Ergot - naon ieu?

supa bahya ngandung ergot alkaloid bahaya, nyaeta masalah tatanen jeung dina waktos anu sareng artifisial dibudidaya keur kaperluan farmasi. sumebarna gancang na on pepelakan dina Abad Pertengahan ngarah ka mecenghulna epidemics salaku hasil tina ingestion of kacemar tipung roti.

Loba hal di alam mangrupa cara endah, tur nu bisa maéhan, dina waktos anu sareng anu tiasa waras.

Naon ergot?

Ergot - a genus fungi ti kulawarga sami. Kabéh aya ti antarana anu parasit dina cereals, kaasup Rye sarta gandum. Anjeun tiasa mendakan hiji versi nami jamur - tanduk uterus. Ngaran sahiji "ergot" asalna tina kecap Rusia Old hartina "kaayaanana, kaleuwihan". nilai paradoxical misalna, dumasar kana ahli O. Trubacheva, dina pamadegan poé bore karakter euphemistic.

Sclerotia anu oblong-elongated, triangular formasi kirang padet bentuk melengkung jeung retakan longitudinal na wrinkles. Beungeut mekar hideung wungu, kadang kalawan bodas nu gampang erased dina warna lepat atanapi bodas sareng tinge konéng. panjangna Sclerotia gumantung kana jenis nu buckwheat, nu tumuwuh ergot (gambar luhur). Contona, Rye - nyaeta 1-3 cm sarta diaméter 6 mm.

Ergot dina Abad Pertengahan

Racunan sato jeung manusa alkaloid ergot boga ngaran sorangan - ergotism. fenomena, ku jalan, ilmiah dibuktikeun tur dina Abad Pertengahan, nu nyandak karakter massa. Waktu éta, undemanding kana taneuh jeung hama-tahan Rye dipelak madhab, jeung roti nu geus pokok a. séréal nu kacemar anu ngancik kana tipung sahingga meunang dina méja. Ergotism ngabalukarkeun wabah masif, sarta aya malah hiji Orde husus tina Antonito anu ngubaran jalma kainféksi.

Professor Sheyn Rodzhers sahiji universitas Clarkson sapanjang kalayan siswa lulusan na geus ditalungtik masalah hantu na sumping ka nyimpulkeun nyaeta yen dina loba imah, dimana aya sora aneh atawa visi, flourishing sababaraha jenis bahaya kapang anu tiasa gaduh hiji dampak kana warga. Téori ieu confirms nu conjecture ngeunaan pangaruh acara ergot di abad pertengahan Eropa, kaasup hunts dukun, Perang Salib. Dina poto di luhur - lukisan ku pelukis Flemish, ngagambarkeun efek tina wabah ergotism.

Ergot - a jamur parasit kana alkaloid, anu, numutkeun sababaraha laporan, henteu ngan karacunan, tapi ogé halusinasi, konvulsi, itching. Sajarah gejala ieu téh dipikawanoh salaku "tukang sihir keram" jeung "gangrene." Alkalodidy moal ancur malah sanggeus perlakuan panas (baking roti). kalakuan kitu pasien ngalawan fanatisme agama ngabalukarkeun konsékuansi tragis.

Daur tina ngembangkeun jamur

miselium jamur ngabogaan tinge beureum saulas, pawangunanna lumangsung di cinyusu, éta boga formulir suku kalawan huluna, anu aya di luhureun awak botol ngawangun fruiting (perithecia), jelas katempo dina photograph handap. Dina aliran dimungkinkeun prosés seksual, nu mangrupakeun gametangliev fusi, whereby a zigot. Langsung asup kana division (meiosis) jero kantong nu (anu menta) dibentuk tina miselium tina jamur.

Lajeng dina usum panas siki ergot (spora) ku angin atawa serangga nyebarkeun loba kilométer sabudeureun. Sakali tutuwuhan buckwheat karembangan pistil, aranjeunna berkecambah sarta ahirna gandum teu kabentuk, sarta miselium jamur. Ieu secretes cairan husus nu metot serangga (honeydew). Ku cara kieu, aya salajengna sumebar ku spora supa. Saatos ovarium kasebut depleted, dina tempatna, nu disebut sclerotia - tanduk kabentuk hyphae datar tina jamur. Lamun jukut geus asak, éta tumiba ka taneuh sarta overwinter dina taneuh, sarta prosés nu ngulan deui cinyusu.

Supa dina tatanén

budidaya husus tina ergot penting pikeun ngabandingkeun jeung karuksakan tina widang pertanian nya. Numutkeun standar internasional, eusi spora jamur dina gandum toksik teu kudu ngaleuwihan 0.05%. Sanajan kitu, sababaraha nagara nempatkeun sarat tina hiji henteuna mutlak spora dina bahan baku, utamana Mesir. Ergot geus disebarkeun gancang sarta dina jumlah nu tangtu sok hadir di huma. Ceuk para ahli, pikeun mawa eusina dina gandum final jeung nol pisan hésé, tapi éta téoritis mungkin.

