Daptar buah. buah amis. buah Rusia

Kecap "buah" - henteu mangrupa istilah botanis. Jelema sahandapeun manehna ilaharna dipikaharti tangkal buah plant amis sarta sababaraha shrubs.

Naon buah?

Ditarjamahkeun tina buah Latin sarua yén tina janin. Na handapeun kategori ieu anu merenah tur berries, jeung sayuran, jeung kacang, sarta séréal. Anyar, nu berries dianggap kaanggotaan dina kulawarga buah, sabab duanana bisa didahar atah, jeung sayuran mindeng merlukeun perlakuan panas. Aya klasifikasi sejen, ngabawah salaku buah ngawengku waluh, nanas, jahé jeung sajabana. Ieu buah tina nu bisa masak amis, workpiece lila disimpen. Klasifikasi ieu nyebar di Éropa. Éta mungkin bisa attributed ka buah, kayaning tomat, kusabab tomat héjo anu asak jam ngeunah pisan? Dina sababaraha kasus, bungbuahan tutuwuhan dibagi kana buah amis sarta asam atawa plant sarta bisa didahar. Ku kituna, division sayur, bungbuahan jeung berries pisan kondisional. Aya loba klasifikasi séjén diadopsi dina widang béda tina elmu, industri jeung pangabutuh lianna. Contona, struktur buah ieu dipisahkeun kana batu jeung pome, asal - di liar sarta dibudidaya atanapi hibrida pembibitan. Malah aya - héjo jeung beureum bungbuahan. titik teh nya eta hiji pigmén beureum kadang hiji réaksi alérgi. Ieu lumaku pikeun strawberries, jeruk jeung saterusna. N., Jadi teu dianjurkeun pikeun boga angka nu gede ngarupakeun ibu hamil sarta barudak ngora. kurangna kalium jeung karoten, kategori ieu bisa nyieun nepi, contona, alatan aprikot nu.

aprikot

Aprikot sarta spésiés liar zherdel tumuwuh di kiduleun Rusia. Sabaraha bungbuahan amis, apricots cocog pikeun jam, tapi kusabab ti loba pektin, maranéhna gancang crystallize, jadi sering buka marmalade, permen, jam, jus. bubuahan garing kalayan batu (apricots) jeung diadu (apricots) zaparivayut cai nu ngagolak tur make salaku keusikan pikeun pies na pisan garing digosok kana tepung jeung tambahkeun ka adonan. jus aprikot alatan kandungan tinggi kalsium sarta beusi, nya dina daptar bungbuahan nu dituduhkeun pikeun hamil sarta nyoco keur nyoco Orok. A angka nu gede ngarupakeun fosfor jeung magnesium ngajadikeun eta indispensable keur operasi normal otak. Kalium anu dikandung dina bubur of apricots, meta hébat dina Sistim cardiovascular, strengthening myocardium kana.

cau

apricots seger - hiji counters nganjang carang pertokoan, tapi mangrupakeun alternatif alus - a cau, buah anu geus diobral sadaya waktu. Sakabeh ciri ieu - a Berry nyata. Dina kasus séjén, pisang peuntas laut ka konsumen beuki diaksés ti domestik.

Hiji fitur metot tutuwuhan ieu nyumbang ka sumebar na ku tempat ukiran tina dunya. Kanyataan nu kudu ngumpulkeun pisang dugi aranjeunna asak, nyaeta, héjo sarta padet. Lamun ninggalkeun aranjeunna dina tutuwuhan, maranéhna bakal leungit sipat mangpaat maranéhanana jeung rasa. bubuahan Plucked, di sisi séjén, rested, jadi amis tur lengkepna dina komposisi elemen renik mineral jeung aci seger buah unripe geus ngajanggélék jadi hiji gula buah gampang digestible. jumlahna ageung kalium, magnesium, kalsium, natrium jeung fosfor ngajadikeun cau indispensable keur dahareun orok. buah ieu bakal mangtaun na nalika anak ieu kapanggih alérgi kana gluten dikandung dina cereals. Hadir ephedrine bubur cau, nu rada naek darah, jadi eta geus ditémbongkeun gipotonikam.

bubuahan taneuh Rusia

Rusia téh euyeub di perkebunan tutuwuhan buah liar. Dina Far East, kayaning Honeysuckle tumuwuh di wewengkon Kaliningrad - buckthorn laut, raspberries, blackberries na rosehips, dina Bashkortostan dina Urals - apel, céri, Sibéria - raspberries, currants, cranberries, blueberries, cranberries, strawberries. Daptar bungbuahan jeung berries téh jadi pinunjul éta daptar kabeh dina artikel pondok anu mustahil. Primordially Rusia bisa dianggap salaku apel, pir, céri, rupa countless tina berries. Salian di luhur, éta téh - blackberries, blueberries, batu bramble, buah prambus, crowberry, cloudberry, cranberry, lebu gunung, Hawthorn, Saskatoon, elderberries, cherries, jsb Sareng ieu anu henteu mangrupa daptar tuntas bungbuahan jeung berries, nu kapanggih dina wewengkon nagara urang ..

