Babi jeung waluh: gourmet

Kombinasi daging sarta sayuran geus lila dianggap tersukses - duanana dina rasa sarta dina watesan usefulness. Jeung parusahaan pangalusna nepi ka unggal babi sejen kalawan waluh. Ambu, rasa, satiety sarta tetempoan geulis - kabeh dina hiji pelat!

Babi jeung waluh: resep for malam

piring geus disiapkeun kalawan basajan jeung pondok. Sayuran jeung daging nu dicokot sarua; pikeun kulawarga dua jalma téh cukup keur 300 gram dua. Waluh jeung babi cut kana batu nu sedeng sarua, dua bawang - anjeun resep, opat cengkéh bawang bodas bisa motong, bisa mawa ka tega dina hiji sapotong.

Satengah cangkir béas alus keur digodog nepi ka lemes. Panahan nyaeta zazharki, teras nambahan daging, sarta prosés terus dugi lightening Na. Handap tuang waluh jeung bawang bodas, ngaco seuneu, sarta dipareuman eusi katél nu ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam. dimungkinkeun dina ieu dituang grits semi-rengse. Sapuluh menit dina tutup - sarta dinner geus siap. Pangalusna sadaya babi ieu kalawan waluh "nyaeta" dina sayuran seger jeung bumbu. Lobak, tomat leutik, bawang-pananya, cilantro - nyaeta, nurutkeun mangsa.

Amis tur haseum asin keur babi kalayan waluh

Komponén utama nyaéta daging, sayur jeung tomat emas. Ngan direbut nu katilu kilogram a; bahan anu motong di batu sarua. Mimiti, sanajan tan mun babi, goreng henteu. Nalika anjeunna muncul, tuang anggur - beureum, semi-amis, dua per tilu gelas. Évaporasi sacara sapuluh menit, lajeng salaku loba dibikeun ka caramelize daging. Ditambahkeun waluh, jeung geura - satengah cangkir kecap. Lima menit tina roasting, sarta seuneu téh kirang mun babi kalayan waluh saeutik steamed. Salaku sayuran soften, tambahkeun tomat. Di dieu perlu jeung usum kalawan uyah, tapi saeutik saeutik, lantaran sambel nu geus asin. Dina persiapan final dirumuskeun sapuluh menit. Aya nikmat mibanda sagala piring samping atawa ngan ku sayuran.

resep Spanyol

Pisan cocog pikeun jalma anu resep babi manggang kalawan waluh. Resep ku poto pasti ngayakinkeun anjeun gabung fans goreng cerah Spanyol. Anjeun kedah pon sapotong nyangkokkeun hade tulang taleng teh, sarta saeutik leuwih ti hiji pound waluh, motong keureut badag. Marinade dicincang bawang bodas cengkeh sareng ciwit uyah ieu triturated kalawan minyak zaitun, teras di dieu dua ditambahkeun cuka (anggur) jeung séndok kapulaga, paprika na cumin. Satengah wangunanna hasilna ieu digosok babi dina sagala sisi, sarta ninggalkeun sapeuting. Poé saterusna hiji bulbils ring tunggal pripuskayut dugi softened; disimpen dina keureut baking waluh, sésa tina marinade sarta bawang anu disebarkeun di aranjeunna. Luhureun piramida bakal sapotong daging. Panggang karya ieu ampir sajam. Sarta didahar - leuwih gancang.

"Akordion"

Pisan metot meunang boneka babi kalayan waluh dina oven. Ngan barang kudu dina cara husus. Badag, nepi ka kilogram a, sapotong bubur (dipilih maximally resembling sagi opat hiji) incision slits paralel. Teu dugi tungtungna, ku kituna teu meunang hiji sakumpulan misah. daging anu sprinkled kalawan uyah sarta rempah. Waluh cut pelat teu kandel ti 0,5 cm, sarta tilu badag padet tomat - bunderan. Waluh ieu study di motong, daging ieu disimpen dina bentuk jeung draped on luhureun tomat, jeung di sisi - waluh sésana. desain anu dipanggang salila satengah jam, lajeng disimpen dina luhureun piring kéju sarta pan deui kana oven salila kuartal sejen tina sajam. Nalika nyoco kéju molten tiasa incise pikeun presentasi "bunching" na simplify division na kana porsi.

casserole pinapsueun

Dina kreasi hiji piring pikeun masak kudu diolah kreatif. Contona, babi jeung waluh bisa ogé jadi supplemented ku kentang jeung sambel béchamel Maha Agung, hasilna péngkolan dina piring pantes gourmet a.

Hayu urang mimitian ku frying. Keur dirina, bawang motong kuadrat leutik, sarta wortel - julienne. Kahiji, pan mana sayur munggaran nalika eta janten jelas - kadua.

600 gram daging babi lean moal crumble batu anu kacida gedéna, lada naburkeun, pala sarta uyah na narilep jadi bentuk. Ditambahkeun thereto saluyu jeung potongan waluh (satengah kilogram a) jeung kentang (ngeunaan kilogram a), lajeng - ripened kana waktu nu dipikahoyong zazharki.

Ayeuna kami lumangsungna saos teh. minyak polpachki, ngeunaan 100 gram, lalaunan dilebur dina skillet a. Nalika eta ngaheos, nambahan satengah cangkir tipung. Perlu aduk vigorously nepika acquires a brownish lampu. Tanpa interrupting spatula gawé, tuang a liter susu. asin nu geus asak nepika thickens. Dina ahir eta pikeun nambahkeun sababaraha uyah, priperchivaetsya jeung dituang kana molds. piring nu ieu disimpen dina oven di kira 40-45 menit. Teu lila saméméh kahayang nu geus sprinkled kalayan kéju grated na "dibawa ka pikiran" kanggo sababaraha menit. babi ieu kalawan waluh - eta mangrupakeun piring misah. Di pausahaan kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun bumbu seger: rendang jeung Sprinkle di luhur.

burger fancy

Mun isina pikeun nambahkeun waluh, komo suplement resep dawam tina asin, meatballs ditangtukeun, ti mana Ceuli teu gourmet ottyanesh. Kira sapertilu ti hiji kilogram sayur peeled, potong sedeng-ukuran, dialirkeun kana coét daging. jus téh squeezed ti beurat, nepi ka burger teu peupeus. Misah giling babi pound tilu cengkéh bawang bodas sarta kubah bawang. bawang sejen finely motong jeung goreng; minyak handapeun mentega zazharku dicokot. The total capacitance disambungkeun ka tilu preform ieu disetir endog jeung rempah ditambahkeun set favorit rangkaian (paling saeutik - uyah jeung cabé). Taliti dicampur mince mantul tina eta clung burger teu pisan badag jeung ditempatkeun dina lambaran baking, anu geus dipiceun ku jam katilu dina oven. Pikeun saos dicampurkeun dina jumlah nu sarua krim sarta saos tomat, jumlah dieusian ku tilu produk spoons kedah suffice. Sambel ngeusi meatballs, sarta bentuk ditunda deui pikeun saparapat sejen tina sajam.