Pepes favorit dulur urang - resep

A lila pisan, balik di abad ka-12, ti Cina ka Éropa dibawa lauk disebutna pepes nu. Tapi Éropa geus nyokot kaluar tina na "imah" pepes, nu urang sadayana terang. Ayeuna di balong sarta walungan urang ngojay sababaraha spésiés lauk. scaly pepes ieu, eunteung, taranjang tur ramchaty. carps umum boga beurat nepi ka 2,5 kg, tapi aya spésimén nu leuwih gede. Daging lauk ieu ngandung zat sapertos gajih, cai, protéin jeung lebu. Tur upami eta ieu dipelak dina kondisi normal, daging na favorably bakal meta dina métabolisme dina awak manusa.

Jeung sakabeh abad maranéhanana, urang geus datang nepi ka rébuan cara nyiapkeun lauk ieu. Paling populer di kalangan rahayat meureun pikir pepes goreng. Resep piring téh jadi basajan, sarta Nyiapkeun eta sangkan gancang yén loba ukur make eta. Dicandak éta nikmat pepes digoréng, nu pre-soaked pikeun 20 menit dina susu na uyah jeung cabé. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nyandak ngan hiji kaopat sagelas susu, hiji cabé saeutik satengah séndok téh uyah. Sanggeus soaking lauk kudu sprinkled kalawan jeruk nipis atawa anggur bodas and roll dina tipung. Mun nu ngagoreng pepes bareng jeung kulit, éta bakal secukupnya malah hadé. Jeung masak téh pangalusna nyandak pan beusi, sarta minyak kudu dituang kana eta jadi loba anu pepes satengah immersed di jerona.

Tapi aya resep na langkung refined. Hiji conto teh pepes di krim haseum. Pikeun piring peryogi bahan ieu:

• pepes seger - 800 gr;.
• smoked Bacon - 40 gr;.
• Kentang - 1.1 kg;
• uyah;
• sambel krim jeung bawang;
• peterseli;
• taneuh cabe hideung.

Nyiapkeun pepes kitu, perlu munggaran beresih, motong lengthwise kana dua halves, teras motong halves kana lembar. buah ieu lauk kudu gajih babi gajih babi, uyah jeung cabé. Jeung kentang kedah tos kulub, motong kana kalangan. Mangka ieu disimpen dina pan mimitina lapisan. Lapisan kadua ragrag lauk, kentang sarta pepes katilu deui jeung deui. Resep keur masakan sapertos jsb tiasa pisan béda. Tapi perwujudan ieu, sadayana ngeusi saos anu dijieun ti krim haseum jeung bawang, sarta dipanggang dina oven. Sanggeus masak, piring nu bisa Sprinkle kalawan peterseli.

Ayeuna chefs Panggang mimitian nganggo beuki loba mindeng. Barina ogé, lamun proses ngagunakeun minimum gajih. Jeung nu ngaapresiasi ku eta jelema anu keur nonton beurat maranéhanana. prosés masak ieu ogé remen dipake pikeun lauk kayaning pepes. Resep di dinya ngawenangkeun dipakéna bahan basajan, sahingga diala hiji masakan nikmat jeung séhat. Contona, pepes bisa dipanggang dina leungeun baju husus. Untungna, aranjeunna ayeuna dijual di unggal supermarket.

Jang ngalampahkeun ieu, brushed pepes kudu motong kana potongan sarua jeung hiji porsi. Tuluy maranehna solyatsya, lada sarta sprinkled kalawan jeruk nipis. Sarta sapuluh menit engké, lamun bit lauk soaked, potongan disimpen dina leungeun baju nu. Aya ogé nambahkeun krim haseum jeung frékuénsi ékspéktasi tina 250 gram per kilogram lauk. leungeun baju nu geus tightened maké threads. Dina hal ieu, anu lemak teu ngotorkeun oven jeung lauk nahan rasa sarta ambeu alam na. Pikeun lauk jeung krim haseum dicampurkeun dina liang, perlu pikeun gently ngocok. Lajeng leungeun baju nu geus disimpen dina baki sarta nempatkeun dina oven, supaya pabeungeutannana teu noél dinding oven. Sarta sanggeus 25-30 menit dina 200 derajat pikeun meunangkeun siap dipanggang pepes. Resep masak, atawa rada pilihan maranéhanana, Anjeun tiasa ngusahakeun diversify. Contona, kéju anu bisa dipaké gaganti krim haseum. Ogé fits kana leungeun baju nu. Aya per kilogram lauk téh 150 gram kéju. Pepes bisi ieu dicandak ku rasa lada.

Éta ogé bisa jadi hade ka meunang pepes goreng dina krim haseum. Aya nu resep keur sagemblengna béda, jadi unggal awéwé bisa milih pikeun rasa anjeun. Sarta di dieu Kang salah sahijina. Pikeun eta perlu produk misalna:

• pepes - 4 lembar;
• krim haseum - 1 cup;
• bawang - 2 lembar;
• daun salam - 1;
• wortel - 1;
• cabe hideung - 8 kacang.

Karpov kudu cleaned, motong peuntas jeung cabé jero. Lajeng buah ieu lauk goreng patut. Bawang jeung wortel munggaran shred, lajeng digoréng nepi ka coklat emas. A cup saparapat tina krim haseum diluted kalawan cai haneut. Lajeng potongan lauk disimpen dina pan atawa dina utyatnitsu tinggi. Top ditempatkeun wortel, bawang, peppers sarta ditambahkeun daun salam. Sarta sakabeh ieu ngeusi krim haseum. Lajeng pan ditutupan ku tutup sarta nempatkeun dina oven panas. Stew mangrupa piring nu kudu aya leuwih ti 20 menit. Dilayanan dina tabel hiji pepes jeung bumbu.