Tea Cina: jenis, pedaran jeung pasipatan

Dina artikel ieu kami hoyong ngobrol ngeunaan tea Cina. pencinta inexperienced sahiji inuman ieu pikasieuneun, utamana kabinékaanana. Kumaha bae teu jelas mana ngamimitian jeung naon milih. Kituna Abdi hoyong kajelasan saeutik dina urusan ieu. Hayu urang tingali naon tea Cina. Jenis sarta ciri has utamina ogé sawala jeung sakumaha detil-gancang. Tangtu, I inuman loba variétas, tapi kami baris coba nyortir kaluar posisi dasar tina sual, teu di leuweung éta.

Pedaran tur tipe teas Cina

teas Cina, aya loba, kitu ogé klasifikasi inuman nu. Sanajan kitu, cara paling basajan jeung affordable keur ngabedakeun antara variétas tea - geus nepi ka nganggap hal éta dina istilah fermentasi atawa ku warna.

Hal ieu dipikaharti yén tea Cina dipelak jeung dipanen di wewengkon Cina. tema umum: "Cina Tea: variétas, rupa" pisan metot, lamun delve kana masalah. Loba spésiés boga sajarah panjang jeung tradisi.

Jadi, Teh Cina nyaeta variétas sapertos:

1. Héjo.
2. Bodas.
3. Konéng.
4. Oolong (lampu sarta variétas poék).
5. Beureum (urang sebut wae hideung, jeung Cina - red)
6. Hideung - Puer (campuran spésiés hideung héjo)
7. Kembang.

Hayu urang Huni di leuwih jéntré dina unggal formulir inuman, sabab pantas perhatian leuwih. Lamun neuleuman nuances, kuring yakin, anjeun bakal moal deui galau ngaran karakterna. tea Cina, jenis sarta sipat bakal katempo ka anjeun, jeung anjeun kalawan betah di toko bakal nyieun pilihan maranéhanana.

green tea

Variétas tea héjo, aya loba. Ngabayangkeun yén dalapan belas propinsi Cina, kalibet dina produksi tipe ieu. Ciri utama nyaeta produksi variétas héjo téhnologi ngolah, nu fermentasi nyokot lambar. Freshly tea dipanén ieu subjected ka tegalan di hawa muka. proses ieu disebut "maéhan héjo nu". The kirang waktos hiji lambar panonpoé-garing, anu ngadeukeutan miboga sipat jeung pikiran bodas. Lamun tea janten lemes tur janten formulir slack, na thermally dirawat. Hal ieu ngamungkinkeun anjeun tetep lambaran héjo sarta masihan rasa tina bumbu seger. Dina tea dilestarikan sipat penyembuhan alam jeung zat aktif. Perlakuan panas bisa jadi béda, anu méré rupa-rupa rasa jeung kelir variétas héjo.

Jenis tea Cina héjo:

1. Rasana. Paling kawentar tipe ieu "bio-Lo Chun", "Lung Ching".
2. Teas yén prosés drying lumangsung dina alat-alat husus, sarupa jeung oven. Jenis: "Taiping Hawk", "Huangshan Mao Feng".
3. Steamed. Éta téh steamed lajeng twisted. Teas spésiés ieu boga rasa alus sarta catetan floral-Fruity, rasa mellow.

Saatos daun perlakuan panas ngawangun. Hal ieu dilakukeun dina cara béda, sahingga sababaraha jenis tea acquire bentuk unik. tea curl daun - ieu téh lain prosés basajan. Anjeunna nyata ngaronjatkeun kahirupan rak daun tea, nu ngidinan Anjeun pikeun ngahemat sarta ngaronjatkeun sipat tea. lambar Slaboskruchenny boga rasa mildest. Dina produksi tinggi-grade twisted ku leungeun. salah porsi perlakuan nyokot ngeunaan sajam!

Saatos tea rolling tungtungna garing. Dina formulir rengse, nya kudu héjo leres, caang jeung jenuh.

Brewing green tea

Anjeun kudu bisa brew tea Cina. jenis na béda, sarta ku kituna, béda jeung anjeunna brewed. Dina kedah kieu uninga sangkan paling sipat mangpaat na. variétas héjo dianjurkeun cai eusian anu suhu aya dina lingkup sawidak ka dalapan puluh darajat. Jeung bisi wae, teu ngagolak. prosés Brewing lasts salah - tilu menit. Ieu kudu dicatet yén béda rupa héjo variétas bisa tahan tina dua ka genep brewing. inuman siap boga kelir mimitian ti héjo lampu mun emas konéng-héjo.

