"Paman Bens": resep sayur appetizer

Sambel kalawan ngaran asing "Paman Bens", resep ti mana kami dibahas di jéntré dina artikel ieu, sumping ka urang ti luar nagari. Urang nawiskeun ka diajar metodeu of persiapan snack ieu.

Sambel "Paman Bens": resep kahiji

Nyiapkeun snack sayur dina mangsa, anjeun bakal kedah rentang handap produk:

• tomat beureum asak dina jumlah 4 kg;
• peppers bel asak dina jumlah 25 lembar. ukuran sedeng;
• sedeng-ukuran wortel - 5 PCS;.
• bawang (ukuranana rata sirah) dina jumlah 5 lembar.;
• Gula - kira 1 gelas faceted ;
• 1 séndok uyah (kira 10-15 gram);
• cuka satengah gelas 9% (volume 100 ml);
• minyak nabati of 1 cup (kira 200 ml).

Step by pituduh hambalan

1 hambalan

Kumaha carana nyiapkeun "Paman Bens"? Resep di saos basajan ieu. Dina awal perlu nyeuseuh jeung ngabersihan sayuran. Omat coét keur grind (atawa make Blénder, ngambang). Nempatkeun aranjeunna dina uyah, gula jeung mantega. Kapasitas disetel dina seuneu jeung kulub salila 15 menit.

2 hambalan

Peppers, beresih tina tembok interior, gagang, piceun sikina. Motong sayur dina satengah cingcin. Wortel rub on grater a. cingcin Bawang kana rendang.

3 hambalan

Nempatkeun sayur disiapkeun dina tomat ngagolak, simmer salila 15 menit. Tuluy tuang sagelas cuka. Aduk. Tahan dina panas salila 5 menit, sarta ditempatkeun kana kendi pre-disusun. Anjeun meunang saos ngeunah tur kandel "Paman Bens". resep dirancang pikeun ngeunaan 6-7 liter lecho réngsé.

Kumaha jeung kalawan naon asin ngalebetkeun?

Lecho "Paman Bens" bakal pelengkap éndah jeung pasta (spaghetti jeung bihun), kentang pindang, béas. Ieu bisa dipaké salaku saos siap-dijieun pikeun daging. Sajaba ti éta, "Paman Bens" boga fungsi minangka hiji snack individu. asin nu geus ditangtukeun ngeunah na pleasing ka kasampak di.

"Paman Bens": resep keur usum

Mothball letcho metoda kadua mungkin nuhun ka set hareup produk:

• squash ngora seger dina jumlah 2 kg;
• tomat asak dina jumlah 2,5 kg;
• beurat seger bawang bodas ti 200 g;
• 1 kg cabé;
• Ngeunaan 50 gram uyah (2 sendok ngageser);
• Gula kaca (kira 200 g);
• cup minyak nabati (kira 200 ml);
• satengah gelas cuka 9%.

teknologi

Kumaha carana masak "Paman Bens"? Resep ku zucchini, bisa ngabuktikeun jadi leuwih sukses ti tanpa aranjeunna. Dina awal nyiapkeun sagala produk. Omat kudu dikumbah jeung potong keureut. Lajeng grind aranjeunna ngagunakeun coét (Blénder grater). Bawang bodas beresih jeung ngagiling sagala cara. Squash, bilas, piceun tina mesek buah perespevshih. Nyiksikan sayur on batu sedeng-ukuran. Cabé, cut, nyabut stalk, siki na secundum na potong strips. Campur tomat, zucchini, bawang bodas. Nempatkeun sayur dina jumlah dieusian gula, minyak sayur jeung uyah. Aduk sarta ditunda Stew seuneu pikeun satengah jam. Lajeng nahan lada sambel na cuka. Deui, kocok, antosan simmer a jeung masak pikeun sejen 20 menit. Panas appetizers nempatkeun kana peti, disegel tur nyetel pikeun niiskeun. Salad usum ngawula ka salaku piring misah, sarta salaku saos pikeun delicacies daging. "Paman Bens" sampurna pikeun kebab shish atanapi grilled hayam.