Nikmat saos dogwood dina mangsa

Autumn generously kami seungit buah jeung sayuran asak, kacangan sarta jaminan berries caang. Dogwood - a produk has waktu ieu sataun. The berries anu jero beureum kalawan rasa tart reminiscent tina campuran cranberry na céri, ripen dina bulan Séptember. Ieu waktu pikeun persiapan keur usum. Dina artikel ieu kami baris ngabejaan Anjeun cara gancang sarta inexpensively ngadamel sambel ti dogwood dina usum tiis. Resep nu basajan dina rarancang, sarta dina komposisi bahan.

ngeunaan Berry

Dogwood dipikawanoh pikeun lalaki saprak waktu immemorial, anu nyebut manehna dina Alkitab jeung Kujang Roma Kuno. pamotongan Friendly of berries ripen di September jeung Oktober. Numutkeun hiji pasemon heubeul, anu leuwih gede dogwood dina rungkun, beuki parna bakal usum.

tutuwuhan ieu (rungkun atawa tangkal leutik nepi ka 8 m) lintang kidul, usum na tumuwuh lasts 250 dinten, jadi budidaya nu hese di wewengkon tiis. Di Kaukasus, anu Krimea jeung Kuban dogwood tumuwuh kalawan bébas, kaasup dina liar di sisi leuweung, undergrowth, dina bushes. Wawuh ka sakabeh berries boga warna beureum euyeub Ruby. Najan kitu, urang sunda dibawa variétas anyar nu leuwih diadaptasi, jeung bubuahan tina hiji Amber unusually jero, ampir bodas tur Scarlet hue. Aya ogé hibrida diadaptasi kana iklim cooler.

Nilai berries geus dikonfirmasi ku kanyataan yén éta geus lila dipaké natambaan rahayat Cina keur ngajaga kaséhatan sarta pengobatan panyakit ginjal lalaki. Dina dahareun make buah seger ogé asak ti aranjeunna jam, permen, inuman buah, jam, rempah panas, inuman alkohol. Urang nawiskeun anjeun masak asin amis jeung / atawa lada ti dogwood dina usum, nu teu ukur dipikagaduh gizi, tapi ogé méré rasa anyar jeung aslina masakan Anjeun.

Naon mangpaatna?

Alesan keur popularitas luhur dogwood di masak - sipat berharga tina berries na. Aranjeunna boga diucapkan astringent, anti radang, diuretik, pangaruh antibakteri sarta choleretic. Duduh ti berries strengthens awak, nada sarta ngaronjatkeun imunitas. Awéwé anu utamana dipake keur sipat ngaduruk gajih tina dogwood. Dina raraga ngaronjatkeun gawé saluran cerna, kudu dahar berries seger. Aranjeunna merangsang métabolisme lipid jeung promotes ékskrési rupa racun. Naha anjeun nyaho yén astronot jeung pelaut perjalanan panjang nyiapkeun pasta husus (jelly) Berry dogwood? Malah di perjalanan panjang eta ngidinan Anjeun pikeun tetep dina leungeun pipah ngeusi sakabéh vitamin perlu proiskhodzheniya alam.

Najan kitu, urang mibanda kabebeng kronis, hyperacidity, insomnia na excitability saraf kudu ngawatesan pamakéan berries dogwood ka minimum a.

Salian bungbuahan, di ubar rahayat aktip dipake daun, akar, tatangkalan babakan.

sambel akut dogwood mangsa - resep № 1

sambel panas ti dogwood a masak ngan cukup bahan sadia tur aya pasti tiap kulawarga. olahan misalna keur usum bakal ngidinan Anjeun iraha wae mangga kulawarga jeung sémah bumbu seungit pikeun masakan daging, asak dina oven atanapi on grill dina. Jumlah bahan disadiakeun per opat porsi.

