Lambrusco anggur: ekspresi kabagjaan sarta Santika di kaca hiji

Lambrusco - anggur husus. Numutkeun rumor, rupa ieu dicokot di Italia kalér ku bangsa Romawi kuna. Numutkeun versi sejen, anu vines anu dipilih Étruska kuna, anu masihan nami inuman nu. Najan kitu, pikeun kahiji kalinya digolongkeun kebon anggur "Lambrusco" rada anyar - hijina taun 1867. rupa Ieu - santun bangga gagasan poko tina wewengkon anggur badag ÉM Iliya Romanya. Ieu taunan ngahasilkeun jumlah badag - tujuh juta hectoliters! - rupa merek anggur. Jeung di antara maranehna Lambrusco - a permata nyata.

inuman nu bisa digolongkeun kana fritstsante (frizzante), nyaéta "tickling". Ieu teu cukup sampanye, sabab teu ngahasilkeun metoda shampanua, nu anggur nu geus bottled, dimana eta ferméntasi. The sparkling wines tekanan di jero buli ngahontal tilu atmospheres. Cocok fritstsante of flies kalawan henteu katun deafening, sarta anggur nu teu ngabentuk hiji busa loba pisan misalna. Lambrusco anggur ieu ferméntasi di tanghi stainless steel, tapi pabrik geus dituang hiji bottled inuman sarta disegel, tanpa nungguan tungtung proses ieu. Metoda ieu ngamungkinkeun inuman Sharma secrete karbon dioksida alam, tapi ukur naek tekanan ka 1,5 - 2,5 atmospheres.

Lambrusco téh - kawas sampanye - bodas, pink jeung beureum, tegal, semi-amis sarta dessert. Kiwari dimungkinkeun diturunkeun tina rupa-rupa blending: The variétas utama nu ditambahkeun kana vines wort nedobrodivshee Antselotta. Kabéh inuman ieu fritstsante ngeunah pisan tur luyu dina buah, pizza, Manisan. Tapi sommelier pangaweruh yakin: paling katuhu nyaéta anggur garing Lambrusco beureum. Hal ieu dicirikeun ku warna Ruby beureum sengit jeung bau buah jeung violets.

Lambrusco anggur diinum gampang, salaku jenis canggih coke. Eusi alkohol di dinya - hijina 11 persen. Tapi dua gelas anu cukup cukup ngarasa lampu, Akın kana cinta youthful, pusing, nu kasebut, lumangsung dina sababaraha menit. Fritstsante méré pelesir vivid, hiji kabagjaan mischievous tur angkat emosi. tanin lemes, a Bouquet floral seungit, rasa euyeub sarta basa tingling hipu ngabédakeun tina inuman sejen wewengkon, kitu ogé sababaraha "sparkling" wines sahanteuna sami Prosecco. Sanajan, kawas inuman tukang, dilayanan Lambrusco ogé chilled - a maksimum 8 - 10 derajat. Tetep botol mah teu perlu - kudu mabok salaku anggur ngora. A sababaraha bulan acan manehna bisa nangtung - dina tempat nu poek tiis, salawasna dina posisi horizontal.

Naon inuman anggur Lambrusco? Lamun halodo, waktu nu diperlukeun hiji basa gastronomic impressive. Ieu bisa digabungkeun jeung daging jeung lauk masakan, sayur salads, seafood. brand Semisweet cocog keur buahan salads. Eta dilayanan dina lampu na Manisan Italia. A variétas amis anu sampurna pikeun és krim, coklat atawa kéju.

Naon Lambrusco anggur anu pangalusna mésér? Paling dianggap elit di kategori Italia inuman DOCG. singketan Ieu ngandung harti yén ngaran anggur dijamin pakait jeung tempat asalna tina vines na nu eta sakecap jeung disatujuan spesialis anu boga lisénsi kaayaan. labél nu kedah ogé jadi dieusian «frizzante», tinimbang Spumante - shampanizirovannoe anggur sparkling. The merek pangalusna anu Solomin di Loka Crone di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro.