Louis Roederer, Champagne: pedaran, wangunan, produsén sarta ulasan

Louis Roederer - sampanye, anu kiwari abad kadua nyaéta simbol méwah jeung gentility refined. Sababaraha urang terang yén dina kampanye produk sahiji imah anggur tina Champagne kapaksa leungeun dina Kaisar Rusia. Lima generasi ti dinasti karajaan ngarasakeun rasa exquisite sahiji inuman "Louis Roderer". Sarta hususna keur Alexandra brand aslina "gengsi Kristal" éta nyieun imah kadua.

Sampanye ieu bottled dina kristal. Tapi ogé produk sejenna tina imah anggur béda Perbaikan jeung rasa alus, sanajan kanyataan yén éta sadia dina sagelas biasa. Dina artikel ieu kami baris masihan informasi lengkep ngeunaan Champagne "Louis Roderer". Ngeunaan sajarah anggur di imah, terroir, komposisi sahiji inuman, téhnik manufaktur, propil rasa jeung biaya produksi di pasar Rusia, tingali di handap.

Sajarah anggur di imah

Anjeun terang, ngan tumuwuh di Champagne (Perancis) wines sparkling boga hak pinuh janten reueus nami "sampanye". Tapi di wewengkon ieu, loba pabrik ngahasilkeun, berkat terroir, inuman alus teuing. Meunang sahanteuna hiji "randa Clicquot" atawa "DOM Perignon".

Tapi Louis Roederer - sampanye ekslusif. Kampanye, nu eta ngahasilkeun, diwangun dina 1776. Awalna, aya euweuh tanda sukses. Anggur imah disebut "Pere Dubois and Sons" tanpa distracting ti Jumlah produser sejenna sampanye.

Dina thirties tina abad ke, parusahaan geus undur ganteng diwariskeun nu boga saméméhna. Anjeunna ngagem ngaran béda, anu masihan pausahaan Pere Dubois gantina.

Louis Roderer, meureun ieu mah hiji winemaker dilahirkeun, tapi bakat pikeun ngamajukeun produk maranéhanana geus dibikeun ka manehna ti Allah. Anjeunna dikirim hiji tumpak sampanye sakumaha kado ka Kaisar Rusia. Nicholas II éta inuman sangkan pleased yén manéhna supplier resmi Louis Roderera tina pangadilan karajaan. Tapi pikeun Alexander II urang legendaris cuvee «pamor Kristal" diadegkeun dina 1876.

pabrik modern

Sampanye Louis Roederer saprak waktu éta henteu ninggalkeun tempat luhur popularitasnya konsumen. Najan kanyataan yén sanggeus Revolusi Oktober taun seventeenth jaman baheula anu Isro botol kristal jeung engraved elang ganda-dipingpin, sarta ngalakukeun deliveries di Rusia ceased, kampanye terus flourish.

manajemén Skillful ahli waris Louis Roderera diwenangkeun pikeun nahan kaluar posisi sarua. Barina ogé, imah anggur ngahasilkeun teu ukur inuman vintage ti "Kristal cuvée" (anggur dikirimkeun ka mung harvests pangalusna, anu kajadian sakali atawa dua kali dina dasawarsa), tapi ogé champagnes rada demokratis. Tangtangan badag keur parusahaan dilayanan salaku "hukum garing" di Amérika Serikat, tapi waktos manehna cageur kalayan harkat.

Anu manages kampanye Frederik Ruzo, anu Rodererom ngaliwatan garis maternal - anggota katujuh genus nu. Perusahaan pikeun ngahasilkeun sahiji sparkling wines ieu lokasina di Reims. The jualan ayeuna - tilu juta botol sataun.

terroir

Ngomong yén anggur sparkling lahir di Champagne, éta teu kabéh. Barina ogé, Propinsi hébat ieu. Aya sakabéh departemén nu teu tumuwuh buah anggur. Tapi sangkan maranéhna Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer meuli lima belas héktar lahan di verzenay. aréa leutik ieu dianggap ku winemakers Grand Cru.

