4 "mangpaat" produk nu ngagancangkeun prosés sepuh

Alatan réaksi biokimiawi anu lumangsung dina awak anjeun nalika dahar kadaharan hususna dina dasar poean, sababaraha produk bisa ngabalukarkeun gancangan sepuh awak anjeun, bari pangan lianna mantuan Anjeun ngalawan sepuh. Lamun dahar pangan salah dina rutin, anjeun bakal katingal jeung ngarasa sapuluh taun heubeul ti anjeun bener téh. Tilu prosés anu lumangsung dina awak anjeun mangaruhan laju miboga sepuh - éta glycation, radang jeung oksidasi. Lamun datang ka sepuh, éta anu dimaksud kulitna henteu ngan wrinkled - éta ogé faktor anu unnoticeable kana panon, kayaning kasalametan organ internal Anjeun. Na eta leuwih penting batan kumaha anjeun ngawétkeun pintonan. Ku kituna, éta waktu pikeun manggihan naon produk sapopoé nu mindeng dianggap mangpaat, kanyataanna, ngakibatkeun hiji akselerasi tina prosés sepuh, sarta anjeun bakal moal deui nempo umur nyata maranéhanana.

glycation

Sateuacan urang ngobrol husus ngeunaan dampak gandum dina awak anjeun, perlu ngobrol ngeunaan proses tina glycation. Ieu speeds nepi ka sepuh awak anjeun, kaasup kulit, alatan kelimpahan gula kapanggih dina getih anjeun. Éta naha jalma kalawan penderita diabetes mindeng ngarasa jauh leuwih kolot ti maranéhna sabenerna mangrupakeun - jeung kasampak sami. Najan kitu, pangaruh ieu teu ekslusif ka pasén. Geus waktuna balik langsung ka gandum jeung ngartos naon eta geus ngalakonan jeung eta.

produk gandum

Aya kanyataan saeutik dipikawanoh, nu katutupan ku sagala sorts kampanye iklan, nyobian ngayakinkeun jalma anu gandum anu alus pikeun kaséhatan Anjeun. Gandum ngandung hiji tipe mahiwal karbohidrat nu teu bisa kapanggih dina pangan lianna - ieu amilopéktin-A. Salaku hasil tina tés, éta ieu kapanggih yén karbohidrat nu bisa ningkatkeun kadar gula getih malah leuwih ti on gula méja na sorangan. Kanyataanna, amilopéktin-A naek kadar gula getih leuwih ti sagala karbohidrat lianna anu aya di Bumi. Ieu ngandung harti yén sakabéh produk dijieun tina gandum, kayaning roti, bagels, muffins na bakery lianna jeung produk tipung mindeng ngakibatkeun tingkat loba nu leuwih luhur gula getih ti mana wae sumber karbohidrat lianna. Alami, prosés glikosilasi ieu dimimitian dina modeu darurat, anu ngabalukarkeun sepuh gancangan.

on produk dumasar-jagong

Dina taun anyar, jagong anu jadi dadasar loba produk - anjeun tiasa manggihan sirop jagong, grits jagong, chip jagong, mentega. Tangtu, anjeun bisa dahar jeung jagung a - tapi éta wungkul patut eta? Malah loba produk sual di dieu, ogé niatna ngaronjatkeun tingkat gula dina getih, dimimitian prosés glycation. Tapi ieu teu hijina hal anu bisa menyakiti Anjeun produk ieu sareng turunan na. nyatana anu dina kasus jagong, gula getih teu naek alatan glukosa, tapi kusabab fruktosa nu. Tapi élmuwan geus manggihan yén fruktosa mangrupa sapuluh kali pangaruh leuwih kuat dina prosés Anjeun sepuh ti glukosa. Ku alatan éta, lamun ngalakukeun unggal dintenna pikeun nganggo produk dina dasar jagong, lajeng pisan gancang anjeun ngawitan aya bewara, duanana tanda éksternal sarta internal tina sepuh prématur.

kalemahan séjén produk jagong

aspék pikaresepeun sejen nyaeta kanyataan yén produk jagong ngandung jumlahna ageung asam lemak Omega-6, nu ngabalukarkeun teu saimbangna, sarta eta, kahareupna bisa ngabalukarkeun oksidasi and inflammation, nu, kawas glycation ngabalukarkeun sepuh gancangan. Jadi jalan pangalusna dina hal ieu - pikeun nyegah atawa sahenteuna ngawatesan pamakéan duanana jagung jeung produk diturunkeun tina jagung, sakumaha maranéhna bisa ngabalukarkeun dina awak anjeun dina waktos anu sareng sadayana tilu prosés ngabahayakeun nu mangaruhan percepatan sepuh.