Ku kituna, anjeun kudu: a kilo tina asak berries dogwood, gede hulu bawang bodas, 1 séndok téh taneuh coriander, cabe beureum, bungbu hops suneli jeung zaitun minyak, kebat leutik coriander seger jeung uyah secukupnya (0.5-1 jam. l.).

handap mangrupa hambalan saarah ti resep sambel dogwood usum. prosés téh cukup basajan, sarta bisa Cope jeung eta mere hiji kang Oki aspiring. Sateuacan Anjeun masak langsung nyiapkeun sateuacanna sagala utensils dapur perlu, dahareun jeung kendi sterilized.

hambalan 1

berries asak tina dogwood bilas tuntas dina ngajalankeun cai sarta eusian bak ku handap kandel. Ieu bisa mangrupa ketel matak-beusi atawa katél. Laun panas leuwih berries panas low keur sapuluh menit, aduk terus ku spatula kai atawa sendok sarta saeutik bari flattening. prosés terus dugi waktos sapertos dogwood teu ngahurungkeun kana massa ngagolakkeun cair.

berries Steamed maot di denda bolong tabung na gerakan sirkular séndok atawa spatula rub aranjeunna. Anjeun kudu meunang hiji lampu, puree rada caian. Runtah - tulang jeung kulit - bisa dipaké pikeun nyiapkeun compote atawa inuman buah.

hambalan 2

dogwood saos anjeun dina daging usum tastier tur leuwih seungit, lamun nambahan ka eta nu rempah jeung bumbu seger. Coriander nyeuseuh jeung garing, teras rendang finely kalawan péso. Bawang bodas jeung goreng dina frying pan coriander ngagiling garing di mortir a nepi ka rata, laun nambahkeun bumbu dicincang. Campur ganti baju kalawan lada cornel puree, tambahkeun minyak zaitun jeung uyah.

Sakali anjeun boga loba aduk tuntas, deui nahan eta dina seuneu, nambah cai saeutik mun perlu. sambel panas perlu masak pikeun ngeunaan 10 menit leuwih panas pisan low, aduk terus sekop na Ngahindarkeun overcooking. Nengetan konsistensi. Sambel dogwood daging keur usum teu kudu teuing cair jeung teu ngalir ka handap aliran ipis jeung séndok a. Rada, eta nyarupaan jam kandel.

hambalan 3

kendi Kaca (polumeu ka luhur ka anjeun, eta pangalusna nyandak leutik - 0.3-0.5 l) sterilized. Sambel panas gently dimekarkeun dina hiji wadah and roll nyertakeun dipaké boh pageuh closable. Mun anjeun teu rencanana tetep bank dina basement atawa gudang di jero taneuh, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun cap screw. Lajeng cukup pikeun nyimpen aranjeunna dina kulkas.

sambel céri Cornelian keur usum, step by step kalayan poto dibere ka anjeun ayeuna, ogé diteundeun. Ngawula ka dinya chilled kalawan daging atawa lauk masakan, toasts pita seger atawa toasted, sarta anjeun bisa nyobaan ngagunakeun eta salaku marinade pikeun barbecue. Kendi jeung sambel seungit henteu ngeusian teuing spasi dina kulkas, anjeun malah bisa masak satengah porsi, kusabab konsumsi akut produk teu jadi pinunjul.

sambel resep dogwood dina mangsa (kalawan foto) aslina

Saos anu pagawean nu némpél kana dahareun dilayanan, naha éta jadi lauk, daging atawa dessert. Aranjeunna ngantebkeun rasa na, sahingga seueur nuansa rasa. Urang ngasongkeun maneh coba sejen keusikan stunningly nikmat tina dogwood. komposisi na dasar basajan, jeung prosés nyiapkeun pisan gancang. Hiji caveat - saos saméméh porsi nya mun infuse salila sahenteuna dua minggu.

Sangkan eta, anjeun bakal kudu: 200-300 g dogwood, sirah bawang bodas, teaspoonful tina garing sarta abon pepermin, 100-150 ml minyak zaitun, 20 cuka ml anggur, 0,5 séndok téh gula jeung uyah.

Kumaha carana masak

The asak berries dogwood rinsed dina ngajalankeun cai tur garing dina anduk kaluar kaleuwihan Uap. Angkat ti batu buah. Anjeun tiasa nganggo alat pikeun cherries atanapi sagelas polos. Tempat anu berries di handap sarta nyorong gently, lajeng gampang dipiceun balung. Dogwood tuang kana jar, nu lajeng bisa nutup si Udung pageuh. Ieu diperlukeun keur integritas jeung kaamanan hadé. Sanggeus dipanén dogwood asin dina mangsa - daging pisan nikmat nambihkeun kana produk anu ngidinan Anjeun pikeun nambahkeun bungbu ka piring nu.