Goji berries atanapi Boxthorn?

Anyar, salaku produk pikeun leungitna beurat ieu pisan diémbarkeun pepelakan buah goji. Mun urang nyokot classifier rujukan, anu mangrupa pedaran ngeunaan bungbuahan jeung berries, anjeun bakal manggihan yén tutuwuhan ieu éndah téh wawuh ka unggal Rusia sarta disebarkeun luas sakuliah wewengkon Rusia, sarta kami nu ngondang Boxthorn. Berry ieu teu pisan ngarasakeun popularitas hébat diantara karuhun urang, saprak manéhna henteu rasa aslina tur ambu noticeable, kayaning raspberries, currants na strawberries. Sajaba ti éta, dina penampilan plant wolfberry bisa kalayan gampang jadi bingung kalawan bahya ajag Berry. Slimming grandmothers kami mindeng dipaké gooseberries.

buah prambus

"Northern anggur" salaku ku leungeun lampu jadi katelah Michurin buah prambus tumuwuh dina unggal taman hareup jeung di jalan, teu aya hiji Rusia pituin. Eta dibawa ka kami loba abad ka tukang. Dina annals tina waktu Ivan III, aya nyebut rungkun ieu. Sipat rasa tina berries geus lila ngaapresiasi jeung dipaké di masak pikeun compotes, jams, jams, jellies, saos, juices, wines, liqueurs na cuka. Buah prambus pisan mangpaat ti titik médis of view. Dekok daun jeung berries di minum tbc, sipat antiseptik jeung anti radang berries mantuan dina inflamasi kulit. Diare sarta diare buah prambus saukur euweuh diganti. pangabisana pikeun ngaluyukeun korsi pikeun ngaronjatkeun métabolisme sakabéh, piceun racun, sarta pikeun ngangkat nada nyaéta unik. Ieu teuas pikeun manggihan cara leuwih éféktif tarung obesitas ti gooseberries (panas - berries dina mangsa - cuka).

The inuman tina bungbuahan sarta sayuran pikeun ngaronjatkeun métabolisme

Ieu geus lila pikeun ngaronjatkeun métabolisme dipaké cuka buah alam kalayan madu. Slimming dua sendok tina cuka kalawan jumlah sarua madu diluted sagelas cai haneut sarta inuman dina hiji burih kosong. Alus cuka somah téh storehouse vitamin jeung mineral. Ku sabab eta bener yén minat pikeun produk ieu taun panganyarna geus gaining moméntum. Jieun cuka henteu hésé. Pikeun éta diperlukeun wungkul buah nikmat atanapi berries sarta gula saeutik. Ripening waktu - 2 minggu di lampu jeung 40 poé di hiji tempat poék. Cuka bisa jadi Sajaba flavored jeung bumbu jeung madu. 3 persén cuka somah anu idéal teu ukur salaku vitamin jeung énergi inuman, tapi ogé pikeun marinating daging jeung lauk, salad ganti baju, manehna manggih nu make jeung tujuan kosmetik. Atur bungbuahan, nu nyieun cuka, bakal jadi lengkep tanpa nyebut apel.

apel

Awal jeung ahir, raksasa sarta rennet leutik - bungbuahan ieu téh dipikacinta ku sadaya na ampir euweuh contraindications. Éta nu dipaké dina gizi dietary na klinis, anu squeezed jus, masak compotes, jams, jellies, saos na cuka do. Anémia tuang apel glandular. Bubur buah beusi iteuk jarum atawa paku, ninggalkeun keur satengah sapoé, mangka objék logam nu dipiceun. Ayeuna anjeun bisa dahar hiji apal. Coli oksida dipaké sababaraha kali, saprak unggal waktos réaksi kimia antara asam sarta logam téh gancang sarta leuwih sengit.

