Kumaha tumis ati sapi, supaya baraya jeung feed, sarta bakat kuliner -na pikeun kaget

Mangpaat ati dipikawanoh ka sadaya, tapi di dieu Kang masalah - loba jalma teu sering make eta keur dahareun. Maranéhanana ngomong maranéhna teu resep. Tapi titik masih dina kanyataan yén loba ibu rumah tangga ngan saukur teu nyaho kumaha carana masak gras!

Firstly, anjeun kudu nyaho yen ati babi deui juicy tur lemes, ti sapi. Kituna, ieu ngeunaan "Masalah Ati Sapi" kami sareng anjeun dinten na carita povedom.

Jadi kumaha nikmat sapi manggang ati téh mungkin ngan lamun geus dibeuli mangrupa produk kualitas pikeun masak, pilihan bener jeung éta masalah utama awewe nu boga imah. Munggaran sadaya, Anjeun kedah ngartos yén ati sapi kedah Burgundy poék homogén atawa coklat dina warna, tanpa specks lampu. Ogé, coba mésér produk henteu beku, nyieun leuwih gampang keur nangtukeun darajat freshness. Pikeun kabaran kudu beueus sarta elastis.

Sateuacan Anjeun tumis ati sapi, perlu jang ngaleupaskeun tina pilem tur dipiceun urat na Saluran. Film dipiceun pisan gampang: perlu nyieun hiji incision anu ngagunakeun péso seukeut ti gigir, pry foil jeung péso sarta narik eta up. Biasana eta bisa gampang dipisahkeun hiji waduk badag. Mun aya break, ngulang Peta deui.

Aya hiji kaayaan penting: waktu nalika pikeun nambahkeun uyah kana piring anu. Pernah ditambahkeun uyah kana ati sateuacanna atawa dina awal masak - eta bakal nyieun garing sarta teuas! Jadi kumaha masak daging sapi ati lemes, sesah, upami sato heubeul ti nu ngora, éta bisi ieu ditawarkeun pangheulana soak di susu.

Pikeun ati éta henteu teuas, loba cooks resep kana tumis eta keur euweuh ti 10 menit. Tapi roasting kitu bisa ninggalkeun buah di jero getih, sahingga metoda ieu nyaeta - dina kipas. Tapi salaku sapi manggang ati lemes, tapi tanpa getih - mindeng sual ieu sateuacan paling cooks.

Ngahasilkeun mangrupa ngan hiji: sanggeus hiji frying pan ringkes pikeun nambahkeun cai atawa susu, krim haseum atawa mayonnaise. Lajeng, katutupan ku tutup, a nunda saeutik kaluar tina dirina. Biasana, dina momen ieu piring jeung uyah.

Bari sababaraha chefs nyadiakeun nasehat mangpaat misalna dina cara manggang sapi ati téh ngeunah tur aslina. Ngan sanggeus potong strips ati enteng tumis dina pan di minyak nabati, buah nikmat anu diteundeun kaluar dina pot pikeun panas kalayan jus precipitated. Salajengna, bawang Anggang, sliced satengah cingcin, wortel, grated dina grater kasar, atanapi potong strips. bahan ieu téh ogé disebarkeun di porsi tina pot.

Kiwari éta waktu masak asin dina. Pikeun anjeunna nyampur saos tomat jeung krim haseum ditambah rempah, uyah jeung cabé. Tuang eusi saos pariuk. Sarta di luhureun sadayana sprinkled kalayan kéju teuas grated.

Anjeun teras bisa nutupan pariuk sarta kerekan aranjeunna dina oven salila satengah jam. Anjeun bakal pleasantly kaget, ngomong teh sahenteuna, unik, rasa stunning tina piring! Ieu bisa disiapkeun dina dasar poean, sarta bisa boast pangabisa sarta di hareup tamu.

Jeung can aya hiji resep cookie na Berlin. Metoda ieu ogé leupas nu boga pamikiran kumaha tumis sapi ati, sangkan manehna resep duanana dewasa sarta barudak. Pikeun piring, Anjeun kudu mawa hiji pound sahiji produk utama, dua apal héjo, salah bawang, a tipung saeutik, seasonings - bumbu, lada, taneuh hideung beureum, satengah séndok tea kari, amis taneuh paprika - a séndok. Uyah ieu ditambahkeun kana rasa. Masak kedah di minyak nabati.

piring henteu ngawitan nyiapkeun jang ngaleupaskeun film, jeung geura, lantaran kahiji urang kudu tarung off potongan carte la. Saatos obvalivaniya dina tepung ngawitan ngagoreng - 10 menit. Salila masak, Anjeun bisa nambah cabe, bungbu uyah. Potongan nu lajeng nyebarkeun dina anduk kertas dina urutan ngaleupaskeun kaleuwihan minyak tina produk éta.

Ayeuna urang kudu nyiksikan teh apel nu sateuacan eta malah bisa cleaned. Tumis nu apel nu peryogi di minyak sarua, nu ieu Nyiapkeun ati, ngarah soaked rasa dirina. Pastikeun yén apel ngan ngahontal kaayaan softness, tapi teu razlezlis.

Dina piring atawa piring keramik (eta sadayana gumantung kana dimana anjeun mawa nikmat kuliner nepi ka asak dina oven atanapi microwave) anu diteundeun kaluar dina apel bunderan, teras bunderan perenahna lapisan hépatik, sarta di pusat keur digoréng nepi ka satengah sliced cingcin bawang, dicampur paprika na kari. Ku jalan kitu, tumis bawang dina minyak anu sarua, nu ieu Nyiapkeun ati jeung apel.

Tahap panungtungan goreng dina oven lumangsung (5-7 menit) atawa dina microwave oven (2-3 menit). Tétéla jadi nikmat tur éndah nu bisa delight ngelek basa kuring! Ku alatan éta, sakabéh biasana jempe, ukur spoons banging mangsa dahar beurang.