Summer refreshment - fritters of zucchini

Naon masih kageulisan dina enas - greens unggal geus aya lengkep sareng courgettes indit jeung anu aranjeunna dina situs tuwuh - dina kageulisan umum: ngurus ampir euweuh, tapi anjeun bisa masak a sarapan hébat!

Kuring nyaho yén loba pubs di sisi pasar bypass ka, - manéhna sapertos tétéla lila geus hirup di bank memori kalayan caviar squash, nalika dina rak aya nanaon lain, jeung kumaha bae aranjeunna teu utamana digambar, iwal ngubaran batur tina kenalan sareng zucchini taman polosatenkim na - lajeng anak pikeun kageulisan gede di Stew sayur nambah héjo, dina kasus ékstrim, keureut seuneu dina pan frying tur sagala. Bari kuring teu ngajawab, oge nikmat. Tapi éta estu zucchini I ngaapresiasi ngan sanggeus fritters of zucchini diajar pikeun ngalakukeun, jeung Kuring heran Ayeuna - naha sempet kami henteu nyiapkeun aranjeunna di imah?

A masak pancakes zucchini ieu pisan, pisan gampang, upami batur, kawas kuring, kungsi pernah panginten eta Sunan Gunung Djati, atanapi sugan sakali tuh, tapi poho, abdi tiasa ngelingan.

Kuring ngalakukeun ieu: nyokot squash (rupa henteu masalah), eta leuwih hade, tangtu, upami anjeun sayuran ngora, lajeng 2-3 hal leutik jeung kulit hipu, sarta lamun nu geus asak sarta badag, sarta loba salah pancakes zucchini ngahurungkeun kaluar (anjeun ngan kudu tangguh mesek kaluar beresih jeung sikina Gut), 1 endog, tipung, sababaraha séndok jeung slide a, a ciwit uyah sarta soda saeutik, taneuh cabe hideung secukupnya, Dill (tiasa favorit sejen), sababaraha cengkéh bawang bodas sarta minyak nabati, anu bakal tumis .

Dikumbah jeung peeled zucchini tilu on grater sedeng jeung jus lemes, ngagabung deui wae, jeung mun pub anu rada garing jeung mere hiji jus saeutik, teras kasebut nyaéta dimungkinkeun sarta jadi ninggalkeun, finely rendang éta bagian héjo eta ngirimkeun ka squash massa, sarta sababaraha masih ninggalkeun (manehna lajeng buka hiasan dina wangun bubuk nikmat dina luhur). Ditambahkeun kana squash hiji endog, tipung, campur ogé, lada, asin, tambahkeun hiji soda saeutik (leutik pisan mun fritters zucchini éta "mengembang"), deui knead sagalana ogé - adonan geus siap!

Kapisah, purify na finely rendang sababaraha cengkéh bawang bodas, atawa lamun teu hayang motong, anjeun bisa kalayan gampang bisa masak chesnokodavku. Bawang bodas dugi ngan nangtung di sela.

Panas loyang, tuang a lapisan ipis minyak, antosan nepika ogé calcined, tur mimitian sumebar séndok on pancakes nya kahareup urang, mere aranjeunna bentuk rada lonjong rapih kruglyashey atawa, sakumaha batur kawas éta, sarta dina luhureun rarata saeutik. Sakali salah pancakes leungeun browned, balikkeun leuwih agul taktak kana sisi séjén (teu boga loba overcook, warna kudu emas, teu coklat poek, kawas meatballs). Salaku minyak frying ti frying nu pan kaluar, nambah saeutik, tapi teu pira kudu ngeusian.

Beres pancakes zucchini némbak munggaran dina anduk lawon atawa kertas kana kaleuwihan kénca minyak, sarta pancakes éta teu ngandung lisah.

Salajengna, kuring ngalakukeun kawas ieu: nyandak saeutik mayonnaise atawa krim haseum jeung gaul jeung bawang bodas ditumbuk jeung smeared kalawan ieu oladushek campuran hiji, dina luhureun éta nempatkeun sejen deui daubed eta haseum krim atawa mayonnaise sarta bawang bodas saos jeung Sprinkle kalawan bumbu tawar, nu kénca kuring teu nambahan adonan. Tiasa pancakes, sarta tilu-lapisan tumpukan kitu, bari lamun aranjeunna tiis, nu tiis-nagara golongan starter Tétéla, urang malah resep, teras Anjeun potong péso mini jajan, sarta ngahakan - yummy! Tapi ogé panas, kalawan krim haseum, pancakes kalawan zucchini "pikeun surak" buka!

Kuring bébéja anjeunna kumaha carana masak di fritters paling basajan tina zucchini, tapi kuring yakin yen loba ibu rumah tangga bisa ngaropéa resep ieu liking anjeun, contona, nambahkeun dicincang atanapi dialirkeun kana bawang grater rasa. Tapi sakumaha giling bawang méré jus langkung tambahan, abdi teu nambahan. Bawang bodas tiasa katuhu dina adonan nambahkeun squash, tapi kuring pribadi resep cara I do, tapi anjeun pernah nyaho kumaha sejenna tiasa mikir!

Ngarasakeun hidangan anjeun!