Masak kueh dina poé kalahiran salaki

Jajan keur ultah salaki kedah husus. Tangtu, sakapeung éta gampang kana tatanan siap. Tapi lamun geus waktuna, sarta anjeun bogoh ka tinker kalawan baking, éta pangalusna masak kalawan leungeun maranéhna kado amis. Resep dibikeun dina artikel ieu bakal nulungan anjeun masak a pisan husus kueh keur 30 taun ka salakina. Sanajan kitu, eta bakal luyu dina ulang nanaon. Jajan "Opera" - hiji karya nyata kaahlian pastry. Tapi lamun turutan step by tungtunan hambalan, anjeun bisa nyieun eta di dapur sorangan tanpa kasusah.

cake ultah Srimanganti ka salakina - ngamimitian masak

Tilu ipis kueh bolu kedah impregnate sirop kopi jeung Rum (brendi), krim mentega fluff-kopi, pikeun nutupan palapis dua-lapisan coklat poék. Cara nu pangmerenahna nyieun kueh keur bentukna rectangular salaki ulang-Na. Sacara tradisional, éta "Opera" ieu dipapaésan jeung potongan emas plant. Ieu jelas beda ogé jeung glaze poék jeung formulir klasik ketat cake. Urang daptar bahan ti nu urang Panggang jajan:

• Ka 113 g kernels almond amis gula tipung finely taneuh;
• 30 g tipung roti atawa samovoskhodyaschey;
• 3 endog suhu kamar sarta jumlah sarua protéin endog;
• 13 g gula bodas;
• 17 g mentega (mantega, unsalted. Ayeuna kudu kualitas alus).

Baking kudu mastikeun diartikeun parameter :. 33 cm nepi ka 40 cm dieusian Jumlah bahan dimaksudkeun persis keur resolusi ieu. Lajeng kueh garing ménta ketebalan nu diperlukeun. Baking kudu vystelen kertas baking (kalawan flanges), sarta oven dipanaskeun nepi 185 darajat Celsius. cake ulang ieu salakina bisa Panggang dua cara. Kahiji diwangun dina Pergaulan bubuk almond jeung gula (campuran geuwat kudu ngayak liwat kana tabung badag) jeung sebat bareng jeung endog keur sapuluh menit. Saterusna, dina tilu léngkah pikeun nambahkeun mentega dilebur panas. Ngéléhkeun ulubiung teu eureun, speed henteu ngurangan. Lajeng ogé nambahan porsi tepung, gula sarta busa protéin. Metodeu kadua (gancang) nyaeta ngagabungkeun kabéh bahan jeung sebat aranjeunna, anu lajeng ditambahkeun kana minyak panas na sebat protéin. Kueh garing oven 12 menit, lajeng kmu potong tilu rectangles sarua. Hiji gajih dilebur coklat sarta nempatkeun kana fridge (mun impregnation hadé diteundeun).

Neruskeun Panggang jajan ka salakina

Ultah (poto nembongkeun unggulan layering dipanggang dessert) henteu tanpa dessert kaluman éféktif. Pikeun jajan kokotéténgan apik-gancang, nya kudu ati pisan pikeun ngumpulkeun. Mimitina sangkan impregnation sahiji kopi, Rum, vanili sarta gula (cai jeung gula kudu dicokot dina babandingan sarua, sarta rasa - secukupnya). Pikeun krim minyak kedah Campur 4 of yolks na brew sirop panas gula jeung 110 g séndok cai. Nuluykeun teunggeulan, nambahan minyak buah (175 g). Dina tungtungna aduk di ekstrak kopi na vanili. Pikeun palapis (ganache), ngalembereh dua coklat hideung jeung krim, susu jeung mentega dina babandingan sarua. Muih kudu impregnated jeung sirop jeung ganti sandwiching krim. Top panutup ganache jeung ngahias kalawan emas plant.