Persiapan asam asétat

asam asétat - cairan teu warnaan transparan nu boga bau ciri, sarta rasa haseum. Ieu gampang bisa leyur dina cai dina jumlah waktu nu taya, hygroscopic. Sugan eta Pergaulan jeung loba pangleyur. Dina asam pang alusna-asétat téh leyur sanyawaan anorganik sarta gas.

Cuka dihasilkeun lolobana aya dina prosés fermentasi anggur. Tétéla jadi nalika zaman kuna, cuka buahan, diluted kalawan cai, disebutna anggur haseum. Ieu ieu dipercaya yén éta miboga éfék terapi kana peujit, stopping diare. Ku alatan éta, prajurit anu kapaksa tetep hiji lila waktu di hésé waé, sok ngalaman kalayan anjeunna a flask anggur sareng éncér asam.

Kiwari, loba jalma resep kana giliran ubar resep tradisional. Na cuka cider apal keur loba sigana hiji panacea pikeun obesitas. Ogé, suku mandi ngagentos kacapean.

Sanajan kitu, dina cuka beuli teu salawasna naon anu dieusian on labél nu. Jeung produksi asam asétat ku fermentasi campuran apal cai-gula - teu hese, malah di imah.

Rum kuna disiapkeun husus inuman intoxicating amis, disebutna geutah. Pikeun ménta anggur ieu ferméntasi dina pot kalungguhan, hasilna diwangun ku kalungguhan asétat - ". Gula tina kalungguhan" zat pisan amis nu "Gula Saturnus" ieu ogé disebut atawa Loba aristocrats anu dikonsumsi inuman ieu, narima kronis karacunan kalungguhan.

Sarta pikeun aplikasi praktis mimiti asam asétat ngahontal kami dokumén - catetan nu élmuwan Yunani Teofasta patali beuki ka SM Abad 3. Aranjeunna anjeunna digambarkeun salaku cuka pangaruh dina logam, kukituna ngahasilkeun pigmén dipaké dina seni. Kalayan bantuan cuka diala kalungguhan bodas jeung tambaga-Xph.

Dina mangsa Renaisan produksi asam asétat dumasar sublimation tina sababaraha asétat logam, contona, lamun cara distilasi garing tambaga asétat (II). Metoda ieu loba dipaké di industri ampir ka pertengahan abad ka tukang.

A abad 8 dibuka alchemist Arab Jabr bin Haiyan persiapan ngumpul ésens asam asétat liwat panyulingan, ngan salaku diala brew.

Adolf Kolbe kimiawan Jerman, dina 1847 geus dibuka produksi asam asétat ti inorganics. Metoda ieu gumantung ka chlorination of disulfida karbon kana tetrachloride karbon, nu lajeng proceeds mun pyrohydrolysis mun tetrachlorethylene. Lengkah saterusna dina proses ieu teh chlorination of tetrachlorethylene kana asam trichloroacetic. Salajengna, ku agén réduksi electrolytic langsung dirobah jadi asam asétat.

Ti ahir abad ka-19 jeung awal 20 produksi asam asétat dumasar kana cara distilasi kai. Dasarna cuka dihasilkeun di Jerman. Ampir katilu tina cuka dihasilkeun geus ditinggalkeun produksi indigo - ngalelep industri.

asam asétat, préparasi diantarana dumasar kana cara distilasi sawdust, komposisi kimia na mah béda ti nu diala ku métode lianna. Tapi biaya tina metoda ieu nyaeta paling mangpaatna, sarta ku kituna eta éta dasar pikeun produksi industrial cuka - asam asétat pekat.

Uyah asam asétat ogé geus dipaké di industri. Contona, pikeun misahkeun beusi sarta aluminium ti 3 grup sejenna tina logam ku analisis kimia ngagunakeun réaksi ngagolakkeun uyah asam asétat dina cai.

Tambaga asétat, indigo jeung "Diterangkeun Bodas", dipaké pikeun ngawarnaan geus disebutkeun di luhur. Rata uyah asétat asam tina kalungguhan, salah anu dibentuk di inuman bahya disebut "sapa", kapanggih dina kanyataanana kontemporer, pamakéan maranéhanana di ubar. uyah tambaga asam asétat dina kombinasi kalayan myshyakovistokisloy tambaga disebut héjo Paris (shveynfurtskoy) jeung anu loba dipaké dina kontrol hama tutuwuhan.