Kumaha carana masak kacang bodas?

buncis ginjal nyaéta pamotongan dahareun berharga jeung kawentar. protéin na anu gampang dicerna dina awak manusa, sarta dina wangunanna aranjeunna sami sareng nu kapanggih dina daging. Hal ieu dipaké pikeun persiapan masakan kuliner sarta boga hiji tempat penting dina kitchens of Éropa nagara jeung Amérika Selatan kitu oge di Cina. Variétas sarta jenis kabudayaan ieu téh wangun béda jeung kelir (tina bodas kana black). buah anu beunghar protéin, karbohidrat, asam amino, flavonoid, stérol, asam organik. Ogé, maranéhna ngandung rupa vitamin (Tiamin, asam askorbat sarta asam pantothenic, pyridoxine). Aya saloba cara masak kacang bodas. Hal ieu dipaké dina soups, salads, saos jeung nyebar.

resep 1

Sateuacan masak bungbuahan of budaya ieu merta soaked. resep ngajelaskeun kumaha carana masak kacang bodas, kitu ogé produk naon diperlukeun? bahan:

• 500 g kacang bodas garing;
• 1 bawang (konéng);
• Laurel daun 2;
• uyah laut;
• cabe hideung.

Kacang nu diteundeun dina lapisan tunggal jeung geus dipiceun kontaminasi atawa buah ruksak. Muhun rinsed. Kacang soaked pikeun 8 jam atawa sapeuting, dituang ieu triple volume miboga cai tiis. Kadangkala Anjeun tiasa make rusuh soak metoda: pot capped kalayan kacang drenched kalawan cai, mawa ka kulub a, kulub menit, piceun tina panas sarta ninggalkeun pikeun sajam. Cai lemes sarta mindahkeun kacang di pan badag. Deui eta ngeusi cai anu tingkat 5 cm luhureun kacang. Tambahkeun daun salam jeung bawang, dipanaskeun nepi ka ngagolak, piceun scum nu. Ngurangan seuneu, nutupan ku tutup na Stew, aduk gently. Hiji jéntré penting: kumaha carana masak kacang bodas? Nepika lembut, ngeunaan 1 ½ jam. Dipiceun bawang jeung bay daun, seasoned kalawan uyah jeung cabé.

resep 2

Saperti dina resep saméméhna, bungbuahan anu disusun tur dikumbah. Tapi di dieu Kang kumaha carana masak kacang bodas - metoda ieu masak pisan béda. bahan:

• 400 kaldu hayam ml;
• 500 g bungbuahan garing tina kacang bodas;
• 4 gelas cai;
• 2 gelas dicincang batu ham;
• 1 bawang badag;
• Laurel daun 2;
• 2 wortel, potong strips;
• ½ gelas margarin;
• uyah;
• cabe hideung.

Kacang dituang kana kaldu, cai ditambahkeun, ham, daun salam, bawang jeung wortel. Nutupan kalayan tutup a. Patarosan utama - kumaha brew kacang bodas? Dina panas low eta disiapkeun tina 7 nepi ka 9 jam. Leupaskeun daun salam jeung nambahkeun margarin nu. Seasoned kalawan uyah jeung cabé.

resep 3

resep masakan Kanada Ieu ogé ngajawab sual cara masak kacang bodas?

• 2 séndok minyak zaitun ékstraksi munggaran (tanpa perlakuan panas sarta kimia);
• 2 bawang leutik, diced;
• seledri, motong dina diagonal;
• 1 wortel, potong batu;
• 2 zubochka bawang bodas, ditumbuk ku péso;
• séndok ½ séndok uyah;
• Spoon ¼ séndok dicincang thyme seger;
• Spoon ¼ séndok cabé;
• ¼ cup anggur bodas garing atawa cai;
• 1 cup dicincang tomat;
• kaldu hayam 1 cup;
• 1 cup cai;
• 1 séndok tina mantega;
• 1 cup kacang bodas;
• 1 bawang;
• daun 1 bay;
• sprigs of thyme seger.

Kacang nu dumasar kaluar, dikumbah jeung soaked sakumaha dijelaskeun dina resep 1, mindahkeun kana pot, tuang volume threefold cai. Tambahkeun bawang, daun salam jeung thyme sprigs, ngidinan kulub. Ngurangan seuneu, nutupan ku tutup na Stew salila 45 menit atawa nepi ka lembut. Dipiceun bawang, daun salam jeung thyme. Refrigerate 30 menit, nempatkeun dina kulkas (dina wadah disegel) per poé. skillet ieu dipanaskeun minyak zaitun. Di ngagoreng sedeng panas (10 menit aduk) bawang, seledri, wortel, bawang bodas. Seasoned jeung uyah, thyme, lada. Tuang di anggur. Mindahkeun ka skillet jeung masak 30 detik, atawa dugi cairanana ampir kabeh evaporates. Tambahkeun tomat, kaldu na cai, kacang sarta ngidinan kulub. Cook dina panas low, uncovered, salila kira 30 menit atawa nepi ka évaporasi cairanana, jeung kacang nu lemes. Dicampurkeun jeung mantega. Refrigerate 30 menit, nempatkeun dina kulkas (dina wadah disegel) per poé. Dipaké dina salads, dilayanan kalayan daging atawa lauk.