Daging di Yunani: sababaraha metot resep

Dupi anjeun kantos ngalaman masak daging di Yunani? Lamun henteu, anjeun leungit teuing. Ieu waktu pikeun ngalereskeun bug kieu bangor. Urang nawiskeun rupa daging masakan ti Yunani asakan. Keukeuh we sukses kuliner!

asakan Yunani: daging jeung sayuran dina pot

bahan diperlukeun:

• 2 sdm. l. mentega;
• 120 g gajih babi;
• 3 bawang sedeng;
• 0,6 kg sapi;
• Dua terong;
• 3 wortel;
• ¼ h. L. taneuh cabe hideung;
• crumbs pikeun breading - 3 sdm. l.;
• 6 kentang;
• seledri akar - 3-4 lembar.

Persiapan:

1. Cleanse sarta ngumbah kentang. Kapal dina pot cai. Kulub setting panas sedeng. Mashed.
2. sapi kuring di cai ngocor. Potong buah badag. Mince.
3. Kabéh sayuran, iwal terong, dikumbah jeung potong halves. Taneuh jeung coet a.
4. Eggplants kedah ngan scalded kalawan cai ngagolak. Ieu ngidinan Anjeun pikeun gancang miceun kulit. daging potong batu.
5. Naon anu kudu dipigawé kalayan Bacon? Urang grind kana batu.
6. Simkuring nyandak pariuk keramik (3-4 PCS.). Handap tiap tina minyak lubricating. Lajeng nahan mash leuwih tiis. Salajengna lapisan - daging dicincang jeung sayuran. Sprinkle kalawan diced Bacon, terong jeung breadcrumbs. Dina unggal pot nempatkeun minyak dina salembar ka.
7. Preheat oven. Kirim deui kalawan eusi pariuk. piring kudu dipareuman dina suhu sedeng.
   
   

Daging Yunani "Kleftiko"

Teu sadaya jelema weruh yén aya nami piring.

Kami daék babagi inpormasi. "Kleftiko" geus ditarjamahkeun kana Rusia ukur jadi "partisan" atawa "Daging dipaling." sajarah balik deui ka jaman baheula. Baheula di Yunani daging mindeng dipaling, dibungkus deui dina parsél kertas. Tidbit disumputkeun, burying deet dina taneuh. Dina titik ieu seuneu a. hasilna nyaeta tepung nikmat na satisfying.

Dahareun set:

• 1 sdm. l. cuka anggur;
• domba Shin - 6 PCS;.
• 2 bawang;
• 1 h. L. madu (tina rupa wae);
• rempah (cumin, asin, lada);
• 3 tomat;
• 2 h. L. garing oregano;
• minyak zaitun - 6 séndok. l.;
• péso ditumbuk sisikian -. satengah TSP.

Parentah pikeun persiapan

Jumlah hambalan 1. Anak Domba Shin dikumbah ku cai tina ketok nu. Obsushivayut aranjeunna dina napkin kertas. Unggal shank ukur nyieun motong transverse (1-2 cm).

Jumlah hambalan 2. Meunangkeun kana persiapan marinade kana. Dina mangkok, campur oregano, rempah, séréal, sarta jumlah cuka anggur jeung minyak zaitun sakumaha luhur.

Hambalan № 3. Massa hasilna ieu digosok kana unggal sapotong daging.

Hambalan angka 4. Di kuadrat-cut foil nempatkeun hiji lambar kertas pikeun baking. Lapisan kahiji sliced cingcin bawang. Leuwih deui urang boga Shin domba. Panungtungan lapisan - tomat.

Jumlah hambalan 5. Sadaya bahan ieu sacara saksama mungkus dina kertas kahiji, lajeng - di foil nu.

Hambalan № 6. Preheat oven ka 250 ° C. Urang nyimpen kana eta daging jeung sayuran. Sanggeus 10 menit, hawa nu kudu diréduksi jadi 130 ° C. Zasekal 1,5 jam. Antukna domba bakal jadi lemes jeung impregnated kalawan aromas sahiji rempah jeung bumbu. piring nu réngsé dilayanan panas. The pelengkap sampurna eta bakal sprigs of greens, keureut tina nipis sarta saos "Tzatziki".

Simkuring ngagaduhan hiji daging juicy na flavorful di Yunani. resep nya cocog pikeun duanana beginners na hostesses ngalaman. Aranjeunna teu kedah méakkeun loba waktu jeung produk. Ieu tambah definite.

Resep Multivarki

Daptar produk:

• 400 ml anggur bodas garing;
• 165 g wortel;
• Bawang bodas - 6 cengkéh;
• 630 g sapi (preferably Gurame);
• 165 g bawang;
• rempah (cabé, uyah, Khmeli Suneli).

bagian praktis:

1. Iklas kaluar dina tabel sakabéh nu baris nyiapkeun daging di Yunani.
2. Nyeuseuh daging pedet. Ditunda anduk kertas kana gelas cairan anu berlebih. bubur nu geus potong batu (2-2.5 cm).
3. Wortel jeung bawang pikeun ngabersihan jeung nyeuseuh. Grind nu batu (1 cm).
4. Mupus kapala bawang bodas. Urang bakal butuh ngan 6 cengkéh. Tiap di antarana motong dina satengah.
5. Di luhur bahan dina mangkok Multivarki kapal. Usum jeung uyah. Sprinkle kalayan rempah. Aduk.
6. "Quenching" ngajalankeun mode. Atur otomatis pikeun 60 menit. panutup kudu ditutup.
7. Lamun daging geus asak dina Yunani, urang mindahkeun kana mangkok jero. Ngawula di méja, garnished kalawan bumbu dicincang. Salaku piring samping mun daging jas pasta asak atawa kentang mashed. Ngarasakeun hidangan anjeun!

dina kacindekan

Urang curhat ngeunaan kumaha carana masak daging di Yunani dina oven na multivarka ngagunakeun bahan béda. Urang ngaharepkeun sababaraha ngusulkeun resep maneh resep.