Sup mie: kalori sarta mantuan

sup mie kawas ampir sagalana. Anjeunna jadi ogé dicokot root dina asakan Rusia, nu dianggap sacara nasional leres, sanajan lahirna masakan munggaran - Tatarstan. Rupa eta nempel kaldu nu dijieun: hayam, daging babi, endog, supa, sapi, mutton atanapi susu. Tapi di dieu Kang metoda masak sok sarua: keur dituang mi garing sarta asak ka kaayaan siap. Ieu bisa dibeuli di toko, saprak pilihan produk semi-rengse pisan alus - endog, ipis, kandel, jeung saterusna. Tapi pilihan pangalusna - éta mi homemade.

Mie sup jeung suung bakal secukupnya hadé lamun masak eta kalawan aspen. Tilu ratus gram kudu dikumbah kacida alusna, cleaned na potong buah anu cukup badag. Kulub suung, plums jeung bilas cai heula. Gigireun éta nambahan dua liter cai, tilu batu badag kentang, dicincang bawang jeung wortel grated. Masak nepi ka satengah jam, di ahir Tuang ratus gram mie, sababaraha peppercorns na lavrushku a. Cook leuwih panas sedeng, tutup si Udung.

Barudak bener ngarasakeun sup jeung mie na kéju. Saratus gram pasta kulub sarta ngidinan ka solokan cai. Dina liter kaldu hayam nambahkeun olahan batu kéju (200 gram) jeung kulub salila kira tilu menit. Salajengna, nambah mi na dicincang Dill.

Sup kalawan meatballs na mi - nyaéta salah sahiji anu pang satisfying na kalori soups. Kahiji maneh kudu milih daging tur nyieun mincemeat. Langkung juicy jeung ngeunah perwujudan ieu dicandak lamun hayam campuran sarta babi, domba atawa sapi sarua. Engkol daging (250 g) sakali coét hiji bareng jeung satengah bohlam teh. Salajengna, tambahkeun hiji endog, cabe jeung uyah. Pikeun mie sup geus ngancik transparan, Anjeun kudu kulub meatballs kapisah, lajeng siap ditambahkeun ka Tangtu munggaran. Nalika aranjeunna masak, kulub dua quarts tina cai asin, tambahkeun lima batu kentang sarta satengah wortel dicincang. Kulub keur dua puluh menit, tambahkeun saratus-saratus dua puluh gram indomie, panutup jeung masak pikeun lima menit. Ngawula ka sprinkled kalawan Dill dicincang.

Mie sup "tokmach". Kudu ratus gram tulang domba dipped di cai tiis, mawa ka ngagolak, terus nyoplokkeun busa. Masak pikeun tilu jam jeung nyabut daging. Ayeuna galur kaldu anu alus, kulub deui. Tambahkeun lima puluh gram cingcin bawang, sawidak - cingcin wortel jeung saratus lima puluh gram batu kentang. Kulub kabeh kana status siap.

Ulubiung, urang nyiapkeun tokmach. Jang ngalampahkeun ieu, tuang satengah kilo tipung di tempat nu datar, tuang kana eta satengah sagelas kaldu asin tur mimitian kneading adonan pisan kaku. Tujuanana sangkan bal leutik gulung nepi ka 2 mm ketebalan. Salajengna, ninggalkeun kana pikeun lima belas menit ka tegalan adonan. Sanggeus waktu ieu, motong kana lima centimeter strips. Éta kabéh potong ipis straws, triangles, kuadrat atanapi rhombuses. Ayeuna nambah mi karah imah, urang antosan dugi yen eta sumping ka lampu, sarta mareuman seuneu. Ngawula ka tepung munggaran kudu ngatur dina pelat potongan domba. variasi diusulkeun ngeunaan persiapan ngarep-dijieun mi mangrupakeun tatar resep Palasik nu geus cukup basajan nyiapkeun.

Sup kalawan mi jeung endog disiapkeun, biasana mibanda kaldu hayam. Dina resep ieu bakal butuh salah satengah liter. Crumble eta pindang daging minced, diced tilu kentang, salah wortel jeung satengah bohlam teh. Cook keur lima belas menit, tambahkeun saratus gram mi jeung masak pikeun sejen sapuluh menit. Ayeuna anjeun kudu tuang laun tilu endog, Pergaulan piring tuntas munggaran. Ngawula ka sprinkled kalawan Dill finely dicincang atanapi peterseli.

Bon appetit!