Luhur dogwood nempatkeun kana bawang bodas jar, dicincang kana keureut ipis, mint tipung garing, satengah séndok téh gula jeung uyah, 20 ml cuka anggur, sarta tuluy tuang campuran téh tiis-dipencet minyak zaitun. Tutup toples na ngocok eta enteng sababaraha kali sangkan nu kabéh bahan dicampurkeun. Dina 2-3 minggu, nempatkeun daging saos dogwood (dina usum) dina fridge, sakabéh komponen na kedah soak nepi ka juices jeung rasa unggal sejen, hadir. Hal ieu kacida merenah sabab bisa disiapkeun sateuacanna, méméh sagala hajatan atawa liburan, sarta dina waktu katuhu ngan pikeun meunangkeun eta jeung eupan kana daging jeung lauk. Kawas saos disiapkeun ku resép saméméhna, éta bisa dipaké salaku marinade a.

Amis asin - resep № 3

Amis asin dogwood nyiapkeun snap usum tiis. resep loba kawas bahan munggaran, tapi béda. Kanyataanna, jam ieu, tapi ngan leuwih cair dina konsistensi. Na ogé ngalayanan és krim ngeusian muffins atanapi cupcakes watering souffle na t. D.

Urang nawiskeun anjeun hiji resep Turki aslina na tradisional. Dimana, upami teu di Turki, nyaho loba ngeunaan manisan? Pikeun persiapan saos dogwood amis anjeun bakal kudu: 1.2-1.3 berries kg (ngahasilkeun kira hiji kilogram), 2 kg gula, dua cangkir cai na ¼ TSP ngagolakkeun .. asam sitrat (pangawét alam).

prosés persiapan

Dogwood nyeuseuh jeung melu dina mangkok kandel-walled, nambahan 2 gelas cai. Simmer nu berries leuwih panas low pikeun 15-20 menit, dugi softness maranéhanana. Lajeng masihan massa pikeun niiskeun, tempat dina strainer kalawan bolong rupa, tur taliti ngusap dugi konsistensi kentang mashed. Périodik, piceun kulit jeung tulang. Dina tungtung, Anjeun kudu boga massa cair homogen. Total averages ngahasilkeun beurat kilogram. dogwood sambel ieu dina usum teu kudu teuing kandel.

Tuang asin deui kana mangkok kandel-walled, tambahkeun gula jeung mix tuntas ku spatula kai atawa séndok aduk. Masak dina panas sedeng-kakuatan pikeun 5-7 menit, teu sahingga beurat kulub. Nalika busa, ngaleupaskeun jeung séndok a. Ngan nyanghareupan ahir masak, tambahkeun asam sitrat. Ieu nyegah kristalisasi gula di saos jeung preserves warna alam na megah. Dina waktu nu sarua, upami hoyong, Anjeun bisa nambah rempah favorit anjeun, kayaning vanili buncis, kitu ogé bumbu aromatik - mint, lemon balm.

Masak pikeun neundeun

Bari saos panas, nyebarkeun kaluar gently on bank na (saméméhna sterilized) jeung gulung nepi lids maranéhanana. Eta bakal hébat lamun panas maranéhna bakal neruskeun salami mungkin. Kituna mungkus kaléng di simbut haneut jeung ninggalkeun dina suhu kamar dugi tiis. Lajeng nyimpen eta dina gudang di jero taneuh atawa kulkas. Asak asin dogwood amis - panas ieu, anu jar disegel. Anjeunna seungit tur warni, reminiscent tina kahaneutan panonpoé jeung mere rasa unik kana masakan Anjeun.

kacindekan

Nyaho kumaha carana masak asin dogwood dina usum tiris, anjeun bisa kalayan gampang nanganan komo potong panggedéna jeung henteu dugi ka jam tradisional, jam atanapi compote. The kesederhanaan proses jeung set dasar bahan nyieun diaksés ka dulur. Pungent jeung aromatik rasa rupa ka méja sapopoé sarta festive.