Industrial mixer - jenis, ciri, pabrik

Mixer - parabot, nu teu ngatur sagala perusahaan pakait sareng pabrik confectionery. Ngeunaan fitur maranéhanana, jenis sarta pabrik kami nutupan di artikel ieu.

Jenis sarta fitur operasi

Sakumaha anu geus disebutkeun di luhur, mixers nu utamina dipaké di bisnis confectionery, sakumaha fungsi utamana - loba teunggeulan, ngeusian deui kalayan hawa. Kalayan kecap séjén, tanpa éta iyeu moal jalan mun boh biskuit atawa meringues atanapi creams.

Ngabédakeun mixers:

• Submersible. Salaku nutup visual tara - immersion Blénder beater "beater". Éta merenah sabab ngidinan Anjeun pikeun mungsi dina kapasitas nanaon. Nu disadvantage utama - kudu tetep ngarahkeun Na. Dina model ageung, aya fasteners kalawan arah dinamis, nu ngidinan pikeun ngalereskeun nu mixer submersible dina wadahna nu produk nu diolah.
• Cicing (planet). Misalna hiji mixer dahareun industri téh alus anu aya teu kudu nuturkeun manehna - anjeun bisa kalayan gampang nambah produk kana mangkok nurutkeun kana routing tur sagala. Istilah "planet" hartina salila operasi sabudeureun sumbu na rotates mangkok (mangkuk) tur corolla anu. Nu disadvantage utama - nu pepeg dibereskeun nepi mangkuk. Teu kawas modél saméméhna, anjeun moal bisa milih kapasitas digawekeun bebas sarta ngagunakeun hiji nu asalna di kotak.

Dina waktu nu sarua ampir kabéh model planet, dirancang pikeun ngahasilkeun kaasup elemen tambahan di handap (sagigireun corolla utama):

• nozzle "agul" - dipaké pikeun kneading mun fillings uji homogénitas, grinding minyak pikeun adonan jeung saterusna;
• kantétan "hook" - dipaké pikeun kneading adonan ragi tur custard.

Hal kahiji anjeun kudu ngarti keur diri kanyataan yén mixer - hal teu mixer nu! Sumuhun, eta bisa jadi waktu cukup keur knead adonan, tapi henteu dianjurkeun prakna eta nu rutin - mixer Industrial ti hirup kasar mana handap, teu sanggeus digarap, sarta satengah tina waktos allotted kana eta.

garis dimensi mixer cicing mangkuk dumasar kana parameter. volume na minimum - 4,8 liter, nu ngajadikeun parabot ieu pisan sarupa parabot rumah tangga biasa. Ieu nyasabkeun. Mixers industri, sabalikna imah, bisa tahan beban beurat tanpa kaleungitan kinerja. Dina basa sejen, model rumah tangga tiasa dianggo salah sahiji atawa dua jam per poé maksimum (lajeng dina "10 menit ti jalan, 20 - istirahat"), sedengkeun nu industri mulus nyandak kaluar robah dina 8 jam.

Submersible mixer Coupe Robot

Nu pang populerna di pasar dinten submersible mixers brand Perancis Robot Coupe. Ku tur badag, shredders ieu, nu dilengkepan nozzle a "beater". Dina operasi unit, nuances misalna teu kapangaruhan. mixers Submersible anu dibedakeun ku volume produk olahan, anu total rentang - 1-400 liter dina hiji waktu.

KitchenAid Mixers industri

Katerangan diantara confectioners. Amérika brand KitchenAid nawarkeun rupa-rupa alat-alat profésional - ti alat keur manggang roti ka beusi omongan, tapi nu favorit undisputed mangrupa mixer industri (ulasan rave bisa kapanggih unggal madhab). Nyatakeun jaman - saparapat abad a! Model merek ngan dua:

• Classic. Perkakas listrik kalayan volume mangkok 4,28 liter nyaeta modest tapi workhorse. Ujian Nasional waktu, tapi ieu laun ngiles ti pasar saprak geus diganti ku model klausa di handap.
• Artisan. Ieu moal malah hiji mixer, hiji mesin dapur universal. Éta leuwih kakuatan, kinerja, bisa dianggo pikeun jam tanpa ngarugikeun ka dirina. Éta anu dipigawé ku mangkok 4,8 liter (54 000) jeung 6,9 liter (75 000 rubles). Éta, kanyataanna, jenis trafo. Pikeun mixer nu Anjeun bisa meuli loba tips anu bakal transformasi kana testoraskatku, juicer atanapi freezer keur és krim. Aya sababaraha schemes warna milih ti.

Hiji pilihan alus teuing pikeun confectionery leutik. Nu disadvantage utama - jumlah leutik. Dina pamadegan eta bisa disimpulkan yén loba bakers bareng jeung hiji mixer meuli sababaraha bak tambahan, sahingga eta sakaligus digawekeun ku sababaraha jenis adonan sarta creams.

Mixers industri Bear Varimixer

Wakil ti Heavyweights liga. brand Bear Varimixer pabrik anu lokasina di Dénmark jeung suplai parabot pikeun dunya confectionery. Ieu teknik memang neubivaemaya! Yén aya sahanteuna kanyataan yén saprak lahirna (nu 1951), parusahaan husus ukur di mixers, honing sacara rinci, striving nyadiakeun nasabah na kalawan parabot sampurna berpungsi. brand Ieu alus mana nu jilid pagawe KitchenAid teu boga cukup (malah 6,9 liter dina produksi badag - eta pisan leutik). parusahaan Denmark nawarkeun hiji mixer industri pikeun adonan kalayan volume mangkok 5, 10, 20, 30, 40, 60, 80, 100, 200 liter. Harga dina hal ieu beda-beda ti 50 sarébu nepi ka 2,5 juta rubles.

Mixers ti Cina

Jalma anu teu siap di panggung ieu bisnis confectionery -na pikeun investasi di merek didadarkeun di luhur, Anjeun kudu nengetan parabot tina Kitya. Ulah jadi sieun - dina prosés, aranjeunna teu kalakuanana goréng, hijina - hirupna mibanda kurang leuwih 2 kali pondok. teguh némbongkeun paling ogé-behaved Starfood. Di aggregates maranéhanana ukuranana rentang mangkuk beda-beda ti 5 liter (20 sarébu) nepi ka 80 liter (350 sarébu). mixer industri Mighty ieu. Harita Panyekel bakal mastikeun reliabiliti sarta kinerja mesin ieu. Tapi ngan - pariksa kakuatan maranéhanana henteu perlu pikeun niiskeun adonan.