Karbohidrat jeung lemak anu mangpaat tur ngabahayakeun pikeun awak: Daptar

dahar cageur - nu jaminan kaséhatan. Sanajan kitu, dina mangsa tepung teu pikir nanaon tentang eta. Tapi ngadalikeun konsumsi protéin, lemak sarta karbohidrat mantuan henteu ukur keur ngahemat tokoh geulis, tapi ogé ngajaga diri tina panyakit nu tangtu, kaasup obesitas.

Sanajan kitu, teu sadaya jelema weruh yén aya lemak mangpaat, jeung karbohidrat, sabalikna, ngabahayakeun. Klaim teu timbul ukur keur protéin. Salaku urang apal ti palajaran biology, nyaéta protéin nu aub dina ngawangun jaringan konéktif, ngatur métabolisme, mawa gizi dina getih, kitu ogé boga fungsi pelindung. Tapi naha bakal urang lemak sarta karbohidrat, lamun fungsi inti protéin Cope?

lemak nu aya alus?

Hatur nuhun kana gajih bulu urang jeung kulit miboga penampilan séhat, tur awak teu freeze dina cuaca tiis teu panas teuing di panas. Najan kitu, aya hiji hal. Henteu sakabéh lemak mibanda pasipatan mangpaat, jadi méméh anjeun awas pikeun dina daptar pangan kalori paling sengit, hayu urang nyandak hiji tampilan ngadeukeutan dina topik ieu.

Struktur lemak

Kawas dipikanyaho, lipid ngagambarkeun kecap majemuk tina gliserol jeung asam lemak - trigliserida. Tiap molekul trigliserida diwangun ku ranté hidrokarbon jeung hiji résidu asam. ranté Saperti bisa rupa-rupa panjang atanapi nomer sambungan, gumantung kana nu lipid terasing sarta jenuh na teu jenuh. Sagalana sejenna, anu asam lemak digolongkeun nurutkeun nomer atom, nu satutasna beungkeut ganda anu dihasilkeun. Aranjeunna hususna penting pikeun awak. Dina pamahaman sapopoé sahiji group ieu lemak omega.

lemak mantuan

Dina urutan anu awakna bisa bener fungsina, perlu pikeun meakeun lemak ngandung asam jenuh - omega 3, omega 6, sarta omega 9.

Sanajan kitu, aya aturan jeung fitur tina aplikasi nu tangtu. Contona, omega 3 jeung oméga 6 dianggap lemak ditukeurkeun, tapi kiwari dimungkinkeun teu kudu ngaleuwihan norma sapopoé. Mun anjeun teu yakin persis cara ngitung dinya, cara panggampangna pikeun nginget. Lipid di omega 6 kedah di dahareun téh 4 kali leuwih gede dibandingkeun omega 3. itungan Ieu alatan kanyataan yén lemak damang sapertos kana awak tiasa didapet ngan ti luar, sarta ku kituna, aya resiko tina oversupply. Kontras, omega 9 bisa dicokot duanana tina pangan sarta dimekarkeun mandiri. Nu pangan ngandung lemak dijelaskeun? Ayeuna urang diajar.

sumber daptar gajih

Eusi utama omega-3 lemak kapanggih dina lauk jeung juket laut, kacang jeung kacang, kitu ogé rupa-rupa minyak. Mertimbangkeun daptar husus, nu mangrupa daptar lemak cageur. Produk nyaéta kieu.

• Paling omega-3 lemak kapanggih dina salmon, mackerel, Herring, trout, cumi, halibut, perch jeung pepes.
• Éta ogé bisa kapanggih dina kacang, kecap, bayem, brokoli jeung tutuwuhan héjo poék lianna.
• Hadir dina minyak kedelé, siki anggur, linseed, wijen, jagong, siki waluh, walnuts na oats.

Tingkat omega-6 Eusi anu cukup luhur dina sunflower, jagong, cottonseed sarta kedelai minyak, lauk walungan, kacangan sarta siki, daging hayam jeung endog, sarta currants hideung primrose.

• Omega-9 aya dina komposisi mété, siki, alpukat, sarta gajih babi. A sakeupeul kemiri atanapi suuk sanggup saturate awak jeung baku diperlukeun.
• Jumlah greatest omega-9 bisa kapanggih dina minyak kayaning zaitun, aprikot.

Mangpaat gajih

Undoubtedly, unggal lipid ieu miboga sipat mangpaat, atawa ngobrol ngeunaan eta bakal jadi euweuh hartina.

Contona, sipat mangpaat tina omega 3 lemak anu di nurunkeun koléstérol, formasi sél otak, retina, spérmatozoa, bejana purifikasi tur balik ka sipat elastis. Ogé, berkat omega-3 normalizes tekanan getih sarta aliran getih kana otak geus ningkat ku ngahulag condensability getih kaleuleuwihan. peradangan ngurangan, ngurangan resiko tina rematik, arteriosclerosis, serangan jantung sarta stroke. Lamun dipaké gajih, jenuh omega 3, perbaikan jaringan jeung tulang markedly gancangan, sarta sababaraha panyakit kulit anu kirang akut. Diantara hal séjén, lipid data anu mangrupa bagian integral tina diet di diabetes.

Ieu mangrupa omega-3 nyebutkeun éta lemak sehat kanggo awéwé. Naha?

Mangpaat omega 3 lemak pikeun awak bikangna

Firstly, pamakéan lemak ieu henteu mangaruhan tokoh. Tapi pamutahiran ti kaayaan rambut, kulit jeung tulang janten dibuktikeun. awak terus merlukeun zat ieu, ku kituna, teu boga waktu pikeun ngumpulkeun éta, belanja on kaperluan maranéhanana. Jeung Bréh, jenuh omega 3 lemak mangrupakeun hiji hartosna alus teuing ti swings mood sareng depresi, normalizing fungsi sistem saraf.

