Babi

Babi téh sato anu kadua, anu, sanggeus anjing ieu domesticated ku lalaki. Manehna mimiti breed aranjeunna, lain ngan kusabab daging lezat, tapi ogé bristles, tulang jeung kulit.

Hal éta lumangsung kira tujuh rebu taun ka tukang di Mesir.

Di nagara urang, di taun pre-revolusioner babi ngadeg di tingkat paling primitif pembangunan, eta teu geus praktis henteu beternak gawé kalawan pets ieu. Na ukur di sababaraha perkebunan nagara dilumangsungkeun seleksi diimpor, lengkep bari ignoring breeds babi lokal.

Sarta ngan saprak 1918 babi beternak headway. Geus saprak 1923 di Inggris mimitian ngimpor babi, nu geus maénkeun peran fundaméntal dina ngembangkeun babi domestik. Maranéhanana spésiés sato bodas lolobana badag. Ieu mimiti a beternak badag skala.

Ahli ditéang ka nyieun misalna breeds babi nu bakal di ciri biologis, produktivitas, qualities mangpaat ekonomis maranéhanana sarta adaptability tina feed data jeung lingkungan alam bakal punjul pikeun maranéhanana sato nu geus geus eksis di wilayah Jawa Barat.

breeds Anyar babi kungsi minuhan sarat di handap:

• gaduh daya hidup gede tur boga konstitusi kuat;
• bersaing di sagala indikator ekonomi ti farmed di wewengkon;
• boga turunan stabil, nu dina beternak inbreeding séjén nu teu patali méré kasempetan pikeun nampa angka nu gede ngarupakeun beternak stock - kulawarga jeung garis.

Pastoralists nyaho yén dina unggal breed babi mibanda sababaraha spésiés sato, sarta, pikeun Pilihan antara jenis dipikahayang, bisa mawa ngeunaan parobahan tujuan nu moal méncog.

Dinten sabudeureun dunya aya leuwih ti 100 spésiés babi. Dina Rusia, nu paling umum nyaéta: badag bodas, bodas Lithuania, Lapshinskaya bodas, bodas stépa Ukraina, Livny, Mirgorod, Landrace, kalinkinskaya jsb

breeds domestik babi ku ciri biologisna - lalawanan panyakit, bénténg konstitusi, diadaptasi kana lokal iklim sarta kadaharan - tebih ngaleuwihan asing.

Numutkeun tipe produksi breeds babi na dibagi kana daging jeung ngandung lisah, ngandung lisah na Bacon.

breed daging babi - Duroc, Landrace, Tamworth, Bacon Éstonia, Urzhum - nepi ka 6 bulan anu tumuwuh pisan aktip, aranjeunna bergizi sarta lembut daging. Éta sabab masak Bacon kitu populér.

Teu kawas Bacon, daging batu ngandung lisah - stépa Ukraina, anu Lativia Bodas, Livny, Polandia Cina, Breit, North Kaukasus - a rata gain poean tinggi.

Sebaceous breed sami - Mirgorod, hideung badag, Berkshire na mangalitskaya - pertumbuhan otot lengkep dina umur ngora, sarta saterusna maranéhanana dimimitian saloobrazovaniya ngaronjat. Salila sataun, boga nu bisa boga sows litter, fattening sanggeus méré nepi ka dua atawa tilu ton daging.

kabentukna batu babi terus kiwari. Dumasar sarat tina pembeli, urang sunda ngarobah arah produktivitas spésiés béda, nyieun leuwih anyar. Contona, alatan kanyataan yén paménta pikeun lembut babi naek, ayeuna dijalankeun, henteu ngan pikeun ngaronjatkeun kualitas daging breeds lokal, tapi ogé nepi ka nyieun spésiés lengkep anyar.

Babi téh sato rada calakan, sakapeung aranjeunna dilatih hadé ti ucing jeung anjing. Éta pisan sababna naha di taun panganyarna geus miboga gede pisan popularitas dwarf miniatur breeds - mini piggies, nu bisa ngandung imah. Jeung Perancis kalayan bantuan individu husus dilatih néangan misalna hiji supa mahal sakumaha truffle a.