Salaku prunes garing tetep sipat mangpaat maranéhanana?

Ieu aya rusiah nu salah sahiji anu pang gunana nyaeta prunes buah garing. Ieu bisa disebut ubar alam kalawan rasa alus teuing. Ieu ngawengku pektin, selulosa, angka nu gede ngarupakeun vitamin jeung mineral. kualitas positif séjén éta sanajan dina formulir garing eta pisan mangpaat jeung teu leungit sipat anak. Hayu urang ngobrol ngeunaan kumaha carana prunes leres garing.

Storehouse gizi

Prunes kudu didahar kalawan anemia sarta kakurangan vitamin alatan jumlah badag tina beusi di wangunan na. Ieu mangrupa alat indispensable kasakit peujit. Sarerea weruh yén prunes mangrupakeun laxative alus. Ieu bisa dipaké salaku agén antibakteri. Sajaba ti éta, nyaluyukeun métabolisme jeung mangrupakeun produk toning alus. Tapi, anjeun kudu nyaho kumaha prunes yén sakabéh qualities ieu dilestarikan garing.

Simpen sadaya vitamin

Anjeun tiasa make buah naon keur drying. Anjeun malah tiasa nyandak perespevshie atawa ruksak. Éta kudu dikumbah sarta miceun stalk. Ieu saterusna diatur dina seuneu pot ageung, tuang kana cai na nambahkeun asam sitrat (5 gram per liter). Urang kudu nyieun kulub. Sanggeus éta, urang nempatkeun di colander hiji tur prunes ngaleungitkeun eta dina cai nu ngagolak keur 20 detik. Salajengna, urang mindahkeun eta geura di cai tiis. Lamun bungbuahan of pisan, sarta repeating operasi ieu sababaraha kali, ngabagi kana bagian. Mangka perlu prune garing. Ayeuna urang neruskeun kana prosés utama.

Sateuacan drying prunes, urang kudu mutuskeun jalan naon nu kudu eta. Aya sababaraha pilihan. Kahiji - geus drying alami di panonpoé. Ieu mangrupakeun proses panjang tur laborious. Anjeun tiasa garing eta dina oven, tapi aya sababaraha nuances. Perlu mastikeun drying seragam dina hawa leutik. Éta ogé diperlukeun aya ventilasi nyukupan sarta évaporasi Uap. Hal ieu kacida hésé ngahontal nalika drying dina oven. Sajaba ti éta, produk ieu teu kaci overdry.

Kusabab prunes garing gancang jeung éfisién? Dina dryer husus. Peletakan therein tur garing bungbuahan 5 dinten ku putting suhu 40 derajat. Antukna, nya kudu wrinkled kulit. Lajeng, ka meunang buah sarta ninggalkeun aranjeunna bisa ditayangkan dina hawa. Ayeuna aranjeunna kudu mangtaun Uap. Lima jam engké urang kirimkeun deui kana drier dina waktos anu sareng, tapi kalayan suhu 75 derajat. Saatos 5 jam nyandak kaluar eta pikeun niiskeun. Lajeng iklas eta deui dryer pikeun 5 jam. hawa geus 70 derajat. Éta téh dibawa ka kesiapan dina suhu 60 derajat. Di dieu nu kumaha prunes garing. hasilna mangrupakeun produk kualitas. prunes garing kedah moderately teuas teu ki sunda. Mun squeeze-Na, lajeng kudu aya euweuh retakan. Muhun garing prunes henteu ngaleupaskeun jus nalika squeezed.

Kumaha pikeun nyimpen

Ieu perlu nyaho teu ngan jadi prunes garing, tapi ogé salaku hiji toko. Tetep eta pikeun lila, moal langsung saatos drying, dip kana hirup aing (hiji liter cai sarta kilo gula). Saatos 5 menit masak, pareuman seuneu jeung ninggalkeun prunes di sirop. Poé saterusna, dipanaskeun deui, dikumbah jeung garing. Salajengna, plums garing disimpen dina kendi jeung sterilized.