Mussels - pamakéan jeung enjoyment

Di antara rupa-rupa badag seafood dahareun dietary nempatan tempat husus, pamakéan diantarana anu dipikawanoh di sakuliah dunya. Seafood mangrupa sumber alus teuing tina micronutrients, protein gampang digestible sarta zat penting lianna. Saterusna, aranjeunna prized pikeun kalori lemah sareng palatability tinggi. Dina raraga ngaronjatkeun kaséhatan jeung nguatkeun sakabéh awak, gizi jeung ngabela gizi ditangtoskeun geus dianjurkeun dina produk diet kayaning kelp (laut kale), tiram, cumi, prawns, lobsters, keuyeup jeung mussels. Mangpaat unggal sahijina keur lila dibuktikeun ku élmuwan. Sarta statistik nunjukkeun yén padumuk jalma nagara mana seafood anu lega dikonsumsi, kakurangan kirang na hirup deui.

Laminaria téh euyeub di magnesium, kalium, fosfor, bromin, iodin, sarta beusi. Ieu hususna alus keur jalma kalawan métabolisme impaired sarta haté lemah. Hurang téh euyeub di iodin, mineral, protéin jeung vitamin B12. The tiram ngandung vitamin D jeung B, sarta cumi, yuyu sarta lobster - tambaga jeung séng. Mussels ngandung beusi, natrium, boron, kalium, selenium, mangan, sarta kobalt. Sajaba ti éta, maranéhna téh euyeub dina asam berharga lemak oméga-3, vitamin B12 jeung vitamin E, jawab kaayaan kulit.

Ayeuna, ieu na loba kadaharan ti laut séjénna dijual di pasar swalayan, jeung mussels malah bisa nyekel diri salila liburan anjeun di basisir Laut Hideung. Téh mangrupa senang jeung teu merlukeun kaahlian husus tina hiji prosés ku nu pancen bébas meunang dinner atawa lunch produk laut paling berharga. Utamana dina Krimea di basisir taringgul campgrounds ilahar liar mana jalma anu disiapkeun poean di stake mussels Freshly dipanén. Pamakéan masakan sapertos anu saluareun mamang na doubly noticeable dina latar tukang dampak tina hawa laut seger.

Tapi, tangtu, teu salawasna boga kasempetan pikeun méakkeun enas on basisir Laut Hideung, sarta teu pisan kahayang pikeun teuleum pikeun mussels na tinker kalayan masak maranéhanana. Utamana lantaran produk ieu sabagian relevan dina usum tiris, sarta di offseason, lamun awak exhausted sarta merlukeun dire vitamin, jeung laut sigana hal jauh jeung inaccessible. Ngarasakeun kadaharan laut, warga kota buana, condong buka réstoran atawa supermarket. Kadé inget yen Anjeun bisa dahar mussels ukur tawar. Mangpaat seafood teu bisa doubted ngan lamun aranjeunna dobrokokachestvenny sarta minuhan sakabeh standar Saniter. Sajaba ti éta, perlu pikeun nyimpen jeung leres nyiapkeun kerang, ngarah dilestarikan sagala zat berharga. mussels Thawed, kitu ogé sagala pangan lianna kudu teu beku deui, disebutkeun maranéhna leungit sipat mangpaat maranéhanana. waktos préparasi maranéhanana henteu leuwih ti 5 menit.

Lamun sagalana geus rengse neuleu na rutin tuang-kualitasna alus sarta seger mussels, kauntungan dahareun sapertos bakal atra. Barina ogé, daging tina kerang téh euyeub di antioksidan, kaasup vitamin E & D, nulungan pikeun ngawétkeun kageulisan jeung ngalambatkeun turun prosés sepuh. Saterusna, mussels ngandung zat nu mantuan ngaronjatkeun sirkulasi jeung ékskrési intensif sadaya sorts zat ngabahayakeun. Éta ngandung kalsium, beusi, natrium, magnésium, kalium, iodin, selenium, mangan, kobalt, sarta asam lemak amino polyunsaturated nu ngurangan kolesterol getih jeung ngurangan résiko panyakit saperti stroke, ischemia, aterosklerosis na infarction. Kawas sakabeh kadaharan ti laut, mussels pangaruh positif kana karya tiroid sarta nyegah penampilan karaton, depresi sarta gangguan saraf.

Tapi, diomongkeun ngeunaan sipat molluscs ieu, teu nyebut kanyataan yén mussels - duanana kauntungan sarta harms. nyatana eta sifat mahluk ieu meta salaku mamah alam. Salila hirupna, aranjeunna dialirkeun kana jumlah badag cai sarta ngumpulkeun sagala jinis zat sarta mikro-organisme, kaasup jeung ngabahayakeun pikeun manusa. Di kebon sateuacan aranjeunna dileupaskeun ka konsumen anu ditinggalkeun pikeun bulan dina cai jalan bersih, sahingga clearing komponén perlu. Leungit, ulah nyiksa produk ieu dina urutan ulah konsékuansi négatip. Éta leuwih alus pikeun Silih aranjeunna kalayan seafood sejen, moal forgetting yén moderation sarta rupa anu konci pikeun kaséhatan.