-Kualitas luhur tea Cina héjo (spésiés urang geus dituduhkeun saméméhna) boga rasa caang, nu didominasi ku Fruity, floral sarta nada herbal. Kalawan gudang berkepanjangan atawa bener tina inuman nu leungiteun sipat jeung ambu.

Ulah poho yén ieu variétas héjo ngandung loba kafein, prosés panjang brewing tiasa masihan kapaitan. Leres brewed tea, kontras jeung variétas sejen, boga sababaraha catetan vitamin, gizi jeung ngabasmi elemen. Ku alatan éta, katuhu nyebutkeun yén rupa tea Cina jeung sipat maranéhanana anu sasambungan.

tea bodas

Tempo jenis tea Cina (poto produk ditémbongkeun dina artikel ieu), urang moal bisa ngahargaan perhatian hiji inuman anggur bodas unik. Anjeunna dihasilkeun ngan di propinsi Fujian. Salila panén tea bodas pikeun milih mung kuncup ngora jeung daun satengah parted, nu masih ditutupan ku fluff bodas. Sabab nu disebut cilia bodas.

tea bodas boga perlakuan husus na sorangan. Anjeunna ngan sun-garing di panonpoé sarta garing. Daun henteu curled tetep dina kaayaan alam. Pikeun ngolah hal anu penting pikeun niténan hawa bener. Teuing tinggi nyaéta bisa maéhan rasa alus jeung low bisa nyieun inuman teh insipid. Sacara umum, Cina yakin yén saprak sadaya prosés ngolah nu manual, hal anu penting, mimiti sagala, sumanget ikhlas manusa anu hade kalayan tea.

The rupa siap-bodas geus twisted daun teh, nya eta ngan hiji scattering daun. Maranéhanana kudu boga abu-héjo atawa ngan héjo. Inget yén non sinus qua sahiji indikator kualitatif tea bodas téh fluff bodas dina beungeut cai.

Sipat tea bodas

Naon sipat tea Cina bodas (jenis, kelas, pedaran bakal dibikeun handap kami)? variétas bodas boga pangaruh cooling dina awak manusa, jadi ahli make eta dina haneut kana. inuman nu pisan lampu, jadi lamun brewed, anjeun tiasa nempatkeun hiji daun tea leuwih saeutik, ti variétas lianna. Sanajan kitu, teuing tea kuat moal ngidinan Anjeun pikeun ngarasakeun rasa jeung ambu pinuh. Paling vivid tur pinuh ku qualities rasa anu kaungkap dina inuman low-brewed.

tea bodas ieu brewed dina wangun pink-konéng keur bulak warna konéng sareng karakteristik, rasa herbal terang pisan.

Pikeun leres nyiapkeun inuman, Anjeun kudu ngeusian eta cai dina suhu ngeunaan tujuh puluh lima derajat. Tea boga konsentrasi husus minyak atsiri, anu masihan eta rasa pisan disampurnakeun. Teuing cai panas bisa uing kualitas endah tea bodas.

Loba heran mun anjeun mésér Ngaran spésiés, pamrosésan "Kumaha mun milih tea Cina katuhu?" - sagalana penting. Tur aya sababaraha nuances nu peryogi kauninga.

tea bodas téh cukup diangkut sarta disimpen goréng, sabab mangrupakeun fermentasi pisan leutik nungtut kaayaan gudang. popularitas pisan narima tea Bai Mu Dan ( "Bai Mu Dan"), nu hartina peony bodas. Ieu dihasilkeun di propinsi Cina tina Fujian. Daun dikumpulkeun dina spring mimiti saméméh mekar pinuh maranéhanana.

brewing nu perlu nyandak dua teaspoons sarta keukeuh dua opat menit. inuman nu kudu boga almond-konéng, mungkin ebb pinkish. tea bodas boga rasa caang seger kalayan catetan herbal. Dina awal era urang di Cina, tea bodas dianggap nu elixir of kalanggengan. Kuring kudu disebutkeun yen kaisar dimaksudkan kalanggengan, hiji fana mere kawas teh teu mahal teuing.

Cina disebutkeun yen tea bodas téh paling mangpaat alatan pas pisan saeutik processing, nu hartina alat eta nahan ampir kabéh ti vitamin jeung mineral.