Teu siga ayeuna loba bungbuahan séjénna, apel anu di paménta hébat henteu ngan keur qualities kuliner sarta ubar alus teuing, tapi ogé pikeun béaya rendah sarta kasadiaan. Apel dina Rusia vast sok di kaayaanana. Dina sababaraha taun ngahasilkeun ngaleuwihan kamampuhan of prosesor, sarta apel nu leungit, nu karunya a. kado ieu alam kedah ngahargaan sarta ngagunakeun pikeun kaséhatan.

Tutuwuhan buah - lemahna Rusia jauh

Méméh 1917 revolusi di conservatories Grand Dukes fruited jeruk na tangkal lemon tumuwuh pineapples na tangkal korma. Tumuwuh bungbuahan tropis di rumah kaca teu teuing hésé lamun nyadiakeun aranjeunna kalawan katerangan cukup, asor tur hawa hawa. Sanajan kitu, sakumaha aturan, imah kaca buah jeung sayuran teu boga sipat anu sarua sakumaha counterparts maranéhna dipelak di vivo. Agronomists geus diajar kana regionalize variétas tutuwuhan misalna nu saméméhna teu salamet di lingkungan urang. Sunda nyieun budaya anyar, sarta aranjeunna laun jadi bagian tina flora Rusia. Pekebun geus lila sarta junun dipelak dina plot strawberries maranéhanana, physalis, chaenomeles, Magonov Actinidia, sereh jeung tutuwuhan lianna, teu cukup tradisional pikeun taneuh sarta iklim urang. Prosésna mana dina arah nu lalawanan - di Éropa nyaéta lalaunan tapi pasti settles Honeysuckle Jauh Wétan.

Honeysuckle

Honeysuckle, atawa céri Far East, - salah sahiji jalma bungbuahan nu teu dipanén ku metoda industri, nu karunya, sabab Berry ieu béda rasa alus sarta ambu hipu, reminiscent tina blueberries. Honeysuckle meunang jam endah, jus na anggur. berries garing, tiis brewed sarta mabok salaku diuretik, agén anti radang jeung multivitamin. berries seger rastortye dilarapkeun ka borok éksim sarta tatu kulit lianna. Undemanding mekar rungkun tina buah kahiji pepelakan lintang Rusia. Daging buah muncul dina bulan Méi - Juni, strawberries 1-2 minggu saméméhna.

buah Tradisional keur liburan Taun Anyar

Ambeu tangerines, coklat sarta pinus jarum - nu scents dalit ti Taun Anyar. Malah di kali Soviét, tangerines na chocolates éta di barudak Taun Anyar kado set. buah usum pasar bebas teu katempo, sarta ambeu tarawangsa, dicampurkeun jeung hawa tiris pisan, kaala a husus, salilana memorable libur hue. Tapi tangkal dwarf kalayan buah caang jeung daun lilin herang ngahias Sills jandela urang sapanjang taun. Di antarana - lemons, jeruk, tangerines sarta séjén buah jeruk. daptar bakal lengkep tanpa kumquats leutik tur limes héjo. Alatan loba vitamin C, aranjeunna geus dianjurkeun salila rehabilitasi sanggeus gering na pikeun ningkatkeun pidangan kawedukan. Lamun dahar buah jeruk rutin, éta nyata bakal ngurangan kadar kolesterol getih sarta cleanse limfa nu. Dina masak, buah jeruk anu dipaké pikeun jams, preserves, marmalades, kitu ogé di saos pikeun kadaharan ti laut, lauk jeung masakan daging. Upami Anjeun gaduh hiji alergi kana buah beureum, milih hiji jeruk bali konéng-héjo atawa pomelo.

