Goreng Obabkov goreng dina usum

leuweung Rusia urang henteu ngan geulis, tapi ogé euyeub di sagala rupa bungbuahan jeung berries, utamana suung. Unggal gugur, rébuan supa nu dikirim ka disebut ku jalma "diam moro". The suung nu pang populerna di leuweung urang anu Obabkov. Aranjeunna alus jeung ngeunah di formulir wae: garing, pickled, goreng henteu. Hanjakal, suung tawar bisa dahar ukur dina gugur, tapi aya sababaraha cara pikeun nyimpen aranjeunna keur usum.

Aya loba nu resep keur masakan kayaning digoréng Obabkov usum. Éta kabéh disimpen dina expense tina minyak. Malah grandmothers kami di kali kaliwat jauh diteundeun digoréng suung sakabeh usum cellars, tapi maranéhna nu dipaké lolobana babi atawa gajih sapi. ibu rumah tangga modern resep ngagunakeun minyak nabati, aranjeunna gampang dicerna. Dina raraga nyiapkeun Goreng Obabkov kedah: suung - kilogram, uyah - secukupnya, sayur minyak - 300 gram. Obabkov tuntas cleanse, nyeuseuh, potong batu. loyang tuang cai nu ngagolak lajeng iklas preform urang. Kulub teu dipikabutuh pikeun lila, cukup keur tentang 15 menit satutasna throws di colander hiji sarta saeutik dikumbah kaluar. Sedengkeun aliran cai, dina panci, tuang minyak nabati lajeng nyebarkeun suung. Hal utama nyaeta aranjeunna anu pinuh immersed dina minyak, ngan dina kasus ieu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun leres keur usum Obabkov goreng. Simmer dina kedah minyak ngeunaan satengah jam, disadiakeun anu panutup kasebut aman latched. Mangka ieu dikaluarkeun sarta ngagoreng sejen pikeun ngeunaan 15 menit lajeng decomposed kana kendi steril jeung nutup lids kapron atanapi logam beresih.

Aya loba metot sarta béda resep blanks kayaning Obabkov goreng dina usum tiis. Salah sahijina - Bulgaria. Kumaha tumis Obabkov nyaho loba ibu rumah tangga. Tapi metoda ieu nyaeta mahiwal. Kedah: suung - ngeunaan kg, minyak sayur - 300 gram, cuka - 1 keur 2 sendok, uyah secukupnya, nambah cabe hideung saeutik, bawang bodas cengkéh jeung bumbu. Obabkov tuntas bersih, bilas. Potong batu. Dina pan frying panas minyak nabati. Sanggeus ngagolak, iklas nu suung jeung ngagoreng gancang, sahingga tuntas dicampurkeun jeung séndok slotted, nambahan sababaraha uyah dina tungtung rasa. The kendi steril nempatkeun cengkéh bawang bodas, finely torn greens, sarta bisa optionally jadi cabe hideung. Nyebarkeun on bank Obabkov. Minyak sésana dina loyang, bakal dipaké pikeun Pangaléngan. Ieu nambahan cuka, aduk jeung mawa ka kulub a. Pikeun Obabkov goreng dina usum anu diteundeun keur lila, maranéhna kudu tuang marinade nu leuwih eta. Dina tungtungna eta perlu nengetan luhureun éta suung éta lapisan oily teu kirang ti 3 cm. Roll up toples na ngaleupaskeun dina tempat tiis.

Obabkov rasana keur usum bakal piring ngajentul dina meja makan di cuaca usum tiis. Meunang jar tina suung Anggang, a haneut saeutik dina microwave jeung tambahkeun kana kentang pindang atawa goreng - meunang tepung ngeunah na bergizi dina menit. Mun anjeun teu hoyong mess sabudeureun jeung bank, digoréng Obabkov bisa disimpen dina wadah atawa tas cellophane na freeze. kualitas rasa moal deteriorate.