Sipat mangpaat tina omega 6

Najan kanyataan yén omega-6 nu bisa dianggap salaku diganti pinuh pikeun omega-3, acan dampak maranéhanana dina awak rada béda. Naon anu jadi mangpaat anu zat ieu?

Alatan jenuh lemak omega 6 nurun kulit garing, kadar kolesterol ngurangan, métabolisme normal, kuku regas ngaleungitkeun, ngaronjatkeun aktivitas uteuk. percobaan klinis némbongkeun yén lipid ieu geus dipaké hasil dina pengobatan sarta pencegahan sababaraha sclerosis jeung diabetes. Ogé contemplated asam lemak dipaké dina pencegahan kasakit gynecological na urological, nagara neurotic na pathologies cardiovascular.

Sipat mangpaat tina omega 9

Asam lemak Omega 9 teu inferior dianggap keur sipat mangpaat maranéhanana, miboga éfék mangpaat dina awak. Éta ogé bisa nyegah ngembangkeun diabetes ngaliwatan peta aktivasina on produksi sél insulin. Alatan omega 9 organisme urang téh bisa nolak rupa-rupa inféksi jeung ngembangkeun kawedukan. Sabalikna jeung lemak, omega 9 henteu ukur ngurangan tingkat kolesterol dina getih, tapi ogé boga lalawanan tinggi na, ku kituna, teu emit kana awak zat karsinogenik salaku hasil tina réaksi kimiawi tangtu.

Eta sia noting yén sakabéh asam kapanggih dina minyak lauk. Ngeunaan ni'mat na malah nyaho grandmothers urang. Loba generasi barudak geus nyokot eta pikeun lila salaku vitamin utama. Tapi sababaraha nyaho naon minyak lauk téh gunana pikeun awéwé.

Ieu ngandung yodium jeung fosfor nyegah panyakit tiroid sarta ngaronjatkeun métabolisme. Kaasup dina vitamin A sarta D, nguatkeun bulu na kuku, ngaronjatkeun kaayaan sarta complexion tur ningkatkeun élastisitas kulit. asam lemak mantuan tetep inohong langsing.

Sanajan kitu, kawas sagala zat séjén, aranjeunna teu dicabut sahiji kamungkinan éfék négatif dina awak.

Jadi alus atawa cilaka?

Lemak anu mangpaat pikeun awak, ogé bisa disiksa kasehatan non-patuh tangtu waé.

Contona, kurangna omega-3 henteu sakumaha bahaya saperti overdose na. Jeung sanajan dina praktekna ieu jarang sarta slozhnorealizuemoe, acan dampak minimal bisa jadi alérgi, sarta maksimum - worsening panyakit ati.

Konsékuansi tina kaleuwihan omega-6 dina awak bisa jadi leuwih pitiable ti dina hal saméméhna. Ku kituna, salaku hasil tina kaleuwihan zat ieu awak naek viskositas getih, nu hartina aya hiji resiko serangan jantung atawa stroke, kitu ogé ngembangkeun mungkin tina gumpalan getih. Ogé, konsentrasi asam lemak kaleuwihan ngancam tumuwuhna sél kanker. The konsekuensi minimum ieu sahingga ngurangan kawedukan.

Najan kanyataan yén omega-9 dirancang pikeun ngatur métabolisme, nu surplus dina awak bisa ngakibatkeun lobana beurat.

Ku kituna, saméméh anjeun ngawitan aktip ngagunakeun ieu lemak sahingga bisa hirup kalawan sehat, tetep dina pikiran nu dina sakabéh ukuran penting.

Noel kana lipid, nya eta perlu ngabejaan na tentang karbohidrat. Ngan kebat tina lemak sehat sarta karbohidrat ngidinan Anjeun pikeun ngatur diet ditangtoskeun.

Karbohidrat. kauntungan sarta harms maranéhna

Kalawan karbohidrat, sagalana geus saeutik saeutik gampang. Aya karbohidrat kompléks tur basajan. Atawa, dina basa sejen, karbohidrat ku indéks glycemic lemah sareng tinggi. Kumaha aranjeunna benten?

karbohidrat basajan anu aimed di release gancang tanaga alatan ningkat dina kadar gula getih.

Éta nu dikandung dina coklat, pastries, buah. Dina kecap, dina sagala goodies. Éta pisan sababna naha di coklat bar anu alus salaku snack rusuh, tapi goréng salaku hidangan utama. Lapar bakal quench malah sababaraha jam.

karbohidrat kompléks, meunang kana awak, a pamisah lila, terus nyoco awak kalawan énergi.

Aranjeunna bagian tina hiji pluralitas séréal, legumes, roti sakabeh-ira jeung pasta durum.

Dina hal ieu, tetep dina pikiran nu karbohidrat basajan anu dibeulah, geura balikkeun kana gajih, jadi Anjeun teu tiasa nyiksa aranjeunna, atawa dina inohong langsing bisa poho.

kacindekan

Lemak anu mangpaat ngan lamun pamakéan maranéhna ngan bisa laksana pikeun norma sapopoé. Naon kaleuwihan teu bisa ukur négatip mangaruhan pintonan, sarta eta nyata mangaruhan kaséhatan. Ku kituna, saméméh Anjeun perlu diideuan ngajelaskeun pangaruh tina ingestion sahiji group asam lemak omega, pikir ngeunaan naon konsékuansi bisa ngakibatkeun nyalahgunakeun maranéhanana.