Festive appetizer - cake ati

Salaku aturan, lamun datang ka jajan, sagala fancy dessert piring jeung krim. Tapi ayeuna maranehna jadi beuki populer muih snack, nu dijieun tina adonan, Sayuran jeung malah produk daging. Conto misalna geulis tur pisan snacks ngeunah bisa ngawula jajan ati.

piring bisa dijieun tina tipena béda ati - sapi, hayam, daging babi, turki ati. Bisi wae, bakal ngahurungkeun kaluar nikmat, tapi bakal mibanda struktur béda. Lamun haté ternak maké shortcake bakal leuwih homogen, tur "pancakes" sapi ati nu leuwih grainy.

Ku kituna, mimitian masak kueh ati. Urang bakal perlu pound ati, dua endog, satengah cangkir susu, cangkir atawa hiji kirang tipung saeutik, bawang, rempah na, tangtosna, uyah. Ieu produk nu bakal dipaké pikeun persiapan muih keur jajan, tapi persiapan krim teh, urang gé ngobrol anjeunna engké.

Ati cleaned tina film na kapal na taneuh dina Blénder atanapi coet, maké kisi rupa. Lamun maké haté kisi badag desirable ngahurungkeun ngaliwatan wringer dua kali. Perbaikan ati sapertos ngadamel rasa beuki jajan lembut.

Darso endog kalawan susu na kirimkeun campuran ieu kana mangkok kalayan ati. Campur ogé sareng ngawitan laun nambahkeun tipung, ngahulag formasi lumps. Perlu raket ngawas konsistensi tina campuran, sakuduna nyarupaan dénsitas adonan salila baking oladushek. Lamun overdo eta ku tipung, sarta massa hépatik tétéla teuing kandel, mangka anjeun kudu éncér eta kalawan susu.

Ayeuna usum kalawan uyah Panén urang jeung rempah lianna. Bawang motong finely tur tumis deui dina minyak nabati nepi ka lemes. Lajeng marengan minyak bawang ieu ditambahkeun kana massa hépatik. Ditambah ruku teu ngan baris nyieun cake ati enak urang, tapi ogé mempermudah baking muih, saperti dina minyak test bakal nyieun leuwih gampang ngaktipkeun sarta némbak "pancakes".

Panggang muih ati "test" anu pangalusna dina pan frying kalawan non-iteuk palapis. Sateuacan baking pan kudu enteng oiled tur haneut. Urang nyebarkeun adonan séndok (gumantung kana ukuran pan butuh ti dua nepi ka lima spoonfuls massa hépatik per kueh) jeung rarata eta. Oven pancakes ati kudu leuwih panas sedeng, tumis aranjeunna keur hadé. Saatos downside browned, pancake digulingkeun akurat ku cara maké agul teh. Siap Cabut jajan ti pan jeung sumebarna dina anduk kertas ngaleupaskeun kaleuwihan gajih. Jadi Panggang sadayana muih. Ku jalan kitu, lamun boga Panci tegalan tina diaméter béda, cake ati bisa tumpuk, dina bentuk congcot a.

Ku kituna, muih téh siap, anjeun tiasa ngamimitian nyieun krim teh. Aya tiasa loba varian. Contona, nu ilahar dipaké keusikan bawang gorengan jeung wortel ditambah mayonnaise. Atawa krim, diwangun tina keju grated, endog finely crumbled pindang, bawang bodas mayonnaise na sarua. Anjeun oge tiasa make krim paling basajan dijieun tina campuran mayonnaise sarta saos tomat.

Tapi éta sakabéh pisan ngandung lisah na "beurat" keur pilihan keusikan burih. Mun anjeun teu resep mayonnaise atanapi anjeun hoyong snack asak boga kirang tinggi-kalori, perlu nyiapkeun lampu krim cream haseum na bonténg.

Urang kudu dua atawa tilu cucumbers seger, ngeunaan tilu ratus gram krim haseum, tilu cengkéh badag bawang bodas sarta kebat badag tina greenery.

Meunang préparasi nu. Cucumbers potong strips leutik. Anjeun tiasa, tangtosna, rub aranjeunna dina grater a, tapi lajeng sayur bakal masihan loba jus, sarta eta moal kudu nungkulan. Greens jeung rendang pisan finely, sarta bawang bodas ieu ditumbuk ku pers. Campur kabéh kalayan krim haseum jeung tambahkeun ka severity of a kecap jeung lemon jus saeutik. Krim disiapkeun.

Ngawitan ngumpulkeun jajan urang, muih peletakan on piring sarta ogé promazyvaya krim maranéhanana. cake siap anjeun kedah masihan saeutik mun nangtung dina kulkas, ku kituna manéhna bisa soak.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana nyiapkeun kue ati. Tapi, kumaha carana ngahias piring, anjeun tiasa ngajawab sorangan. Anjeun saukur tiasa Sprinkle jajan bumbu atawa kéju grated luhureun, sarta bisa motong kaluar sayur kembang jeung hiasan sejenna sangkan diner piring kami hiji karya kuliner leres.