Jellied pai apal. Aspic resep pastry pikeun pai a

Jellied cake jeung apel - dessert, wawuh ka loba ti budak leutik na. masak na teu nyandak loba waktu, sarta rasa nu geus endah, komo palates paling refined. ambu nu ngeusi dapur téh pai, sahingga sabagian nyaman jeung homey haneut.

Resep panggampangna

waktos masak kalawan persiapan nyokot ukur 1 jam. Apple pai filler diwangun ku bahan handap:

• yogurt;
• endog;
• tipung;
• mentega jeung gula;
• baking soda sarta uyah;
• kayu manis jeung apel;
• Gula icing (rasa).

adonan

kuantitas nyaeta gumantung volume mangkok keur baking. Urang bakal ngobrol ngeunaan kumaha carana nyiapkeun adonan filler pikeun pies, sarta memang pai apel, pikeun bentuk, kapasitas nu 500-600 gram. Minyak (50 g) perlu ngalembereh, meh bisa éta lemes, aduk eta dua endog, sagelas gula (lengkep, teu slides), sagelas kefir. Kabéh bahan kasebut diaduk ambéh maranéhanana jadi seragam dina konsistensi. Tepung (1.5-2 cup, euweuh deui) anu diwanohkeun laun ulah lumps. Aspic adonan pikeun pies kedah cair. Soda (1/4 séndok) teu ngabatalkeun, tapi ngan saukur nambahan promeshivaya. jajan geus geus cease janten keusikan a lamun éta pikeun ngaganti baking powder mun test - hal anu penting pikeun nyaho sateuacanna.

eusi

Apel dipilih nanaon nu, nu kawas éta. Beureum dina prosés masak bisa digolongkeun eta lamun teuing gula. A héjo moal masihan jajan haseum. Kituna pilihan variétas - utamana moment individu. sarat wajib - nu apel anu peeled, cleaned na cores batu. Éta kudu potong keureut badag (teu keureut).

baking

Formulir smeared kalayan mentega jeung semolina ieu sprinkled kalawan pai nu teu macet. Kahiji, hiji satengah ieu ngeusi adonan, diteundeun apel pikeun ngeusian sprinkled jeung gula tipung jeung rasa kayu manis. Lajeng, sadaya katutupan satengah kadua ujian. Dipanggang jajan ngan 40-45 menit. Ieu bisa disiapkeun dina oven, sarta multivarka, komo dina mesin roti, upami eta ngarojong mode Manisan baking.

Exquisite jajan jellied

Resep quickest teu tiasa salawasna masihan sagala jampe of a piring baking. Lamun masak nurutkeun manéhna, dessert leuwih kawas pai apal tradisional. Tapi exquisite jellied pai apal, sanajan butuh tanaga gawé sarta jumlahna ti bahan, rasa nu méré sakola pisan mahiwal, unik.

Bahan pikeun "apal aspic"

Sakabéh komponén bisa dibagi kana tilu kategori lega: adonan, ngeusian, tuang. Bahan masing-masing ogé miboga kamampuh ditilik. Ku kituna, perlu nyiapkeun adonan:

• curd granular ;
• mentega;
• gula jeung uyah;
• tepung jeung baking powder.

Keur isina nyokot:

• apel jeung mentega;
• gula.

Di eusian nu bakal jadi diperlukeun:

• krim haseum jeung vanili;
• endog jeung aci.

adonan

minyak teh kudu mimiti jadi beku pikeun ngidinan ka rub dina grater sedeng. Tepung anu sieved, meh pinuh hawa jeung oksigén nu dicampurkeun jeung disintegrant a. Lajeng nambahkeun mentega grated. Per cangkir tipung bakal perlu spoonful leutik baking powder na satengah ti bungkus mentega. campuran ieu ditambahkeun 100-120 g kéju, jumlah anu sarua gula. adonan anu kneaded pikeun ngabentuk clot kedap tur elastis, anu geus digulung kana mangkok badag. Ieu bisa dibungkus dina bungkus plastik atawa kantong plastik sarta nempatkeun kana kulkas pikeun bari (hiji atawa dua jam).

Keusikan pikeun jajan nikmat

resep Ieu keusikan di pai kalawan apel ngalibatkeun variétas buah padet tur juicy nu salila masak aranjeunna steamed ka mush. Éta téh peeled, inti, cikal. Pikeun ngeusian dua apel potong batu leutik, sarta dua deui nu ditinggalkeun pikeun hiasan. minyak séndok dipanaskeun dina skillet a, dituang apel, nambahan sababaraha sendok gula. Isina caramelizing pikeun sababaraha menit.

hiasan

Maranéhanana apel anu ditinggalkeun pikeun ngahias, beresih jeung potong suku. Dina masing-masing tina ieu incisions leutik asup ti luar. Hal ieu salajengna diperlukeun pikeun mastikeun yén apel anu ogé soaked eusian.

Aspic pan

Dua endog hayam dikocok whisk dugi foamy, tambahkeun ka aranjeunna 5 sendok krim kandel (20-30%), mangrupa kantong tina vanili. Sadaya dicampurkeun. Laun nambahkeun dina aci massa (1.5-2 sendok) stream rupa, aduk terus, ku kituna henteu crumpled.

cake masak

Aspic geus disiapkeun dina hiji waktu lamun manehna geus di Manisan oven. Pikeun ngirim anjeunna aya, anjeun kudu gulung adonan kana jajan ipis. Ieu ieu disimpen dina test formulir vystelit greased, nu satutasna kulkas elastis, vyleplivaetsya alus, sisi luhur. Dina cangkir dadakan nyebarkeun keusikan di merata, supaya euweuh moal muncul, tapi aya kénéh rohangan pikeun hiasan ka jangkungna tina flanges. sakabéh struktur ieu dikirim ka oven salila miboga saparapat ti sakabéh sajam (suhu - 160-180 ° ^C). Nalika waktu meunang pai, keureut apal jeung neundeun hiji endog ngeusi keusikan a. Baking geus dikirim deui dina oven salila 20-40 menit ngalengkepan masak.

Pai "Filler apel"

Hiji resep alternatif digambarkeun baking ngamungkinkeun masak eta dina jangka waktu rékaman. Dina hal ieu, anu rasa teu bari sabalikna - nyaeta ngeunaan aftertaste tangtu. Apel keur resep nu peryogi milih gula, lemes. Aranjeunna salila baking bakal gruel, nu ngabentuk lapisan buah dina jajan. Bahan kudu ngan hiji séndok tina krim haseum, sagelas tepung jeung gula, tilu endog, a ciwit uyah jeung soda. Kabéh, iwal apel, dicampurkeun pikeun ngabentuk adonan of konsistensi rata. Apel peeled, nu beresih jeung cores batu. Nyiksikan buah kana batu, dipanaskeun dina pan frying ku minyak saeutik. Lajeng dituang dina luhureun adonan. Dina tiung téh filler jajan rusuh ieu dipanggang di pan pikeun dua puluh menit. Ieu cara nu sae pikeun ngahibur para tamu jeung di imah rurusuhan, sabab resep pisan basajan tur gancang.

masak Tips

Sababaraha awéwé pake pikeun nyieun eusian pikeun gelatin nikmat jajan leyur nurutkeun parentah nu geus ngeusi keureut apal. Hal ieu méré rasa husus tina baking, sakumaha tétéla buah Jelly anu pohara populér jeung barudak. Dina hal ieu, anu pai filler apal keur disiapkeun dina urutan rada beda: Eusian ditambahkeun sanggeus baking pinuh dessert tur apal keureut munggaran caramelizing gula.

adonan teu lengket bentuk na pre-lubricated kalawan minyak. The nurunkeun hawa dina oven, anu goréng éta bakal perlu dipanggang ngaliwatan adonan, tapi ogé teuing tinggi bisa uing pastries hipu. Optimum - 180 ^° C pikeun lubrication leuwih hade make mantega atanapi margarin, sabab teu kaduruk kaluar dina suhu ieu, mere baking rouge.

Siap pai jellied apal, anjeun tiasa Sprinkle jeung gula tipung atawa kayu manis (rasa) jeung bisa mieun lisah cream homemade, ngarobahna kana kueh nyata. Lamun make pikeun baking multivarku, waktu masak bakal 5-10 menit leuwih panjang batan dina oven. adonan bisa kneaded dina waktos anu sareng ku salah sahiji metodeu nu disebutkeun di luhur. Kabéh aya ti antarana anu cocog pikeun Multivarki na oven. Mangkok Perkakas nu teu perlu mieun lisah.