Engkol Stew

Ayeuna urang sadaya terang konsumsi biasa sabaraha penting produk saperti engkol. Ieu ngandung loba mineral: kalsium, kalium, fosfor. Ogé, produk kasebut beunghar vitamin A sarta B. Sajaba ti éta, engkol dianggap produk low-kalori, sahingga mangrupakeun idéal pikeun jalma anu hayang saeutik saeutik ngurangan beurat. Sarta mibanda sababaraha kondisi médis, kayaning keur dipaké rutin di kelimpahan lapak kaluar jus burih, sahingga bisa nulungan jalma nalangsara ti kabebeng.

Engkol umumna dipaké dina loba masakan kawas constituting produk di salad atawa sop, tapi bisa jarang dipaké salaku Tangtu utama. Salah sahiji utama teh Stew engkol. Nyiapkeun piring, sanajan rupa-rupa cara.

Unggal ibu rumah tangga boga resep dirina sorangan, asal favorit nya. Mun engkol Stew teu bisa attributed ka hal exquisite, sarta teu bisa dikintunkeun ka méja festive, teras ngumpulkeun kulawarga imah dahar beurang Minggu bisa akurat. eta oge boga fungsi minangka hiji keusikan idéal pikeun pai a. artikel ieu bakal ngajelaskeun sababaraha pilihan pikeun Nyiapkeun hidangan nu sampurna diversify menu sapopoé.

Pikeun dahar beurang, contona, cocok engkol Stew kalawan endog atawa daging jeung sausages. Nyiapkeun kol kalawan daging dua kilogram diperlukeun Caputo, sausages jeung daging, salah bawang, sarta cabé jeung uyah. Perlu finely rendang bawang, engkol abon, anu thinner nu hadé, potong sosis jeung daging. Sanggeus éta, bawang goreng jeung daging jeung engkol ieu ditambahkeun. Saatos roasting, anu produk kedah simmer handapeun si Udung. Pikeun persiapan lengkep diperlukeun ngeunaan dua jam. Pikeun piring téh rada merenah jeung sauerkraut. Sababaraha di tungtungna nambahan sababaraha prunes, piring ngaliwatan eta acquires tinge lada.

Engkol Stew kalawan suung alus. Nyiapkeun piring peryogi suung, sabab hiji bawang, wortel a, saeutik némpelkeun tomat, 150 gram krim haseum, rempah jeung minyak sayur. Ruku kudu finely motong, ditunda pan pre-dipanaskeun sarta greased. Sanggeus frying ringkes nambahkeun suung, pre-asak, peeled na dicincang. Sanggeus sababaraha menit campuran masak ieu ditambahkeun wortel grated, sarta lima menit sejen némpelkeun tomat. Engkol finely dicincang tambah geus ampir réngsé ganti baju tomat. Sadaya dicampurkeun, nyetel suhu saeutik, tutup nutup jeung sagalana anu asak pikeun ngeunaan dua jam. hidangan asin keur satengah jam dugi lembut, dina waktos anu sareng nambah bumbu perlu, cabé jeung krim haseum. Hiji titik penting - mun Laurel ieu ditambahkeun sanggeus masak kudu dikaluarkeun tina dahareun, disebutkeun eta bakal meunang rasa pait. Ngawula ka engkol ieu tiasa jadi panas saperti ogé tiis.

engkol seger dina pot dianggap salah sahiji masakan paling enak, sarta, ku jalan, bisa dilayanan dina tabel festive. Akar piring asalna ti Perancis, sabab nu disebut "engkol stewed di Perancis". Kahiji urang kedah tumis di Bacon minyak nabati, sliced dina buah leutik saméméhna. Masak kudu ka titik pikeun sakabéhna dipanaskeun kalayan minyak. Ku Bacon teh bisa nambah hiji ham saeutik tur tumis ogé. Saterusna, daging kudu dipiceun jeung minyak sésana frying bawang, dina jumlah dua huluna. Kabéh sayur nu bakal bagian tina masakan, finely motong atanapi rub ngalawan tur dipareuman ampir nepi kesiapan pinuh. Sadaya campuran disusun kalawan ditambahkeun engkol kudu nempatkeun dina pot, nambahan rempah teras nahan Panggang. piring téh rada cocog pikeun tabel festive.

Salaku bisa ningali, sadaya resep pisan rupa-rupa, jadi teu jadi dugi di media ruang lingkup extinguishing. Malah ku engkol bisa ékspérimén.