Anjeun teu nyaho kumaha carana masak eclairs imah? Abdi tiasa ngabejaan ...

Eclairs ... airy, hipu pelesir, eta ngajadikeun nyebut éta tutup panon anjeun sarta nyebut rasa amis tina krim sarta adonan lemes lampu. Aranjeunna béda, anu eclairs: kalawan coklat icing sprinkled kalawan kalapa, custard atawa caramel. Tapi naon maranéhanana éta, eclairs - a rasa ti budak leutik, kasempetan keur ngalaman betah tur kabagjaan kagagabahan. Ku kituna naha henteu méré ibu rumah tangga ahli kabagjaan ieu tamu na, sanggeus dirawat sareng pastry imah-disiapkeun? Barina ogé, dina kanyataanana teu hese! Ku kituna, kumaha carana masak eclairs imah? Yén urang bisa kudu ngalakukeun? Di handap ieu mangrupakeun patarosan urang ngajawab sareng anjeun.

Ku kituna, mun dimimitian, nyiapkeun diri gaw. Anjeun bakal peryogi enamelware, nu anjeun bakal knead adonan (milih model panas-tahan jero), whisk ka aduk teh mixer adonan atawa spatula kai, pastry jarum suntik ku kantong na hiji lambar baking pikeun baking.

Naon ngajadikeun ieu muih éndah? Kumaha sangkan eclairs?

téhnologi baking di eclairs pastry profésional pisan béda ti imah disederhanakeun. Ku alatan éta, produk pikeun pembuatan manisan ogé dipaké dina urutan béda jeung babandingan béda. Mun anjeun resep cara masak eclairs imah, lajeng ka dieu téh salah sahiji resep pang populerna.

Kami nyieun pastry choux munggaran. Pikeun ieu kami kudu packing baku tina mantega, satengah cangkir tipung, hiji uyah saeutik (teu leuwih ti hiji séndok), endog - 9 PCS. na sagelas cai. Ngalembereh mentega leuwih panas low, campur kalawan cai jeung uyah. Sakali sakabéh ieu datang ka kulub a, tuang tepung di porsi leutik lajeng aduk whisk ulah lumps kabentuk nasty. Saterusna, dina dua menit, urang brew adonan, aduk spatula. Ti awal datangna kaluar dinding? Éndah! Ieu giliran tina endog, salah dina hiji waktu, nyobian ngajalankeun kana adonan sarta aduk. Kabéh siap? Teras we mindahkeun adonan dina urang kantong confectionery jarum suntik jeung squeezing panjang sosis of 15 séntiméter. Ieu pastries kahareup urang.

Dina 200 gelar oven preheated keur satengah jam nempatkeun adonan - voila! adonan geus risen, éta Ruddy jeung hawa. Inget hiji hal ngan katuhu, denok awewe nu boga imah! Malah lamun pisan panasaran ngeunaan naon lumangsung dina oven anjeun, ulah buka eta dugi sanggeus wanci dieusian! Upami teu kitu, jajan anjeun moal naek na tetep datar sosis adonan seger nu teu nyimpen keusikan di. Diomongkeun di isina.

Lamun kami aya Nyanghareupan sual cara masak eclairs imah, loba awéwé pikir nu paling hese teu persiapan test, sarta krim. Kuring assure anjeun, Ladies, nyieun rada gampang. Di dieu, contona, pilihan saperti:

Pek mantega dina mixer ku susu pecut Bank umum condensed. Nambahkeun hiji vanili saeutik atawa kayu manis rasa. Éta dinya !!! Hal utama henteu ninggalkeun krim a dina payuneun barudak anjeun, disebutkeun aya bakal nganggur eusian eclairs.

Di dieu téh cara sejen gampang masak a krim nikmat: nyandak tilu lemon dikumbah, squeeze jus ti aranjeunna - ngeunaan 100 ml. Ayeuna dina mangkok misah, pecut 3 endog sarta 150 gram gula, tuang kana eta teh jeruk nipis, ditunda cai mandi pikeun 15 menit, aduk terus. Ayeuna, nalika massa thickens, tambahkeun 50 gram mentega jeung lemon zest, upami anjeun bogoh nya. Ngidinan pikeun niiskeun, sarta geulis, refreshing jeung cageur keusikan anu siap!

Ayeuna urang ukur ditinggalkeun pikeun ngeusian jarum suntik isina favorit tur ngeusian eta kaayaan yayasan jajan. Sagala sual kumaha Panggang eclairs, ditutup. Aranjeunna geus diteundeun kaluar dina piring a, seungit sareng masihan kabagjaan ka salah sahiji jenis na.

Muhun, upami anjeun hoyong uninga kumaha masak eclairs imah jadi teu saurang ogé ngabédakeun aranjeunna ti muih meuli ti confectionery "Ti Filippova," Kuring moal ngabejaan Anjeun saeutik rusiah: di krim lemon , nambah ditumbuk seger saeutik berries cranberries na cranberry, sarta luhur ngan enteng sikat sareng mentega jeung Sprinkle kalayan buah candied. Kuring assure anjeun, rasa seger maranéhanana baris mangga dulur, eta advantageously beda versi baku tina muih caket di coklat glaze. ... Coba masak eclairs jadi sakali jeung hirup Anjeun bakal dipénta sangkan aranjeunna "sagampil lajeng". Wajit baris mantuan anjeun cicing dina hate jalma loba keur loba, sababaraha taun.