Pertanian organik: pedaran, métode jeung produktivitas

Numutkeun Institute panganyarna tina Gizi, 30-50% ti sakabeh kasakit warga Rusia pakait sareng produk-kualitas goréng, kaasup kasakit cardiovascular, kanker jeung sajabana. Tur éta rada dibuktikeun pentingna transisi tatanén nepi produksi organik. Dina tatanén Rusia sadayana prerequisites pikeun transisi sapertos dinya. Aya ogé poténsial hébat dina sektor ékspor ékonomi. tatanén organik kiwari geus jadi trend global, gawéna hasil di leuwih ti 160 nagara. Ieu waktu keur produser Rusia nuliskeun pasaran kalawan produk maranéhanana.

Salaku kami kaasup dina prosés

Naon tatanén organik Rusia kami geus diajar di 90 taun abad ka tukang. Bulk ékspor ka Éropa suung jeung kacang diperlukeun sertifikasi lemahna ti tatanén Tujuan di handapeun standar Éropa dina organisasi husus kayaning Demeter, IMO.

Ayeuna, produksi pertanian paling nagara mangrupa produk ampir organik sipat maranéhanana. Tapi nurutkeun statistik, ukur 8 kebon boga sertipikat luyu pikeun taneuh maranéhanana, sarta ieu mangrupa 3192 hektar jeung 0,001% lega total tina lahan pertanian.

De facto pasar pikeun produk organik Rusia téh badag, sarta de jure batal.

Sarta ieu penting lantaran produk bakal nampa sertipikat "organik" confirming status unggal tahap produksi, teu ngan éta produk ahir. Ieu syarat internasional tur kudu sasuai jeung ékspor produk.

Istilah "produk lingkungan" dina dokumén législatif Rusia némbongan dina 2008, dina judgment sahiji lulugu kaayaan Saniter dokter Gennady Onishchenko on standar Saniter-epidemiological pikeun produk organik. Kanyataanna ieu tarjamah Rusia standar Éropa "organik".

Naon ieu hartosna

Biologis atawa ékologis - dina kecap, pertanian organik - mangrupakeun bentuk manajemén, pamakéan jieunan (sintétik) pupuk jeung feed aditif nu minimal. Dina produksi anu kaasup organisme dirobah genetik.

efisiensi produksi geus ningkat ku fertilizing tutuwuhan kalayan mineral jeung pupuk organik, hama jeung kontrol nalungtik, rotasi potong tur pamakéan tina pangaruh prakték ramah-eco lianna.

métode pertanian organik

métodologi anu aimed utamina dina ngarojong sipat taneuh subur dina produksi pamotongan, nyaéta:

• ngajaga ayana biota taneuh (organisme);
• ngagunakeun ukur pupuk organik (kandang héjo, kandang, kompos, résidu zhnivnye);
• sakumaha ganti baju dipaké mineral tulang jeung hidangan getih, mineral;
• pamakéan musuh alam hama atanapi patogén husus;
• kontrol nalungtik anu dipigawé ku rotasi, sarta nyokot kana akun siklus kahirupan jero hama seeding.

Dina peternakan, pertanian organik dicirikeun ku metodeu di handap nyadiakeun keur tampikan ti:

• stabling permanén;
• aditif dahareun sintétik jeung agén hormonal.

Prophylactic pamakéan (preventif) tina antibiotik mastikeun digubris. Éta wajib grazing on pastures muka. Wilujeng sumping ethological manusiawi (nyokot kana akun fitur behavioral sato) tatanén. Organik Peternakan pupuk sato kaasup dina siklus galak ti sakabéh produksina.

Land prospek Rusia

Moscow Institute of organik Tatanén nyadiakeun data dina 40 juta héktar lahan subur geus pernah narima pupuk. Ieu teu kaasup tanah di pamakéan tatanén sarta kamungkinan bisa ménta sertipikat. Ieu jumlah lahan untilled leuwih ti lahan handapeun pertanian organik di dunya.

Ieu diprediksi yen ku 2025 produser di dunya tatanén organik sanggeus Rusia tur 20% tina pasar organik global. Ieu nujul kana pasar hukum, sabab produk organik pasar ilegal ngeusi produk tina produser Rusia. Institute of organik Tatanén, citing statistik misalna, nekenkeun yén ngembangkeun padésan, ngaronjatkeun kasehatan bangsa jeung nagara nu miboga hiji lapisan anyar pangaruh dunya mangrupakeun prospek pisan nyata. Tapi lamun kualitas palaksanaan produksi ieu mangrupa rojongan kaayaan mujarab pikeun patani na, luhureun sakabeh, anu nyoko kerangka pangaturan modern.

Masalah panerapan Rusia

Urang dilaksanakeun dina 20 April taun ieu di Moscow Sawala Sadaya-Rusia forum "Kaséhatan bangsa - dasar kamakmuran Rusia" ngayakeun round table dina greening tatanén. Wakil Departemen Élmu sarta Sarat jeung Kaayaan sarta Atikan tina Kamentrian Tatanén tina ékonomi Féderasi Rusia VA Nesmeyanov Téhnologi stressed pentingna meta légal greening tina sektor tatanén. Anjeunna assured pamadegan hadir yén dina gugur taun ieu, ku kituna diharepkeun hukum on pertanian organik bakal dibere dina Duma Nagara. Diropéa design na, nyokot kana komentar akun sarta bongbolongan wewengkon sagemblengna siap.

Naha éta penting

Numutkeun DPO FGBOU FTSSK APK, pentingna greening produksi pertanian ngantebkeun inohong di handap:

• produk pangan kualitas-low alatan ti 30 nepi ka 50 persén rupa kasakit warga Rusia;
• persentase barudak kalawan disabilities jeung jalma kalayan disabilities ieu ngaronjatkeun unggal taun;
• mortality tina kasakit non-tepa salaku hasil tina bubuka ukuran pikeun biologization tatanén anu nyata ngurangan, nu ngabuktikeun yén pangalaman nagara séjén.

Ieu ukur bagian leutik tina masalah, nu baris nulungan Cope tatanén organik.

Fitur sahiji komponén lingkungan

Masalah preserving biocenoses dina konteks krisis ékologis global teu bisa tapi salempang sakabeh pangeusi planét jeung Rusia ogé. Hiji-katilu polusi ékosistem di dunya akun keur sektor tatanén. tatanén industri intensif harms ékonomi Rusia urang diperkirakeun dina tilu milyar rubles sataun. Bubuka téhnik pertanian organik, teu ngan teu ngarugikeun, tapi ogé bisa ngaronjatkeun ékosistem ruksak. Produksi organik bisa ngurangan pamakean kakuatan dina satengah, emisi gas rumah kaca di ¾ tina volume maranéhanana di pembibitan tutuwuhan tradisional.

Kanaékan biodiversiti, métode biologi konservasi jeung perbaikan sipat taneuh subur ngakibatkeun hiji tingkat handap kontaminasi minum Citarum caina pangeusina sarta, pamustunganana, kana pelestarian of biosfir dina rasa global.

Komponén demografi

Masalah nu leungit kalurahan jeung turunna populasi désa di Rusia geus lila eksis. Sénsus populasi taun 2010 wangsit a 19 400 titik, nyéta, de jure, tapi warga mah teu aya. Produksi organik, jeung rojongan ku nagara, nya bisa ngurangan outflow jalma ti kampung sareng masihan hiji incentive pikeun migrasi ka desa. Dina kulawarga désa, leuwih barudak centenarians hirup di desa. péngkolan dina prosés migrasi di nagara ieu diperlukeun pikeun masihan pangaruh positif jeung dampak dina kaayaan demografi di Rusia.

pertanian organik - nyaeta Investasi jangka panjang anu ngembangkeun infrastruktur désa, promotes "héjo" pariwisata sarta mastikeun ngembangkeun stabil tina wewengkon husus.

kaunggulan sosial

Ngeunaan ngaronjatkeun kaséhatan masarakat jeung, konsékuénsina, ngurangan beban kana anggaran nagara urang geus kungsi disebutkeun. Institute of Gizi presents data dina karugian anggaran taunan tina kasakit pakait sareng produk di 13.000 miliar rubles. Nurutkeun kana Kamentrian Atikan jeung Élmu, ngaronjatna jumlah barudak preschool kalawan kaperluan husus sarta disabilities unggal taun. Salila période tina 2015-2016 taun jumlah maranéhanana geus ngaronjat ku leuwih ti 800 rébu. Jalma. - ti 6.347.292 mun 7.160.008 urang.

produk organik, sakumaha hasil produksi organik teu ngandung résidu pupuk sintétik, hormon kamekaran, nu utamana penting pikeun jalma kalawan alergi (nu 30% ti populasi), barudak, ibu hamil sarta lactating, jalma jeung sagala rupa gangguan dina sistim digésti mah sarta loba batur.

Industri avant-garde Rusia

Pamingpin di pasar organik, Amérika Sarikat kiwari (45%), Jérman (14%) jeung Perancis (8%).

The innovators Rusia lakukeun pertanian organik nyaéta grup pausahaan brand "Agranta" jeung Corporation "organik".

The mere ngayakeun "AgriVolga" ti "Agranty" diwangun ku 15 usaha daging jeung susu produk kalawan sektor dimekarkeun tina pembibitan.

Dina Méi 2013, ku prakarsa pamaén utama di Uni Nasional organik sektor tatanén didirikan, bringing babarengan sakabeh ngarojong tina falsafah tina gaya hirup organik. Uni organizes tur konduktor seminar jeung program pelatihan pikeun patani, ngabalukarkeun hiji advokasi atikan sarta aktif.

Area aktivitas

Wawakil sains jeung patani teoritis praktisi kudu gawé bareng dina preserving kaséhatan bangsa urang jeung tatanén organik Rusia kedah ngembangkeun jeung ningkatkeun produksi. Dina kontéks ieu, eta bisa dianggap hambalan handap luyu:

• nyieun tungtunan dumasar-bukti pikeun patani dina hambalan na mungkin greening;
• ngamekarkeun sarta nerapkeun hiji paket ukuran pikeun ngarojong panalungtikan interdisciplinary on dampak kumulatif péstisida, antibiotik, hormon kamekaran, aditif kadaharan dina kaséhatan;
• ngagancangkeun ngembangkeun sarta kaluman ka Nagara Duma tina Majelis Federal of Féderasi Rusia RUU hukum féderal "Di produksi jeung elehan produk organik (produksi produksi organik)";
• kreasi saran dumasar-bukti ku professional kaséhatan pikeun nginpokeun umum ngeunaan kauntungan produk misalna;
• ngamekarkeun susunan ukuran pikeun merangsang alih teknologi tatanén di pertanian organik jeung fungsi biologis tumuwuh tutuwuhan;
• nyarankeun pamakéan produk organik dina sistem strukturna atikan daya.

pertanian organik - eta mangrupa industri anu perlu ngajaga tur ngamekarkeun hade barudak urang, nu generasi kahareup Rusia jeung sakabeh nagara!