What is the Cardon? Hartina kecap "Cardon"

Dupi anjeun kantos Nyanghareupan dina kahirupan mah kalawan kecap "Cardon"? Loba bakal disebutkeun yen kecap éta hartina "wates" atawa "outpost militer". respon kitu bakal lepat. Kecap jadi sarupa di sora, béda ku ngan hiji huruf, tapi mibanda hartos lengkep béda.

Hartina kecap "Cardon"

Kanyataanna, kecap anéh ieu ngabogaan harti nu beda jeung anu pakait jeung tutuwuhan. What is the "Cardon"? Watesan nilai bisa ngabalukarkeun sababaraha kasusah. Kecap ieu asalna tina basa Latin. Na ngaran - Cynara cardunculus dina basa Latin, Cynara scolymus Yunani. Cardon, atawa artichoke Spanyol - tutuwuhan kulawarga Asteraceae.

Dina Yunani Cynara scolymus hartina "anjing huntu". Cardon meunang ngaranna sabab bubuahan sarta daun boga bentuk seukeut, sarupa jeung huntu sato ieu.

Élmuwan yakin yén lahirna artichoke nu mangrupakeun nagara Mediterania. Malah di kali Kuno Yunani ieu ditulis loba karya ilmiah patali jeung tutuwuhan ieu. Ieu roamed ngaliwatan abad ku Kakaisaran Romawi di Éropa, dimana netep sarta jadi bagian tina kahirupan sapopoe loba generasi.

Ti dinya Cardon sumebar di sakuliah dunya. artichoke Spanyol bisa kapanggih dina Asia, Afrika, sarta India. Na dipake dina kadaharan, dipake keur kaperluan médis sarta tumuwuh jadi hiji tutuwuhan hias.

A sajarah saeutik

Aya mitos nu nyebutkeun yen artichoke lahir berkat guludug Allah asih Zeus. Pupusna gadis ngaranna Tsinara cicing dina hiji pulo di Laut Aegean. Noticing dirina, nyaho cinta dirina, Zeus miharep sangkan dirina abadi.

Tsinara moal sieun jeung naék Olympus, nyumput ti panon waspada tina Hera. Tapi salah sahiji dewi ngora mutuskeun datang deui ka dunya manusa, sarta teu ménta idin ti Allah pang luhur. Pikeun insolence sarta hal nu henteu patuh sapertos Zeus ngancik dirina kana rungkun biang inconspicuous. Saprak harita, manehna boga ngaran nya.

Dina Mauritania, Neapolitanii na Sicilia artichoke bray dina monasteries, jadi sumber utama kakuatan. Hatur nuhun ka abad tina beternak, dilumangsungkeun ku Monks, manusa geus wawuh jeung variétas nya éta husus jawa ngahasilkeun ngahasilkeun badag.

Jadi naon Cardon pikeun jalma anu cicing rébuan taun ka tukang? Kahiji nyaeta salah sahiji sumber kakuatan. Kadua - ubar, sipat penyembuhan tina nu digambarkeun dina karya Theophrastus.

ubar

Naon anu dimaksud Cardon pikeun médis sarta healers tina jaman baheula? Tutuwuhan boga loba pasipatan mangpaat na keur loba dipaké di ubar jeung kosmetik réwuan taun. Sipat miraculous na dipikawanoh di kuna Cina, Yunani jeung Romawi.

Bangsa Romawi diperlakukeun busung lapar maranéhanana, scurvy, jaundice. Alatan choleretic anak, sipat diuretik of artichoke nu geus rada kasohor di Abad Pertengahan. Kasakit Main wanoh - asam urat - diolah kalawan ngagunakeun produk husus ieu.

artichoke Spanyol dipaké salaku hiji aphrodisiac di pangadilan karajaan Éropa. Aranjeunna teu disdain mun duanana sexes. Ieu ieu dipercaya yén dahar nyangkokkeun sabagian Cardona, anjeun bisa ningkatkeun libido anjeun lila.

Ekaterina Medichi, jadi pamajikan raja Perancis dina yuswa opat belas, nyaram ngagunakeun produk ieu pembantu anjeun tina ngahargaan, sieun salaki robah crowned.

Dinten, industri farmasi tiasa nawiskeun loba produk dina dasar Cardona. Alatan sipat choleretic, mangka disarankeun pikeun jalma nalangsara ti stagnation bili, deterioration sahiji fungsi ati, kitu ogé ngabogaan nephritis kronis, gagal ginjal.

cookery

Sugan eta sia recalling yén Cardon - tutuwuhan nu geus leuwih ti hiji sarébu taun tetep paporit fans nikmat gastronomic. Dina dahareun make inflorescences unripe na fleshy batang sahiji bagian akar.

Pikeun daging teu ngijinan kapaitan, na pre-pindang jeung peeled. Unggal ibu rumah tangga boga resep sorangan keur pengobatan unbleached Cardona. Batur nambihan jeruk nipis, batur - susu. Tapi cara panggampangna keur masak dina cai asin saeutik. bagian Fleshy janten pisan lemes sareng sweetish (pikeun ngolah susu).

Di Italia sarta Portugal cheesemaker diajar kumaha carana make ekstrak rennet Cardon pikeun pembuatan cheeses ti embe jeung susu sapi. Cooks resep ngagunakeun eta, sarta kiwari immature kuncup pikeun masak rupa masakan. Gourmet teu ukur metot salaku produk dietary husus, tapi ogé pikaresepeun pikeun rasa lada husus maranéhanana.

Ku kituna naon nu Cardon keur padumuk Éropa kidul? Ieu carita panjang, asalna di jaman baheula. Ieu mangrupakeun produk dietary, boga jumlah luar biasa sipat mangpaat. tutuwuhan luar biasa ieu ngabogaan spésiés beurat. Éta aman ngomong yén Cardon - tutuwuhan nu geus jadi bagian integral kahirupan sapopoe for sabaraha jelema.