Tegangan permukaan: émbaran umum tur significance biologis

aya gaya gandeng béda for beungeut na jero (internal) antara lapisan molekul cair. Molekul dina lapisan permukaan ieu disiapkeun atraksi sided ti lapisan kaayaan na lapisan jero tina gaya tarik antara molekul saling saimbang. Molekul tina lapisan permukaan anu katarik ku molekul hawa jeung sapasang leutik, gaya resultant maranéhanana diarahkeun ka handap, sarta lapisan beungeut molekul jadi eta geus ditarik lapisan jero. tegangan permukaan, kahareupna gumantung kana sifat cairanana jeung lingkungan wates, hawa ambient, ayana pangotor dina cair, jeung saterusna. D.

Pikeun ngaronjatkeun beungeut cairanana kedah ngalakukeun sababaraha pagawean ngalawan gaya tina tegangan permukaan. Ti nilai tina tegangan permukaan gumantung kana ukuran droplet, meniscus kana, jumlah gelembung gas ngaliwatan cairan, wettability tur anti wettability tina permukaan cairan tina hiji solid jeung sajabana.

Tamansari gaya tegangan oge gumantung tekanan uap luhur cairanana: nu leuwih luhur nu ngukus, nu leutik tekanan cairan internal. Mun cairan nu diwatesan ku hawa, molekul tina lapisan pabeungeutannana ampir teu subjected kana gaya gravitasi tina fase gas. Dina eta kasus dimana tekanan uap luhur cairan naek, tegangan permukaan na bakal kirang. Ku kituna, molekul tina lapisan permukaan teu saimbang, sarta ku kituna sistem di panganteur nu sok kaleuwihan energi bébas tangtu. Kalayan sagala kaayaan sejen nu sarua, surplus ieu gede ti wewengkon permukaan badag. Nurutkeun kana hukum kadua térmodinamik, sistem condong pikeun ngurangan energi internal. Kituna, prosés ngurangan panganteur nyaeta proses bebas. Éta pisan sababna naha cairan anu teu acted kana ku gaya wae, ngabentuk wangun bal, saprak bentukna saperti boga beungeut sahenteuna dina jumlah nu tangtu.

Gedéna efek tegangan permukaan sarta jumlah zat radikal hidrokarbon. Ku kituna, lamun urang nyandak asam leuwih karboksilat tina séri homolog sarua (HCOOH, CH3COOH, S2N5SOON, S3N7SOON), nu tegangan permukaan nurun sakumaha karboksilat ranté elongation maranéhanana - 3.2 kali pikeun tiap grup CH2.

Ayana pangotor rupa zat dina cairan awak mangaruhan gedena tina tegangan permukaan. Loba zat, utamana organik, nurunkeun tegangan permukaan. sanyawa modél disebut surfactants (protéin, asam bili, sabun, alkohol, aldehida, éster, keton, tanin, jsb). Zat anu ayana henteu nyata mangaruhan tegangan permukaan disebut beungeut-aktif (fruktosa, glukosa, pati, jeung sajabana). Réduksi tina tegangan permukaan nyaeta ngeunaan pentingna hébat dina prosés nyerep gizi cair Épitél mukosa peujit. Ku kituna, lemak jeung lipid sejenna dina channel dahareun nampi dina bentuk ogé titik-titik. ogé titik-titik ieu emulsified kalawan bili kana peujit leutik jeung saterusna sadia pikeun meulah hidrolitik nu lipase jeung énzim lipolytic lianna. Nambahkeun mun cair surfactants naek pangabisa maranéhna pikeun baseuh beungeut cai. Lamun maké inséktisida anu mindeng ditambahkeun sabun, nu ngamungkinkeun aranjeunna ka kontak alus kalayan permukaan awakna serangga jeung nyadiakeun aktivitas insecticidal.

tegangan permukaan cairan: Métode nangtukeun

Aya sababaraha métode pikeun nangtukeun tegangan permukaan: stalagmometrichesky, adjustment ngangkat cair kana kapilér dina, tekanan greatest di gelembung pisah cingcin.

Metoda stalagmometrichesky paling ilahar dipake dumasar kana pamakéan alat husus - stalagmometry. Ieu mangrupakeun pipah kapilér ngabogaan tanda luhur jeung handap sarta extension. Dina stalagmometry disambungkeun cai pikeun tanda ka, whereupon mangka discharged jeung cacah jumlah ogé titik-titik. Sanggeus éta, hal anu sarua dilakukeun ku cairan test. Peta ngeunaan gaya tegangan permukaan hasilna cair jeung cai nyandak wujud tetes globular.

tegangan permukaan dina hirup organisme

tegangan permukaan nyaéta salah sahiji faktor nangtukeun bentuk sél jeung bagian na. Kurung - hiji partikel dasar hirup masalah nu nyusun awak manusa, sato jeung tutuwuhan. Pikeun sél nu boga beungeut kuat tur kaku (tutuwuhan, mikroorganisme), nilai tegangan permukaan nyaeta low. Paling sél sato dina awak ngabogaan wangun deukeut buleud. tegangan permukaan low ngamungkinkeun sél pikeun harese papisah salah sejen. Sél formulir napel sél lianna atawa substrat, gumantung kana faktor lianna - nu kompléks mémbran sitoskeleton kabentuk, struktur kontak, jsb jenis Béda sél (e.g., leukosit jeung endog) pikeun pelepasan ti aksi tina tegangan permukaan jadi bentuk buleud sarta leungit aktivitas. . parobahan lokal dina tegangan permukaan muterkeun hiji peran penting dina persepsi sarta pangiriman impulses saraf di fagositosis, pinocytosis, gerakan amoeboid gastrulation, sarta hususna dina perméabilitas mémbran sél.