Barbecues di padesaan - a piring sampurna pikeun piknik

Nepi ka tungtun taun minggu gawe sanggeus karya teuas unggal urang ngimpi ngeunaan sésana. Abdi hoyong poho sagalana, kabur ti clutches hirup salaku pakotaan jeung senang méakkeun waktu di alam ka babaturan. Nice sanggeus hustle terasrasakeun hum sepi tina leuweung sabudeureun, ngadengekeun manuk nyanyi sarta ngarasakeun hawa seger, pinuh ku intoxicating scents. Anjeun terang, salila leumpang ieu bisa megatkeun napsu, jadi euweuh piknik teu ngalakukeun naon salah outing suburban. Dina hawa seger unggal tepung sigana ngeunah na appetizing, tapi paling kaayaan win-win - eta roasts. Kebabs di alam teu salawasna ngahurungkeun kaluar kayaning di imah atawa di restoran. Daging asak dina oven, tangtosna, nikmat. Éta dijieun nurutkeun aturan seni kuliner. Tapi lacks hal pangpentingna - asmara.

Shashlik on sifat - teu ngan dahareun, tapi hiji ritual nyata. Dina prosés masak aub sadayana: sababaraha nyieun seuneu a, batur skewer skewers daging, jeung nu lianna nu Nyiapkeun masakan tur nyetel tabél. Waktos pas kacida gancangna. Tapi lajeng éta nice for keur ngobrol ramah tur sagelas anggur alus dahar sapotong daging seger, rasana on embers. rasa nyaeta mungkin nepikeun dina kecap. Di dieu organically ngagabungkeun ambu hipu sahiji rempah jeung bau seuneu. Hiji sora calming sarta crackling lampu nyieun atmosfir unik tina kanyamanan sarta katengtreman.

Lamun bade buka sesa kota jeung aya keur perencanaan masak kebabs di alam, perlu mertimbangkeun sababaraha saran ahli:

1. Daging barbecue perlu maju ka marinate. Upami teu kitu, eta bakal tangguh jeung hambar.
2. Dina henteu acara teu kudu nyokot produk beku.
3. Lamun meuli babi, sapi atawa domba dina pasaran, tetep dina pikiran nu pikeun kebab shish butuh nu sapotong daging nu pangalusna lends sorangan ka pengobatan panas: babi loin. Eta geus jadi seger, lemes, kualitasna alus sarta moderately ngandung lisah.
4. Mun anjeun resep manuk, lajeng nyandak jangjang atawa Gurame.
5. Masak leuwih lauk campfire cocog tuna atawa salmon hadé.

Kebabs on alam brings kami deui ka kaliwat, nalika lalaki munggaran diajar seuneu magic. Dina kaayaan kitu nyiptakeun rasa pinuh ku oneness kalawan alam, mun anjeun ngarasa teu tamu, tapi master full-fledged di dunya. Émosi overwhelm jiwa, sarta ngarasa aya dina luhureun dunya. Ieu teu lumangsung dina cafe atanapi réstoran, dimana dahareun - éta asupan dahareun normal. Ku alatan éta, daging on campfire nu bisa dianggap salaku tamba pikeun boredom sarta watek goréng.

Dina raraga leres nyiapkeun skewers, perlu ka:

1. Pilih daging kualitas alus tur marinate leres.
2. Éncér seuneu sarta nyiapkeun coals.
3. Tumis daging leres.

Komposisi marinade wae biasana diwangun ku:

• (Variétas cuka, anggur atawa buah asam jus) asam;
• uyah;
• rempah.

Sakapeung, jadi hiji komponén tambahan dina marinade nu ditambahkeun minyak nabati. Dina Campuran ieu soak daging, potong buah leutik, sarta teras Anjeun bisa neruskeun langsung ka persiapan a kebab shish. Pikeun ternak jeung sababaraha cukup tina jam, sarta babi atanapi sapi kudu tahan dua kali salami. Sababaraha malah ninggalkeun daging dina sapeuting marinade, najan ieu téh teu mutlak diperlukeun.

Ayeuna dimimitian prosés masak:

1. buah disusun rapih strung dina skewers pre-warmed na oiled. Daging sunda merta sapanjang serat, supados ulah ngahaja murag kana seuneu.
2. Potongan mibanda jarak pondok ti unggal lianna. Dina interval therebetween tempat sayur (bawang, tomat, peppers atanapi aubergines).
3. Urang mibanda skewers leuwih seuneu. Prosés masak nyaeta dina sagala hal teu bisa dipigawé ngaliwatan hiji seuneu muka. Anjeun kudu extinguish seuneu jeung tumis daging leuwih coals glowing.
4. Pikeun skewers Browning seragam kudu terus diputer.
5. Daging teu garing eta kudu périodik watered gajih dilebur atanapi sésana marinade.
6. Kahayang pikeun pariksa produk nu gampang. Nalika prick kalawan peso di kiyeu ka muncul jus. Lamun pink, perlu ngadagoan saeutik deui. Tur upami jus seep transparan, barbecue geus siap. Ieu ngan bisa dahar a saos tomat atawa nyiapkeun Salad sayur seger. Keur nyeuseuh turun pangalusna anggur beureum garing atanapi jus.

Nyiapkeun sagala gampang tur gancang. Sacara umum, kadaharan dina hawa seger pisan mantuan sarta uplifting. A ngeunah daging atawa lauk piring téh pasti mawa pelesir. Tapi anjeun kudu ngurus sagalana kudu kaget teu bisa dampen walk Anjeun.

Memang, cara anu pangalusna pikeun mibanda senang jeung méakkeun waktu jeung babaturan - éta piknik. Naon masak na dimana méakkeun eta, Anjeun bisa mutuskeun babarengan sateuacanna. Perlu pikir leuwih sagala rinci: milih tempat nu sae pikeun saham nepi kana crockery, cutlery sarta tangtu, dahareun. Kémping bakal sayuran mangpaat, buah, inuman lemes sareng daging. Naon a piknik tanpa barbecue juicy tur seungit? Ieu perlu sateuacanna ngurus alat husus.

Eta bakal pangalusna pikeun mawa grill anjeun sarta ulah poho ngeunaan skewers na firewood. Tapi lamun maranéhna moal, mangka urang bisa ogé ngalakukeun kalawan hartosna improvised. BBQ ngaganti sababaraha bata, kai téh gampang pikeun manggihan di sisi leuweung, tinimbang skewers anjeun bisa make dahan biasa. Kaluaran sok aya.

masakan daging tiasa rupa-rupa salads béda jeung sandwiches. Aranjeunna hadé masak di imah, ku kituna teu runtah waktu adi. Jeung jalma anu teu dahar daging, anjeun tiasa nawiskeun ka Panggang kentang dina coals, Anggang buah grilled atawa sayuran. Dina sagala hal, alam compensates pikeun sagala shortcomings.