The ergot paling umum gandum, Rye jeung sa'ir. The ukuran utama pikeun merangan jamur - beberesih teleb ngeunaan congcot sadaya cikal sarta ragrag (gugur) tillage sanggeus panen. Sclerotia ditelasan nalika plowing. Salaku ukuran precautionary, éta dianjurkeun pikeun milih pikeun penanaman variétas kalayan périoda karembangan pondok tur simultaneous sarta nitenan aturan rotasi pamotongan.

Faktor contributing kana sumebarna weeds grassy ergot sarta mangrupakeun prékursor tina sawah, présipitasi loba pisan ditéang ku angin dina periode karembangan buckwheat, tiis sarta mendung, nu ngabalukarkeun manjang ti jaman karembangan.

Rambatan sarta budidaya

Ieu kudu dicatet yén ergot nu - jamur a, nyebarkeun dimana wae aya cereals gandum. Faktor cuaca paling nguntungkeun pikeun éta kalembaban anu luhur (70%).

Sakumaha anu geus disebutkeun di luhur, keur kaperluan farmasi jamur, ergot nyaéta bungur, ieu dipelak husus. Jang ngalampahkeun ieu, aya kebon tutuwuhan ubar, hususna dina Novosibirsk na Kirov wewengkon Rusia, Bélarus. Ceuli of Rye husus inoculated kalawan spora tina jamur sacara manual atawa mesin suntik. Ngahasilkeun dina waktos anu sareng nepi ka 4 ton per hektar.

Kumpulan bahan baku dilumangsungkeun dina periode ripening, nalika tanduk nu dicet dina hiji warna purplish-coklat, nyieunkeun dadi teuas tur bisa gampang dipisahkeun tina ceuli. bahan nu dikumpulkeun ieu garing dina toko ogé ventilated di darkening. ka feed rengse Merlukeun asor teu leuwih ti 11% na ayana pangotor dina jumlah kirang ti 1.5-2%.

alkaloid ergot

Dina farmasi nganggo tanduk (sclerotia) tina ergot. Aranjeunna mibanda genep pasang alkaloid stereoisomeric. Unggal levorotatory aktif pakait jeung sahanteuna isomér dextrorotatory lemah. Dina sababaraha hal, sarta ergotaminin ergotamine, ergocristine na ergokristinin, sarta ergozimin ergozin, ergocryptine na ergokriptinin jsb Komponén utama alkaloid levorotatory -. Asam Lysergic. Komposisi jeung eusi gumantung biologis lomba jamur faktor éksternal jeung host tutuwuhan alkaloid.

Meunangkeun LSD

kimiawan Swiss Albertom Hofmanom (gambar luhur) dina 1938, nu turunan asam lysergic dikandung dina ergot, dicandak ku persiapan kimia - LSD notorious. 5 taun ka hareup, lalaki sarua ieu kapanggih sipat hallucinogenic tina sanyawa nu. Ayeuna LSD di kalolobaan nagara ngalarang konvénsi PBB, sakumaha ogé prosés panalungtikan. iwal nu mangrupa Swiss saprak 2008 diwenangkeun keur ngalaksanakeun terapi jeung di wewengkonna pikeun penderita gering terminally, kaasup dina hambalan kritis kanker.

Pamakéan dina ubar

Dina aplikasi tina alkaloid di ubar dipikanyaho pikeun lila. Ergot - jamur a, aktip dipake dina praktekna obstetric. Hal ieu dumasar kana ubar ngakibatkeun jangka panjang sarta kontraksi uterus kuat jeung ngeureunkeun perdarahan uterus. Peta ieu disababkeun ku ayana alkaloid levorotatory physiologically aktif, utamana ergometrine. Éta kirang toksik ti sejen, durasi Peta henteu saluhur, tapi éfék kasebut gancang.

Hydrogenated alkaloid ergot mibanda sipat ubar keur nengtremkeun. Dina hal ieu, aranjeunna anu hargana dina pengobatan hipertensi, sirah, kasakit Basedow urang, gangguan jiwa.

karacunan Ergot lumangsung teu ngan diantara lalaki, tapi ogé lumangsung dina sato. Ti séréal pikeun kadaharan éta ogé penting pikeun ngawas kabersihan gandum feed pikeun ternak jeung tatanén. The gejala utama karacunan nya necrosis tina buntut, Ceuli jeung anggota awak.

Di dieu hiji manehna, ergot. budaya ku kahadean nyadiakeun dampak sabenerna global dina dunya sabudeureun urang. Naha supa leutik bakal ngakibatkeun epidemics, atawa bakal hiji nginum obat mujarab, éta gumantung kana pendekatan bener ka alam manusa.