Kalori perch dina oven: manfaat jeung harms

Pike - lauk tawar sareng fillet dietary hipu. Alatan mobilitas tinggi di gajih saeutik nya, tapi loba protéin gizi. Euyeub vitamin sarta mineral eusi tina kalori low ngidinan Anjeun pikeun kaasup lauk ieu dina barudak menu nepi ka 1 taun salaku salah sahiji hidangan mimiti pangan lawanna.

Kauntungan sarta harms lauk perch

Kanyataan yén Pike - lauk mangpaat, mamang teu. produk-euyeub protéin Ieu gampang jeung ampir sakabéhna diserep ku awak. Kalori-perch téh ukur 84 kcal. Dina lauk ngandung 18,5 g protéin jeung 1 g gajih, anu dilambangkeun ku 75% asam lemak teu jenuh. Dina dietary fillet perch kaasup vitamin kayaning A, B1, B2, PP, C, E, sarta mineral kayaning kalium, kalsium, fosfor, magnesium, natrium, klorin, walirang, beusi, iodin, jeung sajabana.

Sipat mangpaat tina lauk pikeun awak nyaéta kieu:

• ngaronjatkeun aktivitas uteuk;
• métabolisme normal;
• naek acuity visual;
• stabilizes karya saluran cerna;
• Eta ngarangsang sistim imun;
• nurun glukosa getih jeung kolesterol dina getih;
• ngaronjatkeun kulit, bulu na kuku.

Walleye ngarugikeun ka organisme bisa jadi alatan kanyataan yén, kawas sagala lauk seger lianna, éta bisa dijadikeun sumber patogén helminth jeung inféksi toxicological ragrag kaluar tina caina. The karacunan paling bahaya geus botulism, nu nyangsang nalika dikaluarkeun mati husus sérum ka 60% individu kapangaruhan. Teu kudu maké Pike, sarta lamun nyaéta lauk hypersensitive.

Fitur masak

Hipu, bodas, dietary na caloric fillet of Pike perch téh ampir teu mungkin keur mess up, euweuh urusan metoda naon masak teu acan dipaké. Lauk ieu bisa dipanggang, digoréng, masak jeung haseup. Salawasna tétéla nikmat tur lembut.

Masak lauk ngeunah jeung cageur nuturkeun tungtunan ieu:

1. Lauk tawar téh biasana bau kawas leutak. Meunang leupas tina bau pikaresepeun, éta perch dimurnikeun perlu disimpen dina palastik atawa kaca wadahna jeung tuang leyuran cai sarta jeruk nipis dina proporsi sarua. Salaku misalna, lauk ieu dikirim dina kulkas salila 2 jam lajeng Nyiapkeun nurutkeun resép a.
2. Cook walleye teu patut leuwih ti 20 menit, disebutkeun lauk sacara harfiah bakal disintegrate kana lembar.
3. Daging perch cukup seger, jadi méméh frying di pan atawa baking eta pikeun 15 menit Disarankeun ninggalkeun marinade uyah.

Sudak dipanggang: eusi caloric per 100 gram

Dipanggang perch - a pangan diet ngeunah pikeun masak nu merlukeun minimum waktu, tapi pamakean awak bisa meunangkeun jumlah badag. Kalori walleye, dipanggang dina foil sakabeh tulang taleng anu 90 kcal, bari nilai gizi na pisan tinggi (utamana komponén protéin).

Pikeun alus roasting eta perch cleaned, pickled sarta dikumbah keur 15 menit dina campuran satengah jeruk nipis, minyak nabati (3 sdm. Spoons), bumbu aromatik, uyah jeung cabé hideung. Dina waktu ieu, oven heats nepi ka 200 derajat. Foil greased kalawan minyak nabati, diteundeun dina luhureun éta perch tulang taleng, jero nu geus dikirim ka pasangan sprigs tina thyme sarta sababaraha keureut lemon. Dina foil perch katutup bakal Panggang 20 menit sarta 10 menit dina formulir dimekarkeun pikeun ngabentuk kulit a.

Resep perch kalawan suung jeung kéju dina oven

piring tiasa nyandak bangga tempat dina tabel libur. Hal ieu Nyiapkeun eta ngan saukur, sakumaha tétéla insanely nikmat. Caloric perch dipanggang dina oven jeung suung jeung kéju, nyaéta ngan 150 kcal.

Pikeun Nyiapkeun lauk dahareun geus potong Gurame, digosok jeung campuran uyah jeung cabé dina dua sisi, nu diteundeun kana kapang anu, ieu ngeusi krim lemak (150 ml) sarta dipanggang dina foil pikeun 10 menit (180 ° C). Sanggeus waktu perch dieusian on pelat diteundeun sliced suung anu ditambahkeun anu uyah saeutik secukupnya sarta krim (100 ml). piring nu geus asak dina oven salila sejen 10 menit, nu satutasna mah geus sprinkled kalayan kéju sarta Panggang dikirim dina keur 7 menit.

Perch, dipanggang kentang sarta krim haseum

Nyiapkeun piring, potongan disusun tina perch téh digosok ku uyah jeung cabé, digulung di tipung jeung enteng goreng dina pan frying (ulah coklat perlu). Saterusna, lauk ieu diteundeun dina handap wangun refractory bareng jeung kentang pre-pindang jeung watered krim gajih 15% (200 ml). bentukna Top katutupan ku tutup atawa foil. Pike dikirim dina preheated 200 ° C oven salila 7 menit lajeng sejen 10 menit browns tanpa panutup.

perch caloric disiapkeun nurutkeun resep ieu 117 kcal. Lamun nyandak krim jeung lauk fatter mun tumis dugi coklat emas teuing, masakan kalori bakal luhur.

Persiapan perch dina oven jeung sayuran

Pisan perch ngeunah bisa Panggang cap wortel jeung bawang ditambah krim. Step by step masak masakan (4 servings) nyaéta saperti kieu:

1. Pike perch 1 kg beresih jeung potong buah leutik kandel 2 cm. Lauk Salt jeung ninggalkeun dina tabel salila 15 menit.
2. Nyiapkeun wortel jeung cap bawang wortel grated (1 pc.) Dicincang bawang satengah cingcin (2 PCS.) Sarta 15% gajih krim haseum (150 ml). Campur kabéh bahan dina mangkok, nambah ciwit tina uyah jeung cabé hideung.
3. buah Bagikeun lauk di campuran pan jeung luhur panutup bawang jeung wortel.
4. Kirim surélék lauk di oven preheated ka 180 ° C pikeun 50 menit dugi coklat emas.
5. Cara di luhur sarupa bisa jadi disiapkeun na Gurame perch.

Kalori perch dina oven jeung sayur (1 porsi) anu 279 kcal. piring ngabogaan nilai gizi tinggi. Ieu ngandung 49 g protéin, 7 gram lemak sarta 4 gram karbohidrat.

Sudak digoréng: kalori, nilai gizi, resep

Salah sahiji cara panggancangna masak walleye - frying dina minyak nabati. Pikeun tujuan ieu, dimurnikeun tina skala lauk jeung viscera, dikumbah tuntas ku cai ngocor tur potong buah 2 cm kandel. Saterusna perch campuran rub tina uyah jeung cabé hideung, digulung di tipung jeung nyebarkeun dina frying pan panas jeung minyak sayur. lauk geus digoréng dina dua sisi leuwih panas sedeng dugi browned.

Hasilna, préparasi nu diala ngeunah na appetizing penampilan perch. Kalori per 100 gram dahareun téh 180 kcal. Pikeun barudak jeung jalma panyakit burih jeung peujit perch digoréng dianjurkeun pikeun ngaganti dipanggang atawa pindang.

nilai caloric jeung gizi perch pindang

perch hipu ku ambu pikaresepeun tur rasa lada bisa asak dina ngan 20 menit. Sarta dina urutan meunang leupas tina bau karakteristik walungan lauk, 30 menit saméméh masak di pan dianjurkeun marinate perch. Kalori per 100 gram piring téh ngan 97 kcal. Lauk euyeub protéin berharga (21 g) jeung dicirikeun ku eusi gajih low (1.3 g). perch dietary dianjurkeun pikeun pamakéan utamina barudak, manula, ibu hamil sarta atlit.

Lengkah ku persiapan hambalan tina perch pindang:

1. Lauk viscera na cleaned of musical, dikumbah dina cai ngajalankeun na potong buah 4-5 cm ketebalan.
2. Dina mangkok leutik Nyiapkeun a marinade tina jeruk nipis 1, uyah (1 sdm. Spoon), cabe beureum jeung hideung (pikeun ½ h. Spoon), jahe garing sarta coriander.
3. buah Lauk digolongkeun kana marinade pikeun 30 menit.
4. Ngaliwatan waktu perch bergeser kana pan jeung tuang cai ngagolak meh katutup lauk saeutik.
5. Brewed perch 15 menit, nu satutasna caina lemes, sarta lauk ieu fed kana tabél.