Anggur tina peaches. Kumaha carana masak di imah

Anggur dijieun tina bungbuahan sarta sayuran ku fermentasi tina sari buah, teu kirang populér ti anggur dijieun tina buah anggur. Salaku hasil tina jus fermentasi gula dirobah jadi étil alkohol sarta inuman anu dihasilkeun acquires Bouquet Fruity. Anggur tina peaches prized admirers rasa ekspresif alatan sarta harga affordable. Nikmat jeung aromatik inuman disiapkeun di imah.

Peach anggur - Pilihan gourmet

Gourmet peach anggur mangrupakeun nyata saréat. Eta dijieun dina téhnologi klasik, tapi teu yuswa di tong ek nu ngarobah rasa inuman nu. Fermentasi lumangsung dina peti kaca. Ieu ngidinan Anjeun pikeun ngajaga rasa jeung ambu euyeub ngeunaan peaches seger.

Leres asak anggur peach ngabogaan warna transparan ku konéng-héjo bieu ditingali atawa reflections jeruk bulak. Rasa anggur pisan hipu, di Bouquet nu teu mung catetan buah, tapi dina ngiuhan di hiji almond tart. Pikeun ngahargaan rasa nyata peach anggur, tasting eta dina formulir murni na tanpa nambahkeun jus atanapi inuman alkohol. Sateuacan tasting anggur tina peaches pikeun niiskeun.

Nyiapkeun buah pikeun anggur

Dina raraga nyiapkeun peach anggur sorangan, teu kedah gaduh parabot mahal. Hijina kaayaan éta winemaker nu perlu nitenan téhnologi produksi. Ngan bungbuahan asak anu cocog pikeun persiapan anggur. Perespevshie peaches teu dianjurkeun sabab geus dimimitian prosés fermentasi. Salila persiapan cuka rasa baris ngaronjatkeun, sarta gaganti meunangkeun cuka anggur nikmat.

Pikeun meunangkeun anggur ngeunah ti peaches, Anjeun perlu make bungbuahan Freshly ngangkat atawa leuwih nu teu disimpen salila leuwih ti dua poé di hiji tempat tiis. peaches dipanén anu dikumbah dina cai ngocor keur nyeuseuh jauh kokotor jeung lebu, lajeng dimurnikeun tina siki na twigs. Saterusna maranehna satuluyna diolah pikeun ménta anggur.

Kumaha carana masak a anggur peach Palasik

Unggal winemaker boga Rahasia na Nyiapkeun inuman a, jadi anggur nu dicirikeun ku rupa-rupa rasa. Resep rupa-rupa jumlah gula, cai jeung susunan rempah dipake dina mangsa fermentasi. Nalika winemaker nu prepares angka nu gede ngarupakeun peach anggur di imah, resep dipilih Palasik. Jang ngalampahkeun ieu:

• peaches - 10 kg;
• cai - 6 liter;
• Gula - 4 kg;
• asam sitrat - 50 g.

Ayana asam sitrat preserves rasa jeung ambu peach, stabilizes tingkat kaasaman dina anggur.

peaches disiapkeun triturated dugi kaayaan slurry seragam keur ngeusi cai, tambahkeun satengah tina asam gula jeung sitrat. Tuang massa kana botol anggur. Di luhureun beuheung anu ditutupan ku sapotong gauze, supaya campuran teu pencét jarian. wadahna fermentasi ieu disimpen dina tempat haneut salila 2-3 poé, périodik shaken nya. Saterusna, bubur teh disaring liwat kanvas atanapi cheesecloth pikeun misahkeun jus deui dituang kana botol anggur na ditunda bubu cai. Saatos 5 dinten gaining sababaraha jus ti wadahna, gula leyur therein jeung dituang deui. prosedur ieu dipigawé sababaraha kali.

Fermentasi lasts keur 2 bulan. Lajeng ferment nu Peach anggur dikaluarkeun tina sedimen sareng selang ipis anu dituang kana wadahna sejen tur ditunda satengah taun di hiji tempat tiis meh bisa asak. Salila periode ieu, nyaring dilumangsungkeun, nu satutasna inuman kasebut dispensed kana botol sababaraha kali. Toko dina tempat tiis teu leuwih ti 3 taun.

Anggur tina peaches jeung alkohol

Pikeun anggur alus nginum resep secukupnya nambahkeun madu. Prosés fermentasi nyaéta antara 2 sarta 3 minggu, nalika eta bakal mungkas, bubur teh disaring jeung dituang kana jus nyieun bénténg 2 liter alkohol nu ditambahkeun secukupnya pala, kayu manis atawa vanili, geus ditinggalkeun dina tempat poek 3 minggu. jus ferméntasi ieu deui dikaluarkeun tina sedimen anu, tuang kana botol disiapkeun sarta diteundeun dina tempat tiis salila 2 bulan. Mun hiji filter sedimen nginum dugi janten transparan. Saatos 2 bulan tina peach anggur maneh bisa mawa kana tabél.