Réstoran "KOKOKU": resep basajan dina pagelaran aslina

The batu musisi well-dipikawanoh Sergey Vladimirovich Shnurov, hadé dipikawanoh dina pseudonym nu di ari dipaké pikeun shock publik duanana di panggung sarta dina kahirupan. Aya henteu ragu yén réstoran, nu manehna dibuka bareng jeung pamajikanana, nyaéta caang, mahiwal, provokatif.

Suasana low-konci

Tapi nu datang anu pikeun kahiji kalina muka panto ka tempat ieu, papanggih interior rélatif modest. tembok Whitewashed. Sagala parabot sarta hiasan anu dijieun tina kai. basajan, tabel padet. bar nu dijieunna tina marmer hideung. Sababaraha samet anu upholstered dina kulit sapi. Sacara umum, kaayaan nyiptakeun hiji gambaran ngeunaan faktor kualitas, reliabiliti jeung perdamaian pikiran. Skéma Warna hideung bodas. Menu nyarupaan sapotong koran, tapi na ditempatkeun dina piring nu datang. folder kandel, anu kedah giliran leuwih dieu teu nawiskeun. Kabéh cocog kana hiji halaman.

Nami lembaga oge pangbasajanna. Jadi "nyarita" hayam. Bari kieu bisa mawa ka handap potensi nganjang bingung. Anjeunna bisa mutuskeun yen dahareun anu dimasak ngan sahiji wawakil dunya sato. Réstoran "KOKOKU" devoid of pathos sagemblengna. Aya moal manggihan masakan elaborate na waiters sombong. Sabab nyebutkeun ngeunaan réstoran "KOKOKU" ulasan, staf di dieu Nyiapkeun alus pisan. Aranjeunna santun, ramah tur salawasna siap ngobrol di jéntré ngeunaan unggal piring tina menu nu. The kesederhanaan teh interiors dirancang ngantebkeun kesederhanaan teh produk, nu aya disusun.

eupan

Kanyataan yen suplai sahiji réstoran "KOKOKU" ngalaksanakeun patani wewengkon Leningrad. aturan ieu ketat enforced sarta lamun usum tiris ékonomi lokal teu bisa tumuwuh sagala sayuran, tuluy maranehna henteu bakal di menu nu. Dina usum tiis, sémah bakal dilayanan ngarep-dijieun tinimbang, upamana impor tomat seger. Iwal ti dijieun pikeun rempah. bar campuran ngawengku inuman asing. Sarta nyiapkeun cocktails teu ditarima. Dilayanan Likur dina formulir murni. Leuwih sering dipake tinimbang téh, tangtosna, méré vodka sakumaha inuman nasional Rusia. Sanajan bar presents variétas of vodka, dihasilkeun di nagara béda.

ngan maranéhna

dahareun didieu téh basajan, dumasar resep Rusia heubeul. Réstoran "KOKOKU" nawarkeun hiji jelly rasa, Pozharsky cutlets, sup. Sarapan - kéju tradisional muih, omelets, buckwheat. Narikna, garnish nu dilayanan emmer jeung sa'ir, nu teu jadi populer di dapur urang salaku sateuacan. Daging jeung susu dipaké pikeun nyiapkeun hidangan ngan datangna ti kebon lokal. Suung dikumpulkeun di sisi leuweung nu Leningrad Oblast. Dina sababaraha kasus, aranjeunna teu make produk lokal, tapi ngan Rusia. Contona, lauk laut. Mastikeun anut ka mung tampikan barang diimpor.

Boga zest a

Sanajan kitu, teu kabéh jadi gampang saperti sigana di glance kahiji. Sanajan masakan na dijieun tina produk konvensional sarta nurutkeun resep heubeul, tapi kreativitas kang Oki teh euweuh wates. Ku kituna anjeunna sering experimented kalawan tékstur jeung téhnologi masak. Hasilna, sékrési masakan aslina anu béda penampilan mahiwal jeung rasa. kang Oki teh nawarkeun hiji rasa nu kombinasi produk nu teu bisa kapanggih di mana waé nu sejenna, sarta boro bade nganggo di dapur Anjeun.

Dina hiji piring peacefully bisa narajang sakaligus saos bit jeung kéju Adygei, bawang jam na Rye roti bakar, Beets smoked sarta krim Pondok kéju. Panas, teuing, nya aslina. Anjeun tiasa nyobian di krim kentang, busa ganggang ti rasa laut tina saos kvas, haseum krim salju. Jeung Manisan bisa kapanggih chip poppy kentang, és krim buckthorn laut. kombinasi aheng produk umum bisa jadi teu ngakibatkeun napsu, tapi minat Kindle. Eta bakal desirable lamun teu coba, teras tingali naon éta. Ieu naon nawarkeun "KOKOKU" réstoran. Poto nu dicandak ku sémah, mastikeun yén presentasi masakan oge moal inferior ka asal.

Ngartos sagalana sacara harfiah

Lamun ménu éta nyatakeun "palette of saos". Maksudna kahayang maranéhna bakal dilayanan. Palette sahiji toko seni, dimana liang nu ngeusi saos cet warna béda jeung rasa. Sababaraha masakan akrab dilayanan dina ragam mahiwal. Contona, anjeun diondang secukupnya sapi stroganoff kalawan boletus na cranberries, paling narik éta kalayan pasta, nu oge lain piring sisi, sarta rarancang dahareun. conto sejen bisa ngawula salaku hiji dahar piring aslina "Hayam manger nu". Eta dilayanan ditutupan ku hiji satengah tilu liter jar kalawan tutup a.

Bumi, teuing, bisa boga

"Kembang favorit abdi indung urang" - ieu meureun nu piring paling ilahar nu nawarkeun di réstoran "KOKOKU". Datang 'paling sumanget. dessert Ieu ngaleuwihan sakabeh ekspektasi tina hiji anu maréntahkeun éta. Dina glance kahiji, sigana yen dina salembar parquet dibawa ngahaja fallen sarta peupeus pot kembang. Méméh alam eta Sigana.

Kana inspeksi ngadeukeutan, tétéla yén parquet nu - piring, nu dilayanan dessert. Pot na sprinkled eta sabudeureun bumi dijieunna tina coklat sarta kueh garing. Tapi kembang sorangan - eta mangrupakeun sprig tina mint. Dina Pot shards disumputkeun és krim jeung cabé. Ngajaga tradisi produk alam salaku inuman panas brewed dieu nawiskeun bumbu: oregano, meadowsweet, geranium, oats, juniper, parsnips, samah. tea biasa dilayanan dina gelas faceted, sarta herbal dina teapot transparan.

Nice atmosfir, silaturahmi Rusia, kadaharan alam tanpa aditif dipelak dina spasi kabuka Rusia - éta naon awaits datang ka dieu. Pikeun maranéhanana anu capé masakan aheng, masakan elaborate na pathos tina kaayaan di St. Petersburg réstoran "KOKOKU". Alamat: Nekrasov Street 8.