Naon sakabeh susu na kumaha ngakuan eta

Rada sering dina kahirupan sapopoe urang ngadenge hal saperti a salaku "sakabeh susu", tapi teu sadaya jelema weruh kumaha éta. artikel ieu bakal nyadiakeun waleran ka loba patarosan anu sering timbul di ibu ngora jeung ibu rumah tangga jeung pangalaman.

Ku kituna, sakabeh susu - susu, jadi mun nyarita, "ti sapi", kalawan eusi gajih alam, tanpa mawa leuwih anjeunna manipulasi nanaon. Papanggih susu sapertos di supermarket ampir teu mungkin. Pokokna eta dijual di pasar atanapi di toko husus anu dianggo ku patani tangtu anu nyadiakeun susu jeung diobral.

susu sakabeh pisan mangpaat pikeun organisme. komposisi biologis jeung kimia produk ieu pisan euyeub. Ieu ngandung sakabéh vitamin dipikawanoh pikeun lalaki, angka nu gede ngarupakeun asam lemak, asam amino, mineral jeung ngabasmi elemen. Sakabéh komponén di dinya jadi ogé saimbang nu gampang diserep ku awak manusa, sahingga promosi ngembangkeun tulang jeung perawatan fungsi hirup penting.

Élmuwan ngalakonan studi, diperkirakeun yén minum dua gelas hiji poe sakabeh susu, jalma sawawa nyertakeun norma poéan protéin ku 30%, kalium - 50% fosfor jeung kalsium - 75%. Sarta dumasar kana standar anu geus dimekarkeun RAMS, hiji jalma salila sataun kedah meakeun sahenteuna 116 kg sakabeh susu.

Ayeuna teu ilahar ningali jalma nalangsara ti hiji alergi kana produk ieu, sarta leuwih husus kana protéin ngandung therein. Dina hal ieu, ti dahareun heunteu ngasupkeun sakabéh pangan nu ngandung susu. Tapi kajadian kadang nu awakna meta ngaruh keur susu, sarta uji getih némbongkeun ayana budaya alergi. Ieu bisa nunjukkeun yén hiji jalma boga Intoleransi laktosa. Biasana, lamun diagnosis saperti jumlah leutik produk susu-ngandung masih bisa didahar tanpa sieun réaksi ti awak.

Sakabéh luhureun lumaku ngan pikeun sakabeh susu ieu, nu rada hese neangan di kota urang. Dasarna rak ngeusi pasteurized, sterilized na reconstituted tina susu tipung. Pasteurized - susu, nu keur 30-40 detik ieu diteundeun di 70 derajat. Éta pangdeukeutna ka hiji-sapotong, jeung kahirupan rak na - hijina sababaraha poé. Sterilized - dipanaskeun nepi ka (140 ° C) suhu jeung gancang leuwih tiis, disimpen keur sababaraha bulan. Susu, reconstituted ti garing hiji, kantun nempatkeun, dijieun bubuk diluted dina cai. Tipung ieu disiapkeun ku drying susu maké panas (170 derajat) tina hawa. susu bubuk misalna bisa disimpen nepi ka 8 bulan.

Pilih-kualitasna alus sarta produk mangpaat tiasa, paduli naha maneh hirup dina kotana badag atawa kota leutik, hal utama - uninga sababaraha trik.

1. Taliti maca sadayana (hususna print leutik) informasi dieusian on iket. Biasana kiwari susu sakabeh bisa dibeuli dina pakét dilabélan "pilih sakabeh". Sacara umum, nurutkeun GOST, ngan produk tunggal (eusi gajih teu kirang ti 2.6%, fraksi massa protéinna teu kirang ti 2.8%) bisa disebut susu, sagalana sejenna - a inuman susu. Tapi sering pisan pabrik malire standar ieu.
2. produk susu kualitas bottled dina peti kaca, dimana eta ieu ditangtayungan tina rasa asing na odors, henteu leungit sipat mangpaat na.
3. ngahasilkeun leuwih seger anu biasana ditempatkeun jauh ti nasabah, sarta salah sahiji nu boga hirup rak leuwih ti poé ka poé, nangtung di barisan hareup.
4. Meuli sakabeh susu dina pasaran, ménta kacindekan tina laboratorium.
5. susu homemade utamana dijual di botol plastik. Hal ieu ngamungkinkeun urang pikeun nempo warna. susu alus - bodas, ayana tint bulao nunjukkeun yén produk nu geus diluted cai. Anjeun oge kudu nengetan kabersihan - ayana inclusions poék nunjukkeun yén produk ieu teu protsezhen alus, sarta kokotor tetep di dinya.