Instan kopi - kopi téh alam atanapi henteu?

Dina lingkungan dimana waktos sarua jeung duit, anjeun kudu kurban teh loba demi ékonomi na. Contona, dina rasa unsurpassed kopi nyata.

Sumuhun, ngarasa rasa, Anjeun perlu try alus. Kumpulkeun, beresih jeung garing dina kacang kopi. Tumis aranjeunna leres, grind, weld. A ritual sareng subtleties massa sarta trik.

Pikeun ngabejaan kaleresan, sanajan nuju geus dirakit, anu manggang na kopi taneuh di toko, mindeng kénéh teu boga waktu masak eta. Sarta kadangkala jeung kaahlian.

Kedah janten eusi kalawan kopi instan, nu, najan inferior dina rasa jeung ambu, tapi siap dina waktu kurang ti menit, sarta dina kaayaan naon. Tapi salami perlu sangkan kompromi a, urang bakal milih nu pangalusna tina usulan alternatif. Ku kituna éta leres yén kopi freeze-garing - eta masih nu alam?

Pikeun dimimitian ku kami wajib ngartos, naon jenis aya kopi instan.

• Bubuk. Nyieun kieu: pikeun waktos sisikian tangtu diperlakukeun kalayan cai panas. Lajeng, infusion anu dihasilkeun ieu disaring tur pulverized di kamar husus ngeusi gas panas. Tetes kopi cair melu, garing, sarta ménta bubuk.

• Granular. Dijieun ku prinsip nu sarua, tapi bubuk di Santika uap panas, sarta granules anu dihasilkeun kabentuk.

• Sarta pamustunganana, nu freeze-garing kopi alam nu bakal ngobrol on.

kopi instan - kopi instan anu dijieun ku téhnologi freeze-garing. Kacang Anggang nu taneuh jeung pindang keur tilu jam dina peti disegel husus. Nalika uap nu teu kabur kana hawa, sarta dina cara husus keur dissipated via pipa. Hal ieu diperlukeun keur extracting sanyawa aromatik dikandung dina minyak atsiri tina kacang kopi.

Massa kopi asak hareup geus beku ngagunakeun téhnik katirisan gancang, lajeng dewatered ku vakum dina tekanan low. Nu kabukti briquette sahingga padet. Hal ieu ditumbuk jeung dibikeun ka jalma kristal paling henteu teratur, piramida.

Sanajan kitu, rasa tina kristal ieu teu boga, sarta jenis kopi tanpa rasa! Di dieu produsén bisa balik dua cara: pamakéan dikumpulkeun tina uap minyak atsiri atanapi rasa jieunan. Gunana pikeun nyebutkeun, yén pilihan kadua laér leuwih murah, tapi kualitas eta hade.

Salaku bisa ningali, téhnologi ieu téh leuwih pajeulit jeung leuwih énergi-intensif. Ku kituna, instan kopi freeze-garing - éta rada mahal dibandingkeun jeung granular na, utamana bubuk.

Sanajan jenis ieu kopi instan jeung kualitas pangalusna tina kopi dihasilkeun firms béda variasina. alesan nu bisa janten kualitas low-bahan baku, téhnologi tackle, maké flavorings jsb patarosan timbul: "Jenis kopi freeze-garing téh hadé?" Dugi ka nyobian tur pilih jawaban anjeun pikeun sual ieu moal meunang sabab teu ngajawab ngeunaan rasa. Tapi éta meuli barang kualitas-low bisa dihindari lamun tumut kana akun sababaraha faktor.

1. Mun bungkusan téh transparan, kasampak granules. Maranéhanana kudu cukup badag sarta boga warna coklat lampu. Di handap tepi teu kudu bubuk mangrupa, sabab ayana na nunjukkeun yén téhnologi nu geus dilanggar dina prosés.
2. Bahan ti nu bungkusan dijieun henteu penting pikeun pelestarian sahiji kopi leyur. Hal utama anu ieu disegel. Taya retakan di bungkusan transparan, keyeng kana logam, jsb
3. Susunan kedah ngawengku kopi, sarta ngan anjeunna. Chicory, sa'ir, "idéntik jeung alam" bahan jeung aditif séjénna ulah milik aya, iwal mun ngahaja meuli kopi mibanda sipat nu tangtu.
4. Bandingkeun tanggal tina pabrik jeung paking aranjeunna. Leuwih leutik beda di antarana - nu hadé. Leuwih ti éta, jangka waktu gudang umum teu kudu ngaleuwihan dua taun.

Ku kituna, freeze-garing kopi - mangrupakeun kopi leyur dijieun ku téhnologi husus, anu ngamungkinkeun pikeun ngajaga pangluhurna mungkin pikeun "bentukna kopi" rasa na qualities aromatik. Lamun leungeun teu Kapuloan Turks, sarta kacang kopi, ngan jar kopi instan, teras hayu dinya jadi sublimated.