Masak Berry mousse home

Berry mousse - teu ngan lezat, tapi ogé dessert mangpaat, nu kawas duanana dewasa sarta barudak. Dinten aya loba pilihan pikeun Nyiapkeun delicacies misalna. Dina naon resep nu paling dipercaya jeung kasohor, urang téh bébéja dina artikel dibere.

Berry mousse: resep

Loba cooks novice yakin yén dessert ieu bisa dibeuli hijina di kafe atawa toko. Sanajan kitu, cooks ngalaman nyaho yén Berry mousse nyaeta éksklusif ngeunah homemade nu teu merlukeun pamakean produk mahal, sarta teu consuming waktu.

Kitu kumaha carana sangkan dessert hiji mah, cenah, lamun geus teu ngalaman eta? Keur kitu, urang nyarankeun ka mastikeun taat kana syarat resep handap handap.

Ku kituna, sangkan Berry mousse sorangan, kudu dibeuli:

• strawberries soda utama - 2 gelas;
• gula tipung - 1 cup;
• susu gajih seger - 2,5 gelas.

prosés persiapan

Berry mousse, poto nu geus dibere dina artikel ieu, ti strawberries seger atawa beku anu utamana ngeunah. Jang ngalampahkeun eta, bahan utama kudu ditempatkeun dina wadah jero lajeng eusian ku gula tipung. Dina formulir ieu produk diperlukeun pikeun mecut dugi seragam ku immersion Blénder.

Sakali dina strawberries kalawan gula dirobah jadi massa megah, éta laun tuang susu gajih seger. Repeating proses sebat (pikeun sababaraha menit), anjeun kudu boga hiji Berry mousse hawa, pikeun nyimpen kana mangkok és-krim atawa peti sejen, lajeng dikirim ka chamber cooling.

Dina ahir 20-27 menit dessert kedah ngahias ku sprig tina mint sarta ngalayanan ku séndok leutik.

masak mousse gancang berries

Mousse do di imah bisa ngagunakeun berries béda. Paling mindeng dipaké pikeun tujuan strawberries misalna. Najan kitu, urang nyarankeun nyiapkeun mousse jeung komponén di handap:

• raspberries seger - 150 g;
• currant hideung haseum - 150 g;
• Gula rupa - 80 g;
• protéin endog - 1-2 lembar.

Metoda persiapan

Aya nanaon hadé ti keur salametan dina alam, sehat jeung ngeunah dessert dijieun kalayan sorangan. Berry mousse kalawan raspberries na currants bisa dipigawé henteu ngan keur kaluman -na pikeun tabel kulawarga biasa, tapi ogé pikeun perayaan nanaon.

Pikeun nerapkeun resep ngalaporkeun mimitina kudu ngolah komponén utama. Currants na raspberries taliti dumasar na rinsed dina cai tiis. Lajeng maranéhna sumebar di tabung rupa jeung triturated maké tolkushkoy. Dina hal ieu, sagala jus jeung zat pektin kudu di handap na pomace kalayan siki - di luhur. Panungtungan urang teu kedah. Ieu bisa dialungkeun atawa dipaké pikeun nyiapkeun compote.

Sakali jus Berry anu siap, terusna kana ngolah bule endog. The chilled, aranjeunna disimpen dina mangkok jero, whereupon teuing fluff maké mixer.

Ngabogaan massa mengembang sarta lalawanan tina puncak, ka protéin jeung tuang jus gula ieu ditambahkeun dina saacanna disiapkeun. Dina ieu bagian tina bahan deui whisk di speed pangluhurna.

Saatos massa protéin janten homogen, mangka nyebarkeun on kremanki, diteundeun dina kulkas salila 10 menit sarta fed mun tabél bareng jeung sprig mint seger.

Pembuatan kue Berry mousse

Warung na muih homemade anu mindeng disiapkeun dina dasar nu mousse Berry. Lamun hayang nyieun hiji dessert diri, teras urang nawiskeun ngagunakeun resep ieu. Pikeun nerapkeun éta, bahan handap diperlukeun:

• yoghurt alam seger - kira 2 gelas;
• strawberries taman - 1 cup;
• gelatin - 1 séndok leutik;
• cai minum - ½ gelas;
• Gula rupa - 2/3 cangkir;
• Blackberry - ½ gelas.

Kumaha carana masak?

Dina persiapan jajan krim ieu euweuh deal badag. Kahiji kedah iterate sarta dikumbah berries lajeng mecut Blénder maranéhna babarengan jeung gula rupa. Massa subur tur amis Sakali di mangkuk kabentuk laun ditambahkeun thereto yogurt sarta nuluykeun intensif ngaganggu ku mixer.

Pikeun Berry mousse teu ngeclak dina mangsa masak kueh homemade, mangka dianjurkeun pikeun nambahkeun hiji gelatin saeutik. Ka tungtung ieu, kudu nempatkeun dina mangkok leutik jeung tuang cai minum. Sakali dina ngabareuhan gelatin, éta ditunda seuneu jeung lalaunan dipanaskeun (teu ngagolak).

Terus whisk campuran yogurt, strawberries, blackberries jeung gula, eta anu laun dituang campuran gelatin haneut. Sanggeus meunangkeun massa homogen, mangka dikirim keur 5-7 menit dina chamber cooling. Saatos waktos ieu, nu Berry mousse bisa aman dilarapkeun ka muih maké Scoopula.

Ngabentuk jajan, éta anu diperlukeun pikeun ditunda na diteundeun di tiis kayaning ngeunaan 4 jam. Antukna hiji mousse saeutik hardens, sahingga dessert pohara geulis, nikmat tur lembut.