpa gula. Vodka jeung zest sarta rempah infuse keur saminggu, lajeng eta kudu disaring ditambah sirop gula. Nyiapkeun éta gampang: Tuang gula jeung cai, aduk terus, kulub keur 3-4 menit. Sanggeus tiis ditambah inuman saméméhna disaring tur infused. Campur tuntas. Ayeuna anjeun bisa tuang nu Likur kana wadahna gudang disusun jeung nutup stoppers. Cointreau sapertos anu pangalusna disimpen dina tempat tiis: di basement atawa dina rak handap kulkas. Dina kaayaan ieu, inuman rupa nangtung pikeun leuwih ti sataun.

Muhun, mudahan hasilna bakal mangga anjeun. Likur secukupnya sarta kelir anu sarupa pisan jeung Palasik "Cointreau" - ti inuman favorit ti Perancis gourmet. Anjeunna bakal nambahan zest kana sagala tabel libur, sangkan sore haneut tur cozy di parusahaan ti babaturan deukeut.

Ngarasakeun hidangan anjeun!