métode Tradisional pikeun Panén sarta ngolah buah

Malah kiwari, nalika leuwih ti 20% tina wewengkon kalawan bébas tur anu diwuwuhan ku tutuwuhan liar ampir musna, aktip tumuwuh kota jeung usaha industri anu diwangun di darat undeveloped Éropa di Rusia. Nepi ka ayeuna, jalma balik kana leuweung pikeun bungbuahan mangpaat. Ti waktu immemorial, usum panas jeung gugur, karuhun urang dina aktipitas kempelan jeung persiapan hadiah alam, kayaning berries, bumbu, suung, kacang, akar jeung bungbuahan. jalma Rusia dipapag usum tiis tur panjang fasts (Christmas jeung Great) bins pinuh. Maranéhanana bisa tetep buah jeung sayuran di sagala rupa cara. Summer picking apel, Pears jeung bungbuahan badag tur amis lianna. bubuahan seger potong pelat ipis diteundeun kaluar on trays jeung ditutupan ku kaen ipis pikeun panangtayungan ngalawan serangga jeung lebu. Hal éta dipigawé dina poé garing tur panas. Jadi stocking sarta séjén berries jeung bungbuahan, kayaning apricots, anggur, cherries, céri, plum, rose hips, jeung saterusna. d. Dina novel ku panulis Rusia tinctures sering disebutkeun sarta liqueurs of cranberries, cherries, currants, lebu gunung. Awéwé asak jam, ager, marmalade, and not always jeung gula, sarta mindeng on madu, nu geus sok geus cukup. Tina gooseberries héjo, boneka jeung walnuts, tuh hiji saréat endah pisan. Buah prambus soaked di vodka, diteundeun sapeuting di és jeung asak kalawan daun céri. Dina sababaraha blanks amis pikeun leuwih rasa diteundeun langka keur nu bungbuahan waktos jeruk. Daptar resep kuna masakan Rusia moal bakal jadi lengkep tanpa rasa nasional jeung lauk, daging jeung bubur. Karuhun éta Masters agung bagian tina inventing rupa broths, nyaéta saos. Pikeun maranéhna, di gugur spésiés tangtu buah soaked na booze.

bubuahan Mochenov

Urinating, atawa, sakumaha mangka disebut, pickling, - salah sahiji nu paling umum dina cara heubeul tina Panén buah. Hal éta dipigawé kalawan cranberries, cloudberries, cranberries, apel, Pears, plums jeung samangka. Murni, tanpa bungbuahan cacad diteundeun dina tong ek, interspersed kalawan jerami, dituang cai nu ngagolak ku uyah sarta gula saeutik, malt jeung tipung Rye, sarta ngayakeun minggu di kamar haneut pikeun fermentasi. Saatos jaman ieu, tong anu dibikeun ka gudang di jero taneuh tiis. fermentasi salajengna lumangsung kira sabulan. Saterusna, produk nu éta siap dipaké. Mochenov apel anu ogé dilestarikan dugi panas. Aranjeunna ngeunah pisan, tapi pikeun ngolah sapertos anu merenah ukur engké, variétas teuas kayaning Antonovka, anise, saffron Pepin jeung sajabana. Ek tong na jarami estu enrich rasa tina urinating. Tapi lamun aranjeunna mah teu aya, Anjeun tiasa make tanda enamel, kaca atawa masakan keramik. Mochenov of cranberries dihasilkeun saos nikmat mun lemak masakan daging, bebek jeung venison. Berries dicampurkeun jeung jumlah leutik tipung Rye (pikeun density), brewed kalawan cai nu ngagolak, tambahkeun uyah secukupnya sarta gula. broths ieu sok geus mangrupa bagian indispensable masakan Rusia.

samangka

Tiasa anggap we buah samangka kaasup dina daptar? Aya konsensus di masalah ieu teu aya, tapi euweuh urusan naon kategori anjeunna belonged - mun buah, sayur atanapi berries, melons dipikacinta ku sadaya. Duanana dewasa sarta barudak, sarta anu néangan maju ka usum samangka. buah Afrika lila pisan bray dina ogé, lain ngan di kidul tapi ogé di wewengkon puseur Rusia, sakumaha keur pinuh ripening eta perlu iklim garing tur panas. Usum samangka, jalma nalangsara ti batu ginjal, boga kasempetan gede meunang leupas tina masalah ieu. jus samangka ngandung zat anu ngamajukeun disolusi batu jeung sipat diuretik na ngagancangkeun ékskrési uyah. asam folat mangrupa indispensable dina sintésis protéin jeung promotes pembaharuan getih. Ieu aya dina loba sayuran, tapi dina pengobatan panas sok ancur, sabab dina musim watermelons teu kudu sono kasempetan dudung awak anjeun.

Sifat parna ti Rusia unggal taun presents kami kalayan hadiah euyeub. Loba rupa bungbuahan jeung berries aya alusna dipikawanoh sarta loba dipaké dina dahareun jeung tujuan ubar, tapi moal aya jalma nu kami geus poho, opting keur vitamin sintétik jeung exotics ékspor. Eta teu bisa lepas salawasna. Ieu mungkin nu urang kantos balik ka teh tina currant, raspberries na blackberries, inuman ti viburnum na gunung lebu, jeung bebek gajih jeung cranberry bakal geus stewed buah atawa melons Mochenov.