Masakan utama daging minced dina oven.

Munggaran sadaya, urang kedah nangtukeun ti mana urang nyiapkeun isina teh.

Isina tiasa:

Daging - babi, mutton, daging kuda, sapi, biruang daging tina ternak (hayam, turki);

Lauk - dina hal ieu, dipaké jenis sub-baku lauk jeung kadaharan ti laut;

sayur - préparasi na keur sayuran rada handap saeutik steamed atawa goreng, dipanggang.

Daging Minced bisa masak ti daging atah, digodog atawa rasana. Metodeu persiapan gumantung bahan utama jeung sesa resep. Produk tina daging diperlakukeun utamana dipaké pikeun fillings di pies, casseroles atanapi panas salads. Atah minced daging asak cutlets, gulungan.

Pikeun persiapan daging minced dipaké dasar komponén - daging, lauk, sayur, rempah jeung uyah, komponén tambahan (roti, pati, semolina, endog). Eta bisa disusun tina ngan hiji tipe daging atanapi mix sababaraha. Gumantung kana jumlah komponén tambahan produk caket bakal leuwih gembur atanapi, aromatik atanapi biasa. Anjeun tiasa masak minced maké coét daging, tapi tastier diala daging, dicincang sababaraha knives atanapi hatchets. Darajat motong ogé bisa jadi béda. Ti motong cukup kasar, lamun buah anu didefinisikeun dina isina, nepi ka motong "kana busa." Lajeng noyod janten lemes sakumaha mentega. Ilaharna, campuran daging babi jeung sapi di nisbah 1: 1.2: 1. Komponén tambahan utama - bawang, endog, soaked dina susu atanapi roti cai (hadé loaf), asin, lada. Di sagala rupa kitchens nasional ditambahkeun waluh atanapi zucchini, kentang (atah atanapi dina bentuk puree panas), aci ngabareuhan dina cai, semolina, bumbu finely dicincang (peterseli, Basil, marjoram, seledri, Dill). Sagala komponen tambahan anu antara 1/3 ka 1/5 tina volume total daging minced. Persiapan ahir hidangan keur resep perenahna di kneading na alus. Ieu ogé bisa dipigawé maké ngagabungkeun atawa leungeun. Dina kasus dimungkinkeun, mun noyod teu lengket leungeun anjeun, eta disarankeun pikeun moisten aranjeunna kalayan cai atawa ngagem sarung.

Piring daging minced bisa masak dina oven, dina pan frying leuwih hiji seuneu kabuka, dina alat keur ngagolakkeun ganda.

Dahareun minced daging dina oven Nyiapkeun pikeun 30 - 40 mnt. dina suhu 180 - 200 derajat.

Pikeun persiapan maranéhna, anjeun tiasa nganggo foil, pot, tins, baking leungeun baju. Ayeuna jaringan dagang, hiji host produk semi-rengse siap-garing jeung sagala rupa fillings tur resep. Aranjeunna dicandak alus patties daging minced dina oven, sausages parfait dina oven.

Ieu kudu dicatet yén piring daging minced dina oven anu langkung nikmat, seungit, juicy komo dietary, dibandingkeun kalawan asak dina pan frying. Tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun komponén ganda. Kahiji, produk kasebut goreng dina pan dugi coklat emas, sarta tuluy dibawa nepi ka kesiapan pinuh dina oven. Kalawan metoda ieu goreng masakan daging minced dina oven jadi rasa husus.

Aya persiapan resep pisan metot sarta porsi babi suckling. Téhnik anu sarua bisa dipake pikeun Panggang sagala piring daging minced dina oven. Satengahna, e.g., meatloaf, atawa "hare palsu" daubed lapisan kandel adonan, sarta geus dikirim kana oven. Dahar kudu panas. Tapi saméméh porsi adonan dipanggang kedah taliti dihapus jadi. Tur upami tamu anjeun pisan reuwas, sabab eta bisa ngahurungkeun kaluar nu satengah tina dipanggang loaf na satengah dipaké kaluar. Aerobatics bakal lumangsung lamun adonan nyebarkeun sapanjang roll, teu peuntas. Lajeng, unggal tamu bakal meunang kitu "rusiah" sapotong dua-warna.

Di sagigireun masakan tradisional bisa disiapkeun dina rupa snacks sarta disebut "panas" salads. Snacks of isina bisa dijieun keur snacks biasa, tur Anjeun bisa nambah hiji touch sahiji wanda romantis. Jang ngalampahkeun ieu, ngan kudu make seger atawa canned nanas, nu keureut pangalusna, strawberries, cranberries. Catet yén cranberries na sauerkraut dikintunkeun ka mana piring daging, ningkatkeun rasa komponén utama jeung mempermudah nyerna na.