Kebangkitan dina popularitas imah ieu sampanye geus diwenangkeun parusahaan rék dilegakeun "Kamampuh" na. Kiwari pabrik boga dua ratus opat puluh hektar kebon anggur pangalusna di tepi ka Marne, Basisir des Blancs na Montagne de Reims - Premiers na Grands Crus.

ieu tanah ku karakter iklim kalér. anggur kituna, aya anu dipelak teu gaining gula, sarta inuman ti eta mangrupa exceptionally ipis jeung elegan. Sanajan wewengkon vast pausahaan, kalayan panén maranéhanana ngan nyertakeun dalapan puluh persén kaperluan. Sesa bahan baku dibeuli ti kontraktor lianna - tapi dipercaya, waktu-dites, kebon anggur aya lokasina di tempat pangalusna tina Champagne.

struktur

Louis Roederer - sampanye dina kreasi nu aub mung tilu variétas of vines. anggur Ieu sajarahna has pikeun Champagne. Chardonnay ieu ngaapresiasi keur elegance, subtlety na "mineral". Kelas II - Pino Nuar. kakuatan alam nya idéal pikeun assemblyazha na predisposes nu sepuh anggur. kelas katilu - Pino Mene. Unpretentious, adapting ka kondisi nu Vine kalér ngahasilkeun hiji panén euyeub. A hipu, rasa unobtrusive of berries méré softness tur ngamungkinkeun pikeun ngahontal harmoni pikeun sababaraha cuvees.

parusahaan ngahasilkeun sarta rupa monomillezivnye of sampanye. Hiji conto keuna teh "Vintage", dijieun tina Pino Nuar, nu ieu dipelak di Montagne de Reims. Na fans Champagne lampu bisa dianjurkeun "Blanc de Blanc". Éta saratus persen Chardonnay, nu dirilis dina Grand Cru di Avize na Mesnil-sur-Auger. Tapi biasana tilu variétas anggur anu dirakit dina babandingan misalna: opat puluh persen Pino Nuar na Chardonnay sarta 20% Pino Mene.

teknologi

Panén dilakukeun sacara manual tur kalayan perawatan hébat, supaya kulit teu dicét jus Berry. Squeeze dilaksanakeun langsung nyadiakeun warna caang jeung transparansi tina masa depan sampanye. Lajeng di tong ek nyaeta vinification inuman. proses ieu nyokot ngeunaan tilu taun.

Nalika anggur nu geus bottled, éta pas riddling hambalan. kapasitas poéan ieu diputer ngan sababaraha darajat, pikeun mastikeun yen sakabeh sedimen bakal ngumpulkeun on tabung. Lajeng, tilu bulan ka hareup, janten disgorging operasi. pellet ieu sagemblengna dileungitkeun tur sampanye nikmat kami kalayan kajelasan kristal endah tur transparansi.

Saatos disgorging inuman ditinggalkeun nyalira salila genep bulan sejen. Sarta ngan lajeng dikirim ka jual. Teu heran nilai sapertos ngahontal Champagne Louis Roederer Brut. Harga per botol kalawan kapasitas 0,7 liter nyaéta genep sarébu. A variétas vintage, luhur-nilai pepelakan (misalna taun katujuh tur twelfth abad ieu) diperkirakeun anggur boutiques dina lima puluh rébu.

Sampanye Kristal Louis Roederer

Assemblage sahiji inuman nu diwangun dina taun 1876 pikeun minuhan rasa tina Alexander II. Dina nyieun sampanye aub Pino Nuar (60%) jeung Chardonnay (40%). inuman nu ciri anu kasaimbangan sarta bujur aftertaste alus pisan. Pikeun tékstur silky disappears ambu buah asak, maranéhna ngatur kaluar komponén mineral kuat, tempat urang ngadenge catetan tina jeruk jeung kembang bodas. "Kristal" bisa disimpen nepi ka dua puluh taun, sarta teu leungit freshness sarta karakter recognizable.

Sampanye Louis Roederer Brut Premier

anggur sparkling ieu dimekarkeun sanggeus Perang Dunya Kahiji. Eta dijieun tina tilu vintages. Panangtu ti cellars parusahaan, Jean-Baptiste Lekayon, spoke ngeunaan brand ieu sampanye: cheerfulness, freshness na subtlety "Brut Award" hasil dina wanda festive. Dasar anggur geus jelas struktur diartikeun, sarta mangrupakeun beunghar nuances rasa bujur jeung kakuatan. sampanye Ieu full-bodied, rumit sarta mibanda karakter kuat, tapi di waktu nu sami éta pinuh konsisten jeung canons klasik. Hadé henteu nyebutkeun.

Sadaya ieu ngabalukarkeun, sarta ngaronjat paménta pikeun Champagne Louis Roederer Brut Premier. harga na relatif demokratis - lima sarta satengah sarébu rubles pikeun botol 0,7 liter.