Pepes marinated: resep

Lauk Marinating geus latihan di nagara skandinavia, Jepang, Korea, Eropa pikeun abad. Metoda ieu ngidinan Anjeun pikeun ngahemat hiji nyekel badag hébat dina entirety na. Sajaba ti éta, lauk pickled boga rasa alus teuing jeung mana ogé ku piring samping kentang atawa béas. Artikel ieu presents resep pangalusna pikeun marinating lauk contona pepes. Ngan ngagunakeun éta, anjeun tiasa marinate tur sagala lauk lianna.

Kumaha acar di brine pepes

Pickling pepes kana resep ieu ngalibatkeun presoaking di saline lungkawing na. Ieu disebut marinating baseuh.

Nyiapkeun solusi diperlukeun dina liter ngagolakkeun sagelas cai aduk uyah. Lajeng potongan lauk nu ngeusi solusi ieu sareng infused salila tilu jam. brining waktos gumantung, diantara lain perkara, ku ketebalan tina keureut.

Asak pepes rinsed dina cai jalan tiis, nu satutasna lauk anu diteundeun dina lapisan dina loyang. Unggal lapisan kudu sprinkled kalayan rempah lada, cuka naburkeun jeung minyak sayur. Dina ahir lauk ditunda plat datar teras nahan beungbeurat a.

Marinated pepes di imah bakal siap dina sapoé. Bon appetit!

Pickling pepes metoda garing

Hiji métode salajengna ngalibatkeun Uyah pickling pepes awal tanpa tambahan nu mana wae cair:

• Pikeun dua-kilogram ieu pepes potong Gurame, nyoplokkeun sholawat sarta sakabeh tulang, ngan nyésakeun kulit.
• Lajeng potongan lauk anu narilep jadi wadahna, alus tuang uyah na dikirim dina tekenan dina kulkas pikeun 3 h.
• Sanggeus waktu dieusian lauk geus dikumbah ku cai tiis. Anjeun tiasa make kana tabung rupa pikeun ngidinan cai kana solokan lengkep.
• Lajeng potongan lauk mun tuang cuka, nempatkeun yoke deui, sarta ngirim pepes dina fridge pikeun sejen 3 jam, nu satutasna deui bakal perlu bilas.
• pepes Obsushennogo kalawan towels kertas sumebar di jar a, lapisan lauk, bawang, wortel, leafs na allspice alik. Top pepes marinated dituang minyak nabati.

Tilu jam saterusna, lauk bisa jadi fed kana tabél.

Resep pepes marinating kalawan cuka sarta rempah

Pikeun masak pepes kana resep ieu, lauk ieu munggaran potong Gurame lajeng infused pikeun poé dina marinade husus.

Pikeun persiapan kiwari dimungkinkeun kedah kulub dina kompor 0,5 L cai. Lajeng nambahkeun kana eta 50 gram uyah jeung gula, cengkeh amis jeung lada hideung (½ h. Spoons), coriander (½ h. Spoons), daun salam. Masangkeun kulub marinade pikeun 5 menit, nu satutasna mah geus dikaluarkeun tina panas. Sanggeus salajengna 15 menit, perlu ditambahkeun cuka (100 ml) sarta aduk. Leyuran hasilna ieu dituang Gurame, narilep jadi panci.

Karp pickled, nu resep ngandung di luhur ngaliwatan dinten seasoned kalawan minyak jeung bawang. Ngawula ka lauk mun garnish kentang mashed.

Karp, pickled bank

Pepes, marinated for resep ieu, di tungtung masak, anjeun tiasa gulung opener kana kendi sterilized tur nyimpen nepi ka tilu bulan dina tempat tiis. Mun lauk teu rencanana pikeun ngawétkeun, teras bank bakal perlu nutupan panutup silicone sarta ngirim dina kulkas ka infuse salila sahenteuna saminggu. Ngan mangka bisa nyobian.

Nyiapkeun pepes dina resep ieu anjeun bakal kudu 1 kg Gurame lauk, potong keureut, tanpa tulang sarta kulit. Lauk kudu gulung dina uyah (5 jam. The spoons) lajeng dikirim ka kulkas 2 jam.

Dina waktu ieu, anjeun bisa nyiapkeun marinade nu. Pikeun tujuan ieu, dituang kana 1 liter pot cuka bodas, ditambah uyah (2 jam. Spoons) jeung gula coklat (3-4 séndok. Spoons). Eta kudu ditambahkeun sagala rempah: siki mustard, (. 2 PCS) coriander, fennel jeung cabé hideung (. 1 TSP) Jeung jahé (2 cm) sarta cabe garing. Masangkeun marinade ka kulub, teras cabut tina panas, tambahkeun 4 huluna bawang bodas, potong cingcin, sarta infuse salila 1 jam.

Sanggeus éta, lauk kudu ngahontal jeung ngabersihan uyah, nempatkeun kana toples a jeung tuang marinade nu leuwih tiis handap. Sanggeus éta, pepes nu bisa jadi dilestarikan. Marinated pepes di imah ieu diteundeun dina jar kabuka dina kulkas salila 1 bulan. Tapi tétéla éta jadi nikmat nu teu perlu pikeun nyimpen eta pikeun jadi panjang.

Kumaha marinate pepes: resep jeung kecap

Marinated pepes, henteu ngan dina urutan ngagunakeun eta engké jadi jajan. Hambalan lauk pickling téh sarua penting pikeun ngolah termal saterusna, kayaning baking dina oven atanapi grill. Dina sagala hal, daging di pepes marinade janten langkung seungit, juicy sarta lembut rasa.

Nyiapkeun lauk dipaké dina asakan Asia handap marinade nu:

1. Wadah leutik kudu disambungkeun grated root jahé (ketebalan 1,5 cm), bawang bodas cengkeh (2 PCS.), Patukangan, paprika sarta gula (pikeun ½ h. Spoons).
2. Anjeun teras bisa nambahan bahan utama dina marinade - kecap. Total hath peryogi ngeunaan 50 ml asin.
3. Kabéh bahan kedah tuntas dicampur campuran sarta jaket lauk dina sagala sisi. Lajeng kudu dibungkus dina bungkus plastik sarta ngirim dina kulkas ka marinate salila 1 jam.

Pepes marinated dina kecap, sampurna pikeun grilling. daging kabukti lembut, juicy ku aftertaste lada.

Jeruk marinade pikeun pepes

Tradisional dipaké pikeun marinating pepes jeruk nipis atawa jus jeruk. Jang ngalampahkeun ieu, cukup ku dicampur ku minyak zaitun saeutik tur coated kalawan lauk ti sisi. Ulah poho ngeunaan kanyataan yén éta perlu jadi pre-uyah jeung cabé jero tur kaluar, sarta ngan lajeng kedah marinate pepes.

Resep marinade jeruk séjén pasti daya tarik pikeun fans ti aheng. Pikeun persiapan na teu ukur dipaké jeruk nipis, tapi jeruk. Dua bahan dicampurkeun dina babandingan sarua jeung minyak, nu satutasna marinade ieu dilarapkeun ka lauk.

Marinating pepes di mayonnaise

Pikeun roasting sakabeh pepes dina oven, éta Disarankeun marinate di mayonnaise. Saatos acar kitu, lauk jadi warna juicy tur meunang coklat emas appetizing.

Sateuacan acar di mayonnaise, pepes, Anjeun mimitina kudu nyabut gills jeung Gut. Lajeng lauk geus digosok jeung campuran asin, lada sarta bawang bodas squeezed. Satutasna pepes nu kedah tuang jeruk nipis sarta nempatkeun dina sprigs beuteung Rosemary. Ayeuna dina wadah anu misah nyampur nu mayonnaise sarta krim haseum dina babandingan sarua jeung jaket lauk hasilna massa. pepes The marinated kedah "beristirahat" ti 30 menit nepi ka 4 jam, gumantung kana sabaraha waktos awewe nu boga imah a.

Karp, pickled di mayonnaise, dipanggang dina 180 derajat 35 menit. Dilayanan dina platter kalawan nipis sarta apu.

Fitur marinating pepes

Ngeunah acar snack pepes bakal mantuan éta tips mangpaat handap:

1. Pikeun marinating cocok ukur seger, teu beku lauk. Skala pepes kedah cocog snugly mun kulit na gills janten pink jeung beresih.
2. Lamun rencanana marinate Gurame lauk, éta pangalusna pikeun milih pepes timbangan moal kirang ti 2 kg, kalayan tulang badag nu gampang dipisahkeun jeung bagian cap.
3. waktos pepes marinating téh biasana henteu leuwih ti sapoé, tapi secukupnya lauk janten langkung rame, eta disarankeun pikeun nahan eta di marinade nu sahanteuna 2-3 poé. Antukna, éta pepes prosolitsya hadé tur bakal secukupnya hadé.