Pasties resep: klasik atawa tebih ti klasik

Numutkeun salah sahiji legenda nu marengan pasties ti pisan lahirna resep mimiti masakan ieu nimukeun ku nomaden sahiji tentara agung Genghis Khan, anu salila passages lila diperlukeun dahareun rada satisfying tur panas, meunang siap gancang sarta tanpa masalah. Pasties resep invented by aranjeunna, ngidinan keur masak pikeun sababaraha menit - ieu cukup tuang di tameng minyak (tangtu, sual dimana eta dicandak tina nomaden tarung dina jumlah cukup henteu acan pinuh elucidated), dipanaskeun leuwih seuneu jeung nurunkeun potongan improvised adonan kalawan isina dibungkus dina aranjeunna. Teu legenda ieu kaleresan aya kanyahoan, tapi aya mamang nu juicy, rosy na pies seungit jeung domba kiwari sahingga robah, utamana tina segi keusikan, tapi aya indescribably nikmat.

pasties modern resep nyarankeun Anjeun sareng keusikan tina domba jeung sapi, daging pedet jeung babi, hayam jeung kentang, suung jeung kéju. Nyiapkeun salah sahiji versi pangan ieu, teu kedah parabot canggih, loba waktu atawa pangaweruh husus - ngan butuh resep alus.

Contona, anjeun bisa nyieun pasties disebut klasik. Pikeun aranjeunna, perlu nyandak jadi adonan siap-dijieun na isina pikeun isina - (. 700 gr) daging, bawang (350 gr.), A cai saeutik tur rupa-rupa rempah. Ideally, tangtu, nyiapkeun piring jeung domba, tapi geus diijinkeun sarta pamakéan sagala tipe séjén daging. Dipigawé resep ieu chebureks nikmat kieu: kahiji, Nyiapkeun adonan - nu peryogi kulub caina, nambah minyak jeung uyah, aduk kana eta di waktu nu sami tipung satengah cup, aduk lumps adonan dina hasil tungtung ieu lemes tur pliable. Salajengna, tambahkeun hiji endog, lajeng knead adonan, laun nambahkeun tepung sésana. Dugi campuran bakal keukeuh (sahenteuna 1 jam), éta waktuna pikeun ngalakukeun hiji isina - daging jeung bawang kedah mince, dicampurkeun jeung rempah, diluted kalawan cai mun isina ieu pangalusna cairan. Ieu pasties Palasik resep ngalibatkeun ngagoreng cukup gancang - dina inténsitas rata tina seuneu dina loba minyak dugi kadua sisi nu ditutupan ku kulit Crispy nikmat. Sumebar kudu warmed dina minyak, pre-sheeted na narilep taliti ngeusi jajan daging dina satengah sarta hasilna rada squeeze kaluar preform hawa.

Sejen resep - langkung aslina, sanajan sugan teu ngabogaan hak ngagem judul Bangga tchebourek. piring keur disiapkeun dina Kaspia jeung lauk, sarta kudu siap nyandak adonan (1 kg.), Lauk fillet (500 gr.), bawang (3 gol.), A kaldu lauk saeutik sarta rempah. adonan kudu taliti knead, potong buah leutik, gulung eta di tortillas, salah satengah unggal sahijina nempatkeun isina teh. Campuran ieu dialirkeun lauk daging coét jeung bawang spiced, rada diluted cai. Salajengna, jajan bisa narilep dina satengah, ciwit sakabéh beungeut, mere aranjeunna bentuk sabit jeung ngagoreng di nyatu minyak dina dua sisi. Misalna Kaspia pasties resep ngajak masak piring saméméh mangrupakeun akusisi ti warna emas bulak coklat pikaresepeun.

Di nagara urang, eta anu gaining beuki loba populér piring boneka sareng kéju. piring anu dijieun tina adonan (900 kg.) Opak (300 g.), Gula (5 g.), minyak sayur pikeun frying jeung uyah tujuanana. resep nikmat kieu chebureks kéju nyarupaan leuwih saméméhna, ngan hiji satengah tina ipis muih dina digulung sumebar peryogi teu minced daging jeung grated kéju curd kalayan rempah sarta cai saeutik. Salajengna zaschipyvaem muih di simpang tina dua edges jeung ngagoreng di minyak dugi dugi ka mangtaun dina duanana "sisi" emas.