Borsch kalayan donat - kartu masakan nasional Ukraina.

Sup keur sakabeh dunya marengan Bacon jeung pangsit, nya éta ciri khas masakan Ukraina. piring berehan ieu, rasa euyeub sahiji sayuran dipelak di kebon Ukraina, boga rasa exquisite. Borsch nujul kana daging jeung sayur masakan, sarta Nyiapkeun keur mimiti dua puluh produk béda. Hiji bahan tina borshch sok must - éta bit a.

borsch Ukraina kalayan donat saos bawang bodas watered dipikawanoh tur dipikacinta sakuliah dunya, tapi, numutkeun loba, masak eta sabenerna bisa ukur di Wikivoyage. Prosés masak borscht cukup panjang, jadi dina waktos anu sareng anjeun tiasa ngatur masak pangsit tur panas keur mindahkeun eta seger borscht. Borsch kalayan atawa tanpa donat maranéhanana - piring pisan bergizi. Teu diet, tapi, alatan jumlah badag sayur dipaké, pohara kapaké. Nyiapkeun sup, Anjeun kudu masak kaldu daging. Ieu bisa dijieun tina tipena béda daging, salami daging éta kualitas alus. Borsch kalayan donat biasana disiapkeun kaldu, masak dina babi low-gajih na sapi ngora dina balung. Konsumsi daging kana tilu liter cai ngeunaan 400 gram. waktos perkiraan masak kaldu anu dua jam. Yén tétéla ngeunah tur jelas, ulah poho piceun busa jeung nambahan sacara gembleng bawang cleaned keur dua puluh menit nyanghareupan ahir masak, anu kudu dipiceun afterwards.

Bari Nyiapkeun kaldu, masak sayur misah perlu. Tilu liter kaldu diperlukeun: -350 g beetroot, engkol - 400 g wortel -150 g kentang - 300 g, bawang -150 g tomat seger - 300 g. Beets, potong strips, perlu iklas handap dina panci, nambahan jumlah leutik minyak sunflower sarta séndok cuka, teras nambahkeun jus tomat Freshly squeezed, nu bisa ngaganti némpelkeun tomat, simmer dugi Beets asak. Borsch kalayan donat, masak jeung némpelkeun tomat, moal boga rasa leuwih sengit. bawang dicincang jeung wortel kedah tumis dina minyak sunflower misah ti Beets.

Pikeun sup kalawan fritters éta konsistensi katuhu, perlu nyiapkeun tipung refueling. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu séndok tepung jeung tumis dina jumlah leutik minyak sunflower sarta éncér kaldu.

Hareup kana sup rengse perlu nempatkeun kentang diced, teras abon engkol jeung kulub salila kira saparapat ti sajam. Ngan lajeng Beets braised, bawang gorengan jeung wortel, bel cabé, daun salam, tipung refueling, tungtungna nambahan uyah secukupnya jeung masak pikeun ngeunaan lima belas menit.

borsch Ukraina kalayan donat pampushek ngalibatkeun persiapan adonan ragi. Jang ngalampahkeun ieu, Anjeun bisa meuli siap-dijieun adonan kapang, tapi pasti nikmat masak adonan diri. Jang ngalampahkeun ieu dina sagelas susu haneut kudu diluted kalawan 10 gram ragi tur nambahkeun hiji séndok gula pikeun ngaronjatkeun proses fermentasi. Nalika adonan dimimitian pikeun gelembung kedah adonan ti 300 gram tipung, nambahkeun satengah séndok uyah. Nalika adonan anu merenah, anjeun bisa mimiti ngabentuk pangsit teras nahan aranjeunna dina loyang greased. Sakali aranjeunna kaanggo loyang, perlu mieun lisah aranjeunna keok konéng endog jeung Panggang dina oven dina 180 ° C.

Nalika Nyiapkeun sup, maranéhna kudu watered kalayan saos bawang bodas. sambel teh geus asak pisan saukur, ngan squeeze bawang bodas kudu kalayan bantuan spadefoot bangkong dina jumlah leutik kvass, nambah spoonful tina minyak sayur jeung uyah. Campuran kudu ngéléhkeun up jeung tuang eta pangsit siap.

Ukraina Borsch kalayan donat dilayanan dina tabel kalawan krim. Na, sabab sagala sup - a piring kreatif, lajeng di pabrik na tiasa wae improvisasi ditambah greens na seasonings.