Gula jeung gula produk

Salaku bisa ningali tina ayat harita, produk nu ngaronjatkeun tingkat gula dina getih, anjeun kedah ulah aya lamun rék néangan jeung ngarasa ngora. Alami, eta oge langsung kana gula, nu anjeun tiasa nyandak dina dahareun. Geus paling meureun uninga sarébu kali ngeunaan kumaha gula ngabahayakeun pikeun kaséhatan anjeun dina puluhan alesan sejen, kaasup alatan kanyataan yén manéhna teu mibanda cangkeng, kitu ogé alatan kamungkinan ngembang diabetes. Ayeuna anjeun terang deui, sabab gula, Anjeun gancang bisa ngawitan umur.

alternatif pikeun gula

Gantina gula, eta Disarankeun make pangamis non-nutritive alam kayaning stevia, nginum kopi Anjeun poéan atawa tea, sakumaha ogé baking jeung pancen sakabeh kasus séjén. Ieu bakal greatly mantuan Anjeun pikeun ngadalikeun tingkat gula dina getih anjeun, jeung kukituna ngalambatkeun turun prosés sepuh. Ku kituna, anjeun ogé kudu mikir dua kali saméméh dahar Manisan amis, sarapan cereals, permen jeung manisan séjén nu ngagancangkeun sepuh anjeun. Lamun tetep teu bisa hirup tanpa amis, anjeun tiasa nganggo coklat poék - éta, tangtosna, goréng teuing, tapi ngandung sababaraha kali gula kirang ti sagala jenis séjénna dessert.

minyak nabati

Pikeun sayur minyak anu maranéhanana nu diturunkeun tina produk alam, tanpa perlakuan salajengna, nyaéta minyak kedelai, minyak rapeseed jeung saterusna. pasar maranéhanana mindeng diposisikan minangka incredibly mangpaat lamun dibandingkeun kalayan mentega jeung spésiés lianna. Sanajan kitu, lamun aya nanaon clue di Biokimia, anjeun kudu ngarti kumaha nu nipu kampanye ieu, kusabab naon maranéhna ngalakukeun minyak ieu awak anjeun, teu bisa disebut cageur. Mimiti sakabeh minyak nabati, nyaeta, kedele, rapeseed, sunflower, jagong jeung katun, sanajan, di hal nu ilahar subjected panas prosés perlakuan dina pangaruh hawa pisan tinggi. Sanajan kitu, lamun dina kursus perlakuan geus dipaké ukur suhu, nanaon dahsyat bakal kajadian - tapi produser anu ampir sok dipaké pikeun machining na pangleyur husus kayaning hexane, sarta anjeun bisa kalayan gampang ngabayangkeun yen ngeunaan widang naon waé mangpaat dieu ucapan geus moal bisa balik . Hasilna, anjeun meunang dina minyak, anu geus undergone loba oksidasi gajih polyunsaturated sahingga ngahasilkeun prosés radang jeung oksidatif serius dina awak Anjeun. Ieu nyiptakeun radikal bébas nu ngancurkeun mémbran sél, nu ngabalukarkeun sepuh gancangan, sarta sagala rupa panyakit cardiovascular jeung masalah kaséhatan lianna. Ku kituna lamun hoyong tetep sehat, anjeun kudu nyerah pamadegan jinis minyak nu geus didaptarkeun di luhur. Gantina, Anjeun kudu milih minyak anu sabenerna bisa jadi mangpaat pikeun kaséhatan, atawa sahenteuna anjeun teu ngarugikeun - kayaning minyak zaitun, minyak alpukat atawa minyak kalapa.

Gelut ngalawan sepuh prezhdeveremnnym

Hasilna, urang bisa disebutkeun yen anjeun bakal ku sadayana hartina perlu ngawatesan konsumsi sagala jinis produk nu geus ditétélakeun di luhur, sabab sagala ngakibatkeun tilu bahaya pikeun anjeun pikeun ngolah - glycation, radang jeung oksidasi. aranjeunna sadayana diterangkeun ka sepuh gancangan, jadi lamun dahar pangan sapertos, Anjeun baris geura-giru mimiti aya bewara éfék négatif moal ukur dina penampilan anjeun, tapi ogé dina kaayaan umum tina kaséhatan Anjeun. Ngaganti pangan ieu dahareun sabenerna séhat, sarta anjeun, sabalikna, bakal ngarasa jeung kasampak ngora ti biasa.