Salah sahiji hidangan pangalusna nu bisa disiapkeun ukur di imah, aya suung marinated. Marinade keur persiapan maranéhanana bisa rupa-rupa, umumna eta digunakeun pikeun asam, asam sitrat atawa asam asétat, gula jeung uyah, kitu ogé rupa rempah. Raos pangalusna pikeun marinate suung tubular, kayaning aspen atawa bodas, tapi bisa masak suung, blewits jeung sasatoan héjo. Hal utama yén suung éta kandel jeung cacing-didahar. Urang bakal ngarti kumaha carana nyiapkeun marinade nu keur suung. Ieu bisa dipaké pikeun masak kadaharan di dinya, sarta ngeusian sanggeus pre-processing. Mertimbangkeun duanana pilihan.
Marinade pikeun suung: resep masak
Lamun nyiapkeun marinade nu, provarivaya dinya bareng jeung suung, pangan ngaropéa rasa maksimum jeung zat gizi. Rasa kosong saperti ieu dicandak pisan sengit sarta caang, tapi pintonan bisa jadi frustrating. Marinade nya meunang poek, nembongan mendung na kentel, éta bisa ditempo eces nu direcah salila topi atawa suku masak. Sateuacan masak marinade pikeun fungi, resep nyadiakeun pikeun ngirim produk kana cai tiis ku séndok uyah jeung dua gram asam sitrat. Kusabab suung moal ngoksidasi sarta moekan hawa. Produk disusun kudu dipiceun di colander hiji, bilas sababaraha kali kalayan cai tiis sarta ngantep éta solokan. Teras Anjeun tiasa mimiti nyiapkeun marinade keur suung.
resep nyaéta saperti kieu: per kilogram suung Anjeun kudu mawa sagelas cai, nambahan hiji cuka jeung uyah. Babandingan cai mun cuka kedah 1: 1, sarta uyah cukup bakal ngeunaan sapuluh gram. tempat pan jeung workpiece dina panas tur simmer salila kira dua puluh lima menit, périodik nyoplokkeun busa jeung gently aduk. Sakali dina suung ngawitan settle ka handap, Anjeun kedah ditambahkeun rempah - cabé, kayu manis, cengkéh, daun salam, Dill, sarta dua gram asam sitrat sarta sapuluh gram gula. Deui sagala dibawa ka kulub, tuluy geuwat packagi pikeun kendi kaca, sterilized saméméh mimiti goreng. Pageuh tepi ukuporte lids beresih. Mun marinade nu teu digawe teuing, bank tiasa tuang cai ngagolak. Eusian kedah maranéhna pikeun ngan handap beuheung.
Marinade pikeun suung: resep tunggal pikeun masak
Suung, masak nyalira, teras ngan drenched marinade kana, balikkeun kana penampilan estetika jeung rasa kirang sengit. The nyeuseuh produk disusun cai tiis, solokan jeung hayu kulub dina cai asin. Périodik dipiceun busa ku séndok slotted jeung mareuman seuneu pas nu suung bakal tilelep ka handap pan. Dipiceun sagala résidu cair migunakeun colander sarta nempatkeun sagala sahiji bank. Dina campuran pan enamelled misah dua gelas cai, sapuluh gram gula jeung uyah, sababaraha séréal of allspice, kayu manis jeung cengkeh, asam sitrat. Bawa ka kulub jeung nambahan cuka lima sendok 6%. Kulub deui jeung tuang di marinade masih panas dina bank geus diteundeun kaluar mun suung. Eusian masakan perlu saeutik handap luhureun beuheung. Saterusna nestle kendi jeung lids sarta ngajadikeun steril nu workpiece ngeunaan opat puluh menit dina cai nu ngagolak. Langsung ukuporte tur nyimpen dina tempat tiis.