Karbohidrat kompléks - nu supplier utama énergi

Salah sahiji sumber énérgi utama karbohidrat nu dina pangaruh énzim lokasina di saluran cerna, nu direcah jadi glukosa jeung sukrosa, nu konsumen utama uteuk. Diet poéan suppliers énergi utama manusa kedah ngandung leuwih ti lima puluh persén. Aranjeunna boga komposisi kimia béda jeung ngawangun dua kelas badag: basajan - monosakarida jeung disakarida sarta karbohidrat kompléks - polisakarida.

Ngarobah gula jeung glukosa lumangsung gancang, ngarah disebut saum sareng nangtang - slow.

Dina glance kahiji eta bisa sigana nu perlu dahar beuki pangan nu ngandung karbohidrat kompléks, sarta ukur basajan, nu dina jumlah badag kapanggih, upamana gula jeung tipung bodas. Sanajan kitu, sadaya jelema weruh yén roti coklat téh beuki bodas sarta gula mangpaat dina jumlah badag pisan ngabahayakeun. Naon nu nganyahokeun dieu?

Jeung alesan teh nya eta lamun hiji jalma narima energi ti karbohidrat gancang, éta saum sareng eta oge leungiteun. Aya panurunan seukeut dina tingkat glukosa getih, sarta éta pikeun awak pisan goréng, kusabab jalma mangrupa turunna seukeut tina gaya, ngurangan fokus sarta worsening memori jangka pondok, ogé gancang pisan rarasaan lapar.

Ieu teu lumangsung nalika urang dahar pangan nu ngandung karbohidrat kompléks, sabab lamun bengkahna ngaronjat slow di tingkat glukosa getih, sahingga awak jeung pikiran pikeun lila digawé di hiji tingkat optimal, éta téh jalma nu puseur pangalusna sarta nyimpen informasi jeung teu ngarasa lapar .

Eta observasi yen jalma siswana atawa siswa anu meunang sarapan atawa kompléks dahar beurang karbohidrat dina pangan, apal bahan hadé ti maranéhanana anu ngahakan pangan nu ngandung monosakarida. Sajaba ti éta, di tingkat low gula dina getih, hiji jalma bisa ngamekarkeun kasakit kayaning hypoglycemia. Loba jalma nalangsara ti panyakit ieu ulah malah teu terang ngeunaan eta. Hypoglycemia ieu manifested munggaran dina bentuk rasa kuat lapar, nu persists malah sanggeus tepung beurat. Tanda kasakit oge capé jeung tunduh, lumangsung sanggeus tepung, sarta ngaronjat emotionality. Tur éta teu sakabéh gejala.

Dokter nulis resep diet-protéin luhur sabar ieu. Tapi sabaraha lila sapertos diet urang nyeri endure bisa, salaku balik protéin jadi glukosa, awak manusa anu belanja jumlahna badag énergi. Hasilna, sabar throws dinya na hayang leuwih amis ti saméméh perlakuan misalna.

Leuwih éféktif sabar-gipoglikogenikam ngahasilkeun énérgi dina bentuk tina polisakarida, nyaeta, urang ngan kudu ngahakan pangan nu ngandung rupa-rupa karbohidrat kompléks, pikeun alesan basajan anu sipatna leuwih mangpaat ti disampurnakeun.

Dina naon pangan ngandung polisakarida? Ieu utamana maranéhanana produk alam nu boga pati loba. Ieu kentang, jagong, cereals, diantarana cereals dihasilkeun, tipung jeung pasta, kitu ogé rupa legumes - Kacang Kedelai, lentils, kacang jeung kacang.

Najan kitu, urang sieun meunang hadé, coba dahar pangan nu ngandung karbohidrat kompléks, sabab saeutik-gancang. Tapi éta ku aci na awak manusa asalna nepi dalapan puluh persén karbohidrat.

prosés degradasi aci mangrupakeun panjang tur eta dimimitian dina sungut ku ciduh, lajeng terus di saluran cerna. Wherein zat mangpaat diala sanggeus nyerna polisakarida, teu ngan gampil diserep na, tapi sanggeus slag disintegration ninggalkeun kirang kusabab sahingga ngahasilkeun karbon dioksida nu geus dihapus nalika engapan, sarta cai.

Ku kituna, nyobian kana leungit beurat, sarta ngawatesan jumlah karbohidrat, jalma ngaronjatkeun beban dina ginjal sarta bisa ngaruksak métabolisme uyah awak. A déposisi gajih dimimitian kalawan kakurangan anu berkepanjangan dina sél ati. Mangkana tamat - ngajaga kaséhatan sarta inohong alus, dina getih kudu ngurusan nu tingkat stabil gula, nu hartina anjeun kudu make ngan produk alam kalawan eusi tinggi karbohidrat kompléks.