Resep katuhu shish kebab di kefir

Eta kitu kajadian eta urang ulah pikir marinade pikeun barbecue tanpa cuka, anggur atawa jeruk nipis. Tapi produk ieu alus pikeun daging ngora. Tapi barbecue mah béda. Di dieu urang teh sapi cuka nonoman munggaran teuing ngoksidasi jeung lemon - desiccate. Bodas tabel anggur oge alus di moderation. Coba aja kami balik jalan sejen tur barbequing di kefir. resep ieu masak leuwih coals saeutik béda ti padika klasik. Sakabeh rahasia - di pickling. Énzim ngandung dina produk susu, soften daging, sahingga leuwih lembut sarta juicy.

Kauntungan sejen tina marinade ieu - cheapness na: a liter tina yogurt alus sia sababaraha kali kirang ti jumlah sarua tina ngaji-handap anggur. Ogé, abdi dipaké babasan "produk susu". Ieu ngandung harti yén anjeun bisa make yogurt, ayran,-gajih low krim haseum ... tapi deui, eta leuwih hade mun nyokot gajih (3.2%), yogurt seger. Ku kituna, urang ngawitan masak. Cara masak daging on skewers, aya loba, tapi sagala kebab resep di kefir dimimitian kalawan marinade nu. Salaku conto munggaran, nyokot beuheung babi.

Upami Anjeun gaduh satengah kilogram daging (dikumbah, potong buah), lajeng nyandak tilu bawang sarta finely motong atanapi shred aranjeunna dina grater kasar. Campur daging, gently massaging sadayana leungeun. Dina paralel, ulah poho pikeun nambahkeun uyah jeung cabé eta. Tuluy tuang kira satengah liter yogurt. Babi kudu submerged dina cairan, tapi ulah wallow di dinya ditumpes. Tambahkeun ka marinade sarta séndok satengah gula. Téhnik basajan ieu bakal dipiceun kapaitan teh. Séjén tilu bawang potong cingcin na Sprinkle aranjeunna daging. Nutupan kalayan tutup a. Resep kebab di kefir prescribes tahan daging dina kaayaan jam ieu, teras cabut pot dina kulkas sapeuting.

Cara mangkok isuk kalawan babi, lalaunan tuang cair jeung buang cingcin bawang. buah Strung daging on skewer a. Punctuated podmarinovannym maranéhanana rada tapi tetep ngajaga freshness tina ruku. Salajengna resep kebab di kefir teu jauh beda ti cara sejenna grilevannogo daging goreng. Urang kirimkeun ka skewers dina grill ngaliwatan coals dibeuleum-kaluar, tapi ulah poho pikeun kalana lubricated kalawan silicone sikat sisi babi kefir marinade. Ku kituna eta bakal katutup ku kulit seungit, sarta henteu ngaropéa Uap.

Resep hayam shish kebab on kefir boga nuances sorangan. Utamana lamun meuli sababaraha hayam salaku sakabeh, tinimbang naon bagian individu tina tulang taleng teh. Sanggeus waktu masak di breasts, jangjang atanapi bedryshek béda. Ku alatan éta, lamun - sakabeh tulang taleng, sésa béda awak manuk urang aya di skewers misah. Pikeun marinade nu nyiapkeun infusion saffron - urang kudu eta 2 séndok. Tuang kana eta cangkir saparapat tina yogurt sarta minyak zaitun. Nambahkeun 1-2 dicincang cengkéh bawang bodas jeung 2 bawang, séndok satengah dipaké mesek jeruk, 2 spoons sarta jus cabe squeezed ti dua lemons.

kebab resep ieu kefir ogé nawarkeun whisk campuran ieu kana Blénder a, teras nyimpen éta di cut daging hayam keur 7 jam. Tapi éta teu kabéh. Kapisah, nyiapkeun saos jeung gajih salila roasting. Ngalelepkeun sababaraha sendok mentega, squeezing eta di jus ti hiji nipis, nambahan satengah spoonful of infusion of saffron, lada jeung uyah. Ieu lubricates saos teh daging on skewers. Tambahkeun skewers butuh 3-4 inci tina coals sedeng panas leutik tur sering pisan balikkeun.