Mangold: Sipat mangpaat, variétas, budidaya

Perencanaan infield, abdi hoyong nyieun teu ukur geulis, tapi ogé mangpaat. Dina kasus kawas datangna ka nyalametkeun tutuwuhan kalayan pintonan megah tur loba vitamin. Ieu kaasup jeung chard. Sipat mangpaat tutuwuhan ieu geus lila geus dipikawanoh. Ieu hasil dibudidayakan di loba nagara, sarta dianggap lahirna tina chard Tengah. Hanjakal, di nagara urang, manehna dibayar saeutik perhatian, undeservedly dipalire. Tapi ieu téh storehouse vitamin jeung mineral. Sugan artikel ieu bakal ngarobah kaayaan keur hadé.

Naon Chard

Ieu jenis bit, nu ngabogaan kandungan tinggi gizi. Chard milik pepelakan dua-taun jeung bit dianggap subspésiés ti biasa. Aya budaya ieu téh leuwih ti 3 sarébu taun. Dina Roma kuno, euweuh salametan teu lengkep tanpa masakan chard. Éta naha sayur ieu disebut "engkol Romawi." Mangold, sipat mangpaat tina nu dipikawanoh di sakuliah dunya, éta ogé tutuwuhan hias geulis. bagian beungeut caang na ngahias sagala ranjang kembang. variétas beda tina sayur ieu téh beureum, konéng, pérak jeung héjo. Mangold, budidaya anu moal ngakibatkeun loba gangguan, nyaéta tutuwuhan favorit di buruan anjeun.

jenis

Kontras jeung bit nu, chard boga akar. Anjeunna teu bentuk. Kauntungan utama na - éta daun sarta petioles. Yen aranjeunna ngumpulkeun anu bulk gizi. Aya dua jenis sayur ieu: daun sarta pedicellate. Chard chard ngabogaan dimekarkeun ogé, outlet mengembang. Daun succulent na anu lokasina di gagang ipis. aranjeunna dipaké dina salads atawa boneka engkol. Stemmed chard boga Bedana na. Anu mimiti, éta petioles lega kandel, nu migunakeun sarupa asparagus. Aranjeunna, kawas daun, pindang, steamed sarta dipaké pikeun masak masakan lianna. Akar sagala jinis teh kapang core.

sipat mangpaat

Mangold, sipat mangpaat anu bisa dipaké pikeun enrich awak kalayan vitamin geus di cinyusu mimiti, mangka pisan mindeng dibandingkeun kangkung. Daun tutuwuhan ieu pangan low-kalori, tapi pisan rewarding. Daun chard ngandung kira 13 antioksidan. Salah sahiji komponén utama nyaéta asam syringic. Zat ieu bisa ngadalikeun tingkat gula dina getih. Sajaba ti éta, daun bit mangrupakeun sumber phytonutrients atanapi betalains. Éta kabéh ogé dikaluarkeun ti racun awak. Chard ngandung loba vitamin, fosfor, beusi sarta karotén. Na pamakéan mantuan pikeun ngaronjatkeun dina sistim digésti mah na normalizes tekanan getih. 100 gram chard asak ngandung nilai 38 persen poéan vitamin A, 300% tina nilai poéan vitamin K, sarta 22% tina laju konsumsi per poé vitamin C. inohong ieu luhur batan ngan kangkung. Éta naha Beets chard mangrupakeun salah sahiji sayuran pang gunana.

sowing

Mangold, budidaya nu teu merlukeun loba kanyaho ngeunaan pertanian, sow tina cinyusu mimiti ka Juni. Pra-perlu soak siki dina cai haneut keur sapoé. Peti keur penanaman kedah lega. Dina taneuh buka téh pangalusna pikeun melak di bibit, sabab lahan kudu haneut. pikeun penanaman taneuh teu kudu haseum. Mangold, sipat mangpaat nu pinuh manifest dina tutuwuhan sawawa perlu diet alam. Ku alatan éta, dina taneuh, Anjeun bisa nambah sababaraha pupuk organik atanapi areng, nu ngurangan kaasaman na enrich eta kalawan kalium. Seeding jero nyaéta 2-3 cm. Penanaman dilumangsungkeun dina jarak 5 séntiméter. Salaku pengecambahan perlu ipis kaluar pepelakan guna mastikeun ventilasi alus sarta kadaharan alus. Antara tutuwuhan sawawa separation jarak 10-12 séntiméter. Ngan dina hal ieu, anjeun bisa meunangkeun outlet badag tur juicy.

budidaya

perawatan husus, ieu tutuwuhan teu merlukeun. Ukuran agrotechnical baku kudu dilaksanakeun. Mimiti sakabeh eta geus dilogorkeunnana taneuh. akar tutuwuhan pisan lila sarta cabang, jadi méméh penanaman, ngagali hiji ogé jeung taneuh jero. Tahap kadua - a nalungtik. tutuwuhan parasit bakal ngahalangan ngembangkeun pinuh ku budaya. Watering chard kudu dilaksanakeun sakumaha diperlukeun. Kaleuwihan pabrik teu resep Uap, tapi ogé drying taneuh, teuing, teu matak diwenangkeun. Mangold - eta photophilous tutuwuhan, sahingga eta leuwih hade melak di wewengkon well-cahayana. Suhu optimum keur budidaya -25 derajat, tapi sayur ieu gampang pikeun sabar panas. Mangold ogé nu tepung wates jeung wortel, apu, daun bawang sarta engkol. Teu sasaena melak eta gigireun bayem.

Panén

Daging buah mimiti labors maranéhna bakal siap 30 poé sanggeus penanaman. The gede cut daun kalayan rosettes, anu kandel aranjeunna tumuwuh. Biasana ngumpulkeun daun badag. Dina 7-8 poé, daun leutik tumuwuh jeung sangkan pamotongan salajengna. Dina hiji rungkun dina hiji waktu bisa motong ngeunaan 25% tina daun. Éta nu lokasina di luar outlet di jangkungna ngeunaan tilu séntiméter. Hal utama - teu ngaruksak puseur outlet, titik tumuwuh. Hal ieu dipercaya yén lamun bayem dipelak di nu poek, daun na anu leuwih lembut. Dina usum gugur, Anjeun bisa ninggalkeun pabrik dina taneuh, sabab teu sieun ka ibun. Tapi lamun frosts parna ekspektasi, éta pangalusna pikeun ngagali nepi akar, ngubur aranjeunna dina kotak kalayan keusik jeung nempatkeun di gudang di jero taneuh teh. Chard - tutuwuhan biennial. Dina taun kadua pabrik bakal ngamekarkeun kembang jeung siki. Nu pang populerna variétas - Bayam, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold di masak

Salaku chard dipaké? Variétas tutuwuhan ieu hasil dipaké pikeun kadaharan, sabab fitur utamina - nyaeta ayana angka nu gede ngarupakeun gizi. Hal ieu ditambahkeun kana salads, canned, dipaké pikeun masak sop na boneka engkol. gagang kandel sayur ieu canned, pindang, goreng dina breadcrumbs. tutuwuhan masak - ieu téh prosés husus. Caina mimiti sanggeus ngagolakkeun perlu ngagabung, saprak éta ngumpulkeun sabudeureun 50% nitrat nu. Dituturkeun ku masak sayur teh dina cai anyar. The chard Salad mana ogé henteu ngan ku sayuran lianna, sarta kalawan tipena béda daging sarta kéju.