Élmuwan universitas Oregon di Amérika Serikat dikonfirmasi sipat anti kangker inuman ieu. Sajaba ti éta, tea bodas boga épék mangpaat dina kapal haté jeung getih, strengthens kawedukan, aya malah bisa ngajaga ngalawan baktéri jeung virus.

tea konéng

Jenis konéng tea dihasilkeun ngan di propinsi Cina Huang. Di nagara Éropa, dina teas konéng, saeutik nyaeta dipikanyaho. Loba abad sakaligus teu diwenangkeun kaluar tina nagara tea Cina konéng. Rupa inuman dihakan saméméhna ukur di pangadilan kaisar, tur engké manéhna nginum dignitaries dina upacara kaagamaan. Pikeun pelanggaran patali dagangan teh, dina waktos éta pisan parah dihukum, sanajan posisi individu di masarakat.

Ieu ngan dina abad ke, ieu diwenangkeun dagangan kalawan tea konéng, atawa rada tukeur dina bulu Sable Rusia. Engké, Cina deui ka ngawatesan jumlah na lingkup variétas diékspor. Sacara umum, Cina aya pisan sénsitip ngeunaan produk nasional maranéhanana. A nanaon konéng tea éta kahiji dina daptar barang dilarang pikeun ékspor.

Fitur konéng variétas tea

Di nagara séjén deui ieu mah mungkin pikeun ngahasilkeun nanaon sarua inuman. Ieu alatan kanyataan yén saukur teu boga bahan baku diperlukeun. Sajaba ti éta, produksi tea konéng - a prosés pisan laborious. Merlukeun mung pamakéan buruh manual. Dina kapitalisme, pangusaha ulah nyokot resiko keur ngalakukeun produksi ieu.

tea konéng - rada ferméntasi nanaon. Numutkeun sipat sarta penampilan teas konéng bisa patalina jeung héjo. Sanajan kitu, produksi maranéhanana nyaéta téhnologi lengkep béda.

Pikeun tea konéng datangna ti daun sahiji bushes ku nanaon tangtu. Dikumpulkeun kuncup succulent ngan kuat. Ngabayangkeun nu keur produksi ngan hiji kilogram kudu ngumpulkeun 50,000 ginjal! teas konéng dihasilkeun tujuh puluh dua jam. Ieu prosés husus: bari daun anu dipanaskeun leuwih coals panas, lajeng dibungkus dina parchment, nu ngabalukarkeun proses yellowing. Kabéh perlakuan ieu memicu mékanisme fermentasi. Bari daun tea anu languishing, nundutan sagala fluff bodas dina beungeut cai. Ieu fitur séjén spésiés ieu. Lamun variétas bodas tina fluff bodas - hiji indikator kualitas alus, mangka variétas konéng, aya teu kudu pisan.

tea konéng keur brewed dina ragam sarua salaku héjo nu. Ieu insists henteu leuwih ti tilu menit. Tapi sakumaha keur rasa, nu rupa konéng bisa pahili jeung sagala lianna. Manéhna ngabogaan nice, lemes, caressing nu palate kalawan catetan lampu tina astringency. ambu nu estu canggih tur elegan. Para ahli nyebutkeun kalawan kayakinan yen rupa ieu boga sarua dina buludru jeung lemes. Hiji kanyataan metot éta, contona, variétas beureum boga rasa kuat, anu bisa kalayan gampang kapanggih. Tapi sakumaha jenis konéng, rasa nyaeta elusiveness béda. Manéhna ngarasa ngan di teatime. Lajeng anjeunna gancang disappears na sigana nu ieu mah dina sagala. Misalna nyaéta fitur hébat.

tea konéng pisan kuat, sarta ku kituna boga sipat excitatory. Cai mibanda hiji Amber warna konéng, nu sarupa jeung nu ngiuhan di inuman héjo. Tapi aya salah sahiji fitur ku nu salah bisa ngabedakeun rupa-rupa nu. green tea mibanda kamampuhan pikeun mangaruhan tembok beling cup warna greenish, tapi rupa-rupa konéng ngahasilkeun cerminan dina wangun pasisian pink.

tea pirus - oolong

Ditarjamahkeun "oolong" hartina "naga hideung", disebut oge pirus. Ngaran tea oolong (teh) nampi ti Uluntszyan Walungan, nu ngalir ngaliwatan Propinsi Fujian - lahirna kelas.

Oolong disebut variétas sakumaha semi-ferméntasi. Ieu jenis husus, mangka tetep dianggap kasampurnaan tea. Tumuwuh macem pisan luhur di pagunungan. Kumpulkeun jalma-Na, anu nyaho bisnis tea tur lulus dina pangaweruh jeung kaahlian maranéhna ti generasi ka generasi. Paling sering, Oolong dijieun ti daun sahingga dewasa. Saatos assembly, aranjeunna disimpen di tempat teduh salila fading. prosés téh nepi ka hiji jam. Salajengna, aranjeunna disimpen di trays dijieun tina awi jeung périodik Ted, kneaded. proses ieu anu dipigawé sababaraha kali dugi edges of daun ulah ngahurungkeun beureum sarta henteu pobureyut. Tuluy maranehna dipanggang dina panonpoé keur lima belas menit. Oolong subjected kana geng-twisting.

Brewing teh gumantung kana rupa-rupa nu. Upami ieu henteu cukup ferméntasi oolong tea (rupa TIEGUANYIN), mangka brewed sakumaha héjo. Umumna sanggeus masak Oolong miboga sipat anu teu bisa pahili jeung spésiés lianna. inuman kualitas ngabogaan aroma floral kuat. Tapi kelir bisa rupa-rupa ti héjo lampu pikeun warna emas jeung beureum. tea Oolong kanggo ngagunakeun upacara. Ngan dina kaayaan sapertos bisa ngalengkepan panyingkepan sadaya sipat inuman nu.

Ieu mangaruhan rupa oolong. Allocate daratan tur pulo variétas.

hideung teh

Urang nelepon hideung teh, bari di Cina éta beureum. jenis ieu manjangan hiji ranté processing panjang. Teu kawas tipe séjén hideung teh ngalaman fermentasi lengkep. Mimitina vyalyat daun sarta pulas, lajeng disimpen pikeun pemanasan di kamar gelap baseuh. Aya deui anu ferméntasi tur janten sahadé darker. Salajengna, daun garing dina aliran tina seuseuh hawa garing.

Brewed hideung teh ampir ngagolak caina, lajeng keukeuh ka lima menit. inuman siap boga rupa-rupa kelir jeung variatif rasa. rupa Hideung boga bau resinous.

Nu kawentar tea hideung Cina (spésiés ngaranan):

1. "Anhui Tsihun".
2. "Dyanhun".
3. "Cymene Huncha".
4. "Yixing Huncha".
5. "Laosun Syaochzhun".

Cina teu meakeun beureum (hideung) tea, tapi anu lega digambarkeun dina pasar global.

Puer

tea Cina Hideung disebut sustained leuwih taun. Paling kawentar nyaéta Puer. Hal ieu dingaranan kota mana eta asalna dijual. Manéhna ngabogaan teknologi produksi husus na sia kuat ferméntasi.

Leaflets anu dirakit kahiji, teras vyalyat, twisted na dikomprés. Fermentasi lumangsung geus mangsa neundeun. A sababaraha taun nyimpen jauh kapaitan sarta inuman bisa dikonsumsi. Najan kitu, pikeun ngahontal rasa ieu teh kudu dijaga pikeun lima belas - dua puluh taun. Alami, sadayana waktos salah euweuh anu ngantosan.

Hideung tea brewed kalawan cai wungkul ngagolak.

tea kabeungkeut

Aya ogé tea Cina pisan husus dina bentuk kembang. Mangka disebut disambungkeun. Kanyataan yén leungeun-Na numbu ti variétas héjo mahal. Kadangkala ditambahkeun rupa konéng, beureum jeung bodas.

Sanajan kitu, dina fitur utama teh nyaeta kembang pisan seungit, nu ditambahkeun kana inuman nu. tea kabeungkeut boga bentuk pucukna garing, dihijikeun kalawan thread. Éta jero pucukna kembang nyumputkeun. ieu teh dijieun ku leungeun, jadi unggal waktu anjeun meunang hiji hal metot jeung anyar. Sarta alatan aya loba pilihan pakait tea.

tinimbang hiji epilog

Dina artikel kami, kami geus ilahar kaluar naon nu bakal matak tea Cina. Jenis (karakter dina buleud - henteu ngabalukarkeun pikeun panik), na jadi sababaraha sarta rupa-rupa nu sok anjeun teu nyaho nu salah milih. Urang ngaharepkeun sanggeus maca artikel ieu anjeun masih bisa nangtukeun jeung acquire produk merenah. Komo hadé - coba pilihan béda, sabab tiap boga rasa sorangan jeung ambu unik!