Kéju Feta Serbia: komposisi, sipat mangpaat, caloric

kéju Feta - nyaéta wawakil cheeses pickled, nu anyar geus jadi pohara populér. Hal ieu biasana didahar dina formulir alam na atawa dipaké pikeun nyiapkeun rupa-rupa masakan. Salah sahiji cheeses paling kawentar kelas ieu di nagara urang nu dianggap kéju Serbia.

A saeutik ngeunaan produk nu

Hal ieu dipercaya yén kéju mimiti nalika zaman kuna dijadikeun sudagar Arab. legenda ngabejaan kumaha, bade di lalampahan hiji, Anjeunna nyandak kalayan anjeunna nu imbit sareng susu. Sanajan kitu, dina cuaca panas, dina pangaruh panas sarta baktéri nu aya dina produk éta, éta ngancik haseum. Ku kituna mun meunang sapotong munggaran di dunya tina keju. Saprak harita, anu téhnologi produksi geus robah saeutik. kéju modern (kaasup Serbia) nyaéta saperti kieu:

1. Susu ku aksi spésiés baktéri husus kakeunaan souring. Pikeun produksi mutuskeun nyokot embe urang atanapi susu domba urang, tapi sok dipake na sapi.
2. kéju anu dihasilkeun geus dikirim ka maturation nu, submerging eta dina hiji wadah sareng brine husus disusun. proses ieu lasts ngeunaan 30 (tapi teu 60) poé.

Narikna, kéju Serb salaku produk séjén spésiés ieu boga ampir euweuh kulit tur mangrupakeun massa solid lemes sareng minimum rongga. Lamun sababaraha jenis kulit téh hadir, éta ukur alatan gudang bener. Pangpanjangna nahan kéju freshness na di cairan anu sarua nu eta matures.

Kauntungan jeung karuksakan produk

Cheeses Serb sakumaha sagala produk susu ngandung kuantitas sahingga badag kalsium. Ieu promotes strengthening alami tulang sarta huntu. Leuwih ti éta, éta kudu dicatet yén kalsium sorangan dina kéju dina kaayaan gampang digestible husus. Sajaba ti éta, pamakéan tetep kéju boga pangaruh positif dina awak sakabéhna sarta hususna dina kulit manusa. Janten langkung lemes, lembut, supple na velvety. Sabalikna - loba kalium ngajadikeun produk kasebut dilarang pikeun maranéhanana jeung gangguan jeung saraf atawa sirkulasi getih Sistim. Jeung jalma anu gaduh masalah sareng saluran pencernaan, kudu ngawatesan konsumsi cheeses ieu kusabab kandungan tinggi uyah. Upami hoyong, angka ieu tangtosna mungkin pikeun ngurangan tur, upami hiji produk waktu steeping di cai atawa ukur sababaraha menit pikeun nahan eta dina cai nu ngagolak. ciri kualitatif tina keju nu di waktu nu sami moal robah, sarta uyah bakal jadi nyata kurang.

Naon konsumén sebutkeun

Kadang-kadang pamadegan pamakéna biasa di odds kalawan kanyataan yen produsén ceuk atanapi spesialis nyebutkeun. Lengkep beda Sigana kéju Serbia dina urusan ieu. Eupan balik ti nasabah pinuh mastikeun sakabeh pangalusna, naon anu maranehna nyebutkeun ngeunaan produk ieu, iwal eusi uyah. Loba alesan Jumlah nyaeta jadi leutik nu eta ampir teu ngarasa rasa, jadi cores teu bisa kuciwa dina hal ieu. Sagalana sejenna - bebeneran. Aya faktor penting nu séjén yén sakabéh massa cheeses pickled nangtung kéju persis Serbia. Harita mastikeun kecap tina produsén tina naturalness of feedstock nu. Kiwari, sering pisan anjeun tiasa manggihan produk susu disiapkeun ti komponén pulih. Dina hal ieu, éta béda. Naturalness tina keju ieu katempo teu ukur ti Prasasti dina bungkusan nu. Ieu confirms lemes, rasa alus jeung lemes. Barina ogé, kebat nyata hade teu mungkin mun meunang kaluar tina cai jeung bubuk nu. Jang ngalampahkeun ieu, éta susu seger alam.

lapisan aplikasi

kéju ieu (kéju Serbia) pikeun kang Oki alus - nyata manggihan. Ti dinya bisa masak ratusan masakan metot sarta sabenerna nikmat. Éta ngan saukur bisa dibawa ka méja sakumaha snacks aslina sapanjang kalayan sayuran seger jeung bumbu. Saterusna, eta ngajadikeun hiji nikmat sandwiches panas jeung tiis, soups tur dipaké salaku bahan pikeun persiapan pizzas. kéju Feta sakumaha alus salaku salah sahiji komponen nu keusikan pikeun pastries. Tapi paling sadaya kéju ieu akrab ka konsumen salaku komponén utama pikeun sagala sorts salads na vinaigrettes. "Yunani" anu dimaksud henteu ukur ka kawentar. Aya ogé rada ngeunah na basajan pisan variasi - Salad "Shopska". Masak eta anjeun bakal kudu: 2 tomat, 1 bonteng, bawang, pod cabé, 4 gram kéju, 100 gram olives, apal cuka cider 5 gram, 15 gram minyak zaitun jeung hiji séndok tina thyme thyme.

Nyiapkeun salad dina menit:

1. Peppers Panggang dina oven salila 20 menit lajeng nempatkeun éta dina kantong plastik jeung ninggalkeun dina kaayaan kieu nepika geus tiis ka handap.
2. Dina waktu ieu, nu produk sésana anu potong batu teras nahan kana mangkok.
3. Tiis kana grind cabé kana strips sarta nambahan kana mangkok Salad jeung cuka, minyak jeung rempah.

piring téh yakin mangga jalma anu resep dahareun ngeunah jeung cageur, tapi taliti ningali beurat maranéhanana.

Naon di jero

Biasana, meuli kéju di toko, meuli utamana resep, naon nu hade kéju Serbia. Bahan anu bisa méré jawaban komprehensif pikeun sual ieu. Kahiji maneh kudu nengetan yen ti nu disiapkeun kéju. Dina hal ieu, ngan bahan alami anu dipaké: susu, ekstrak rennet, uyah jeung ragi husus. Taya aditif dahareun, rasa, agén thickening jeung sanyawa kimia lianna. kéju Ieu bisa didahar tanpa sieun pikeun kaséhatan maranéhanana. indikator dituturkeun nilai gizi, ti mana eta anu ditempo yén 100 gram produk ieu ngandung: ngeunaan 20 gram protéin, 19 gram lemak, ngeunaan 0,5 gram karbohidrat, ngeunaan 5 g lebu na 52 g cai. Komposisi leuwih ti eloquent. Jeung pas mertimbangkeun yén nilai énergi produk anu kirang ti 260 kalori, janten jelas yén éta téh ngan sampurna pikeun hiji diet sehat. Ogé, mertimbangkeun vitamin komposisi euyeub (A, B, E), anu geus praktis teu ancur, saprak prosés nyiapkeun kéju lumangsung dina suhu nu kawilang saeutik.

Kalawan panon kuring sorangan

Panjang tur teuas, anjeun tiasa ngobrol ngeunaan kéju kéju Serbia dunya-kawentar. Poto bisa pangalusna digambarkeun produk nanaon. gambar, tangtu, moal bisa nepikeun rasa aslina jeung rasa hipu. Tapi méré kasempetan pikeun nempo tur ngahargaan kumaha alus éta produk sorangan, atawa piring nu geus asak ti eta. Poto ti loba salads jadi eloquent yén maranéhna bisa disiapkeun, sanajan tanpa maca resep. Bodas kéju pohara populér dina masakan nasional nagara Balkan, Ukraina jeung Moldova. Di dieu ti gawéna keajaiban. Contona, Bulgarians cinta ka Panggang dina kéju dina oven. Pikeun ngawitan, mangka sprinkled liberally cabe (cabe beureum), lajeng nambahkeun hiji mentega saeutik lajeng dibungkus pageuh di parchment, ngirim dina oven. Rasa kéju ieu ngarobah nyirorot. Janten langkung juicy na acquires rasa unik. chefs visioner nyieun mungkin pikeun nembongkeun ka qualities pangalusna tina produk akrab. <-! EndFragment -> eta mangrupakeun susu seger alam.

Anu ngajadikeun kéju

Mindeng pisan, dina kali panganyarna, toko meets kéju Serbia. Produser tina keju - Company MLEKARA SABAC - suplai produk -na pikeun loba nagara ngaliwatan distributor. Pangbadagna di antarana di Rusia - a parusahaan basis Moscow "Foodland" jeung parusahaan "Pasar Line" ti St. Petersburg. Aranjeunna keur aya di deliveries langsung sarta nyadiakeun pasar susu produksi Serbia. Pangalusna dipikawanoh keur meuli Rusia mangrupakeun produksi brand Adria. Cheeses kalawan ngaran ieu mangrupakeun sahiji kualitas luhur, jeung produk sorangan draws perhatian merenah bungkusan plastik sarta packing alus. Alatan wakil na parusahaan MLEKARA SABAC ieu dipikawanoh henteu ngan di Éropa. produk na téh malah senang mésér di Amérika. Salian Sérbia, parusahaan ngahasilkeun kéju of Albena (Bulgaria), Prezident (Perancis), denmax, "White kéju ti Uglich" jeung "Umalat" (Rusia). Leungit, éta produk MLEKARA SABAC pembeli Rusia mangrupakeun pamimpin mutlak.

leungeun maranéhna sorangan

Loba jalma nyaho yén éta téh teu perlu meuli kéju anu di toko. Ieu bisa gampang dipigawé ku leungeun. Contona, Serb kéju di imah dijieunna tina produk handap: susu 2 liter 6 endog, 400 gram krim haseum jeung sababaraha teaspoons uyah.

Nalika anjeun siap, anjeun bisa mimiti:

1. Susu dituang kana pot, tambahkeun uyah jeung mawa campuran pikeun réfluks.
2. Dina waktu ieu, ngéléhkeun ogé endog, lajeng nyambung sareng krim haseum.
3. Tuang massa endog dina susu panas.
4. Kulub babarengan dugi dugi pemisahan of curd na whey. Butuh ngeunaan 5-6 menit.
5. Galur massa panas liwat dua lapis gauze padet diteundeun dina colander hiji.
6. The kéju sésana mungkus ends bahan jeung nempatkeun kana pencét pikeun 5 jam. Pikeun produk ripening pangalusna bisa nempatkeun dina kulkas.

Lamun bahan nyandak-kualitasna alus sarta pisan seger, kéju anu jadi bakal mungkin keur ngabedakeun ti naon dijual di toko. Mung harga sahiji produk rengse teuing delight Jeng.