Basil Héjo: variétas, budidaya, sipat mangpaat

Basil héjo mimiti geus dipaké dina persiapan asakan wétan. Éta rempah lada na seungit relished bangsa Éropah sanggeus abad 2nd sanggeus anjeunna mucunghul di arsenal kuliner loba chefs Asia. Di tungtung Basil abad ka-16 jadi bungbu mahal dina masakan ka daging, lauk, salads na Manisan.

variétas of Basil

Di Basilica tina kaayaanana spésiés: 13 wawakil. Eta gumantung kana jenis bentuk daun, ukuran sarta warna. Ngawarnaan eta tiasa tina héjo lampu mun jero wungu. Hatur nuhun kana rentang éksténsif miboga kelir, sababaraha pekebun nganggo Basil salaku hiasan tina ranjang kembang. Jeung nalika badarat dina sholawat, manéhna pepelakan sayur ngajaga ngalawan loba hama ku rasa tart maranéhanana.

The variétas pang populerna di Basil héjo di zone iklim kami:

• Aniseed - héjo kalawan daun silvery-héjo Basil. Eta ngagaduhan ngaranna tina rasa amis halus reminiscent tina anise. Pohara populér di asakan Oriental tradisional jeung confectionery.
• Lemon - a Basil héjo seungit kalawan petunjuk hipu lemon. Ieu dipake dina inuman, Manisan tur salaku bungbu keur lauk. Mindeng dipaké dina kosmétik, perfumery na aromatherapy.
• "The Thailand ratu" - kusabab banding hiasan na mindeng dipaké dina rarancang bentang: kana kasang tukang tutuwuhan deciduous loba pisan caang lokasina di puseur inflorescence ungu euyeub. Seukeut tur kuat ambu mere rasa has Oriental. Dipaké dina marinades, saos na salaku condiment pikeun daging.

rupa héjo Éropa disebut Basil amis, sabab mibanda rasa lemes jeung mellow, éta mindeng dipaké dina asakan Tengah. variétas Violet gaduh leuwih seukeut, rasa lada. bangsa wétan nelepon deui Basil seungit.

Basil ungu variétas umum:

• Wungu - daun ciri Burgundy na Pokna wungu. Cai mibanda ngahasilkeun tinggi alatan deciduous badag. Alatan bungbu dibaca mindeng dipaké dina produksi minyak, saos na cuka. Ieu fungsi minangka hiasan pikeun salads.

• Kapur barus - kelas pangluhurna ngahontal 60 séntiméter. Eta ngagaduhan ngaranna kusabab ekstrak Kapur barus alam ti pabrik. Mibanda rasa husus sarta boga fungsi minangka infusions ubar. Hal ieu dipaké dina daging jeung sayur masakan.
• "Ararat" - laju dina waktu ripening Basil, ti awal pengecambahan mun panén lumangsung ti 30 nepi ka 40 poé. Diménsi ci teh, nepi ka 30 séntiméter dina jangkungna, a hue wungu, ku ambu pait-cengkeh. Hal ieu dipaké dina formulir garing dina kaldu, daging sarta sayuran.

Kami geus dianggap mung variétas paling umum tina Basil héjo sarta wungu, kanyataanna aya loba deui. Sarta aranjeunna sadayana gaduh qualities unik sorangan, tapi anu ngahiji dina status kaséhatan maranéhanana.

Sipat mangpaat tina Basil héjo

Henteu ngan di masak Basil ngagaduhan na nyebar, tapi ogé di rahayat ubar pikeun sipat kuratif na. tutuwuhan rasa nu caang dipaké pikeun purify hawa, lalaki leupas tina headaches jeung rélaxasi organisme dina aromatherapy. Na acan, nurutkeun aqidah kuna, Basil mantuan katresna ngora keur nikah.

Jalma nalangsara ti kasakit dina sistim digésti mah, sipat husus tina Basil héjo mantuan meunang leupas tina kasakit. Barina ogé, éta minyak atsiri ngandung di rempah ogé ku bengkahna pangan lemak.

Anu mangrupa bagian ti rempah wétan

Pikeun ngajawab pertanyaan, naon Basil héjo mangpaat, perlu ngartos komposisi kimia na. Sagala richness tutuwuhan ngandung di daun na. Yen aranjeunna ngandung vitamin A, B2, P, C, lemak nabati, gula basajan, rutin, karoten, volatile. Masihan bungbu Basil minyak atsiri, nu ngandung dina jumlah 1.5%, nu dianggap luhur. zat volatile, nu oge komponen penting, ngamajukeun aktivasina tina wirahma cardiac: linalool, Kapur barus, eugenol na meilhavinol.

Hatur nuhun ka sadaya nu ciri luhur bisa dipikaharti kumaha éksténsif pamakéan Basil di ubar: sakumaha anti radang, antiseptik penyembuhan, tatu, immunoukreplyayuschee hartina. Bronchitis, kasakit engapan viral, asma, ieu tutuwuhan bisa datang ka nyalametkeun teh.

Wags positif dina sistim saraf, saluran pencernaan, strengthens jaringan otot organ internal tur relieves spasms dina pembuluh getih sarta normalizes kana saluran kemih jeung peujit.

Anu teu kudu make Basil seungit

Kusabab Basil ngaktifkeun fungsi cardiac, teras masalah kaséhatan awak ieu kudu refrain ti pamakéan tutuwuhan ieu. Basil héjo aromatik bisa mangaruhan pembuluh darah dina awak, sarta ku kituna rupa urat kasakit etiology na clotting getih nu leresan pikeun refraining ti eta. Nalika kakandungan, dahar jeung diabetes dokter ogé nyarankeun ka refrain ti bungbu ieu formulir nanaon.

Pilihan situs badarat

Basil tumuwuh ogé di buka, wewengkon well-cahayana. Jadi Anjeun kudu mastikeun yén situs ieu dipilih katuhu: jauh ti struktur, tuang kalangkang hiji. taneuh kudu disiapkeun dina cara sapertos yén nagara éta bakal nyadiakeun tumuwuhna diperlukeun tur ngembangkeun pepelakan. Ieu merlukeun moisten situs penanaman hartina Wanadri sanyawa kalium (klorida, kalium, kalium sulfat) sarta uréa dina babandingan sarua jeung cai. Pisan taneuh tempat Basil bakal tumuwuh, kudu diwangun ku humus, gambut, kompos jeung bumi.

Tumuwuh Basil héjo

Loba pekebun bisa kapanggih di kebon Basil di lingkungan kalayan peterseli, Dill jeung bawang. Sipat ubar na rasa tutuwuhan ieu mikat pencinta dahareun cageur. Siki na anu tumuwuh di imah kaca atawa bibit ker. Kanyataan yén Basil héjo pisan hipu jeung panas-asih, di ibun slightest, pabrik mati. Kituna, métode penanaman seedling facilitates pangropéa na promotes ngahasilkeun mimiti ti ranjang.

The optimum waktu keur sowing - tengah Maret. A badarat dina taneuh muka ieu pangalusna dipigawé lamun haneut jeung hawa ieu warmed nepi ka +20 - + 25 ° C. Biasana eta dimimitian jadi transplanted di telat Méi - mimiti Juni.

Kusabab eta pisan sénsitip ka Cangkok, eta leuwih hade pikeun ngalakukeun hal eta kalawan pariuk gambut atanapi di pop-fase daun munggaran. Ieu bakal ngurangan leungitna badarat Na. Jarak antara bibit kudu ninggalkeun 20 séntiméter. Di handap ieu hiji poto Basil héjo.

Kasakit rempah wétan

Basil - mangrupa tutuwuhan taunan, tapi dipelak di tempat anu sarua henteu dianjurkeun saméméhna ti umur 5. Kanyataan yén éta rawan kasakit jamur anu lumangsung alatan ngurus lepat:

• badarat taunan di tempat anu sarua;
• mudal, jadi hasilna, cai stagnation;
• kurangna dilogorkeunnana timely taneuh sabudeureun basilica nu;
• panyabutan bener tina weeds.

Lamun manggihan yén Basil geus kainféksi "blackleg" "Fusarium" atawa "botrytis", perlu geura piceun pabrik tina situs badarat kalayan sistim akar sarta lahan adjoining. Tapi lamun Basil ukur jadi gering, anjeun tiasa nyobian simpen eta Nyiapkeun kaldu on kulit bawang (dina nisbah 100 g peels 400 ml cai ngagolak sarta ninggalkeun ka infuse peuting) atanapi solusi tambaga sulfat (1 séndok bubuk ka 2 liter cai) jeung menyemprot unggal poé diseased tutuwuhan ka recovery pinuh.

Ngurus Basil héjo

Basilica merlukeun watering sedeng sarta weeding biasa tina weeds. pupuk mineral pupuk, éta desirable mun ngalakukeun dua kali sabulan. Lamun waktu ngaleupaskeun pucuk samping, ngahasilkeun pepelakan bisa diperpanjang: nepi ka 3 biaya ti hiji rungkun.

nilai énergi pepelakan

Mun anjeun anu kipas masakan Italia, Basil aya dina bentuk hiasan dina pasta atawa tambahan ka Salad meta pisan sering. Sahingga bisa mangrupa informasi metot ngeunaan kalori sarta rempah endah sapertos. 100 gram produk dina rekening formulir garing pikeun 23-27 kilocalories (gumantung macem). Komponén utama tutuwuhan nyaeta cai - 96%, gajih 0,65% Basil, karbohidrat - 2,64%, protein - 3,14%. bisa disimpulkan tina data ieu anu eusi caloric sahiji na ampir sarua jeung nol.

Basil minangka sarana pikeun leungitna beurat

Lamun lengket dahareun, anu Basil héjo tiasa ngabantu kaluar. Kanyataan yén anjeunna teu ngan ampir kalori bébas, tapi ogé copes kalawan rasa lapar. Sarta ogé replenishes supply mineral penting jeung vitamin. Lamun anjeun make eta keur dahareun, anjeunna mimiti aktip ngaduruk gajih na nyepetkeun métabolisme dina awak urang.

Contona, upami hiji steamed sayuran nambahkeun 2 sendok Basil, teras nyaho yén maranéhna kungsi narima ukur 1 kcal. Sadaya prosés baris lumangsungna sangkan efektif yén salaku badan énergi bakal nanaon pisan. Anjeun tiasa nambahkeun sababaraha lauk, lajeng piring dietary Maung Bandung ku kelir caang. Kauntungan maksimum pikeun awak Anjeun.

Pamakéan Basil di cosmetology

Simkuring geus nyaho yén rupa Basil héjo atawa ungu diwangun ku loba minyak nu penting. Ku sabab kitu, ti sunda nya Estheticians ngahasilkeun minyak anu sahiji komponén penting mangpaat dina creams, lotions jeung parabot lianna aimed di rejuvenation. produk perawatan dina minyak Basil bakal aub dina gelut ngalawan kacapean kulit, tanda sepuh tur jerawat. The antioksidan sipat mantuan kulit mun renew tur meunang leupas tina efek ngabahayakeun lingkungan.

Resep salad Palasik kalawan Basil

Barina ogé informasi disebutkeun di luhur ngeunaan sipat mangpaat tina Basil, budidaya anak, make pikeun tujuan ubar, sarta leuwih, Anjeun kedah ngalengkepan jadi resep Palasik pikeun salad basajan jeung nikmat mibanda Basil. Ieu ieu bagian tina salad dina menu kalolobaan réstoran Éropa.

Héjo atawa ungu Basil dipaké dina masak di loba variasi: daun tutuwuhan, pucuk, formulir seger jeung garing, sakabeh na abon.

Urang kudu produk handap:

• mozzarella - 120-130 g;
• tomat céri - 10 unit (atawa tomat konvensional - 2 lembar);
• apu - 5 lembar;
• Daun Basil - 6 petals;
• kebat Dill;
• bawang héjo (rasa);
• balsamic cuka - 1 séndok;
• minyak zaitun - 2 sendok;
• uyah jeung cabé - rasa.

salads

Upami Anjeun gaduh dina tomat toko céri, teras sanggeus dikumbah, cut dina satengah anu diperlukeun. Lamun boga tomat biasa, lajeng motong kana batu.

Mozzarella kudu liberated ti bungkusan jeung bilas ku cai pindang. Nalika kéju geus disiapkeun, motong na diced.

Transisi ka Basil héjo ngan bisa nyokot, ninggalkeun sadayana atawa potong keureut (sakumaha anjeun resep). Tapi dianggap yén greens, leungeun torn, beuki anjeun méré minyak atsiri jeung mere hiji piring rasa euyeub. Kalawan Dill tiasa ngalakukeun Kitu ogé, tapi anjeun bisa rendang éta sarta, kawas bawang héjo. Bahan panungtungan mangrupakeun komponén wajib ti Salad Palasik kalawan Basil. Kituna, ninggalkeun putusan dina ayana taun kawijaksanaan budi na.

Nyiapkeun keusikan, Anjeun kudu campur cuka balsamic jeung minyak zaitun.

Ayeuna buka pendaptaran salad: sliced tomat céri (atawa tomat) kaluar onto plat, nambah greens. Tuang Salad ganti baju dipanén.

Ieu bar panungtungan: apu tiasa motong atawa nyokot buah (anjeun resep) jeung aduk campuran disusun.

Bon appetit!