Méja lenten

Kanggo sababaraha urang lean tabél teu ukur hiji atribut iman maranéhanana, tapi ogé pikeun kahirupan sapopoe, kusabab naon urang dahar sarta kaséhatan urang gumantung. Sarta dina poé gancang awak meunang unloading tambahan, sabab mana anu ka kadaharan sehat sarta mangpaatna.

Ampir sadaya jelema weruh yén aya opat pos hébat nu ngamimitian saméméh liburan badag, kayaning Natal atawa Easter. Tapi teu sadaya jelema weruh kumaha carana néangan lean tabel libur. Perlu disebutkeun yen di eta dinten diwenangkeun dahar kadaharan vegetarian atah atawa dimasak, nambahan minyak upami hoyong, kitu ogé lauk, keuyeup, crayfish, nyaéta sato bloodless (ngan dua dinten saminggu). Teu diwenangkeun konsumsi daging, produk susu na endog. Ku kituna, bisa dicindekkeun yén Kristen migunakeun poé ieu ukur bungbuahan sarta sayuran.

Mertimbangkeun sababaraha masakan nu nyieun nepi tabel Lenten.

1. sup jeung suung.

Bahan: dua ratus gram suung, sababaraha kentang, salah wortel, salah bawang, uyah, rempah, bumbu, minyak sayur.

Akar sayuran anu dikumbah, cleaned marengan cut bawang kana batu leutik. Kentang disimpen dina cai nu ngagolak, sayur sésana goreng dina panci bareng jeung rempah jeung uyah. Nalika maranehna jadi rosy, aranjeunna nambah suung, Stew sababaraha menit sarta eusian ku cai. Lajeng nambahkeun hiji kentang saeutik asak jeung masak pikeun lima belas menit, teras nambah dicincang bumbu seger.

2. Salmon asin (meatless tabel kalawan seafood).

Bahan: salah kilo ti salmon fillet, dua sendok tina uyah laut, hiji spoonful tina gula coklat, lada rasa.

Fillet ieu rinsed kalawan cai sarta obsushivayut ngagunakeun wipes. Salajengna, miceun kabeh tulang anu hadir misah di crockery nyambung gula, uyah jeung cabé, ieu diaduk. Satengah tina campuran hasilna nyebarkeun dina masakan sejen, lauk jeung disimpen dina luhureun éta uyah sésana ieu sprinkled. Mangkuk dibungkus kana pilem nempel teras nahan dina tempat tiis pikeun genep belas jam lajeng dituang dipareuman jeung cairanana hasilna ieu cleaned kalawan lauk uyah, éta dipotong sarta sprinkled jeung bawang héjo dicincang.

3. sprouts Brussel kalawan suung (meatless tabel Taun Anyar urang).

Bahan: lima ratus gram Brussel sprouts, tilu ratus gram suung, dua bawang, dua cengkéh bawang bodas; a spoonful tepung, tilu ratus gram cai (kaldu), salah sahiji séndok tina jeruk nipis, sarta lima sendok minyak nabati, uyah, rempah jeung bumbu.

Engkol dikumbah, ditempatkeun dina cai nu ngagolak ku jeruk nipis sarta digodog salila sapuluh menit (lamun beku, mangka thawed tanpa kahiji).

Eta kudu ngomong yén Brussel sprouts aya alusna cocog kana tabel Lenten sabab ngandung loba zat gizi jeung vitamin diperlukeun ku awak manusa.

Bawang cut kana satengah cingcin, bawang bodas dialirkeun spadefoot, suung sliced.

Suung disimpen dina loyang ku séndok minyak jeung ngagoreng dugi ka evaporates Uap, tambahkeun spoonful sejen tina minyak jeung uyah, sarta neruskeun tumis nepi ka asak, nu satutasna aranjeunna dihapus, ku kituna kabeh minyak nu ditinggalkeun di loyang. ditambahkeun thereto jeung goreng bawang, digabungkeun jeung suung jeung bawang bodas, tepung ditambahkeun jeung sanggeus sababaraha menit - cai sarta digodog dugi dugi saos thickens. Mangka éta cabé jeung uyah, tambahkeun kol, nutupan kalayan tutup sarta ninggalkeun pikeun lima belas menit.

piring bisa disiapkeun henteu ngan keur tabel meatless, tapi